Es gibt Zucchini-Möhren-Bratlinge
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
von: Tastesheriff
Schlagwörter: Puffer, Bratlinge, Lunch, Mittagessen
Küche: Puffer, Bratlinge, Lunch, Mittagessen
Satt werden davon: 4
Zutaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 große Karotten
- 2 Eier
- 50 g Mehl (auch glutenfrei möglich)
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Ausbraten
So geht's
- Zucchini und Karotten mit einer Raspel oder der Küchenmaschine fein raspeln. Danach in ein feines Sieb geben und ausdrücken.
- Danach das Gemüse mit den Eiern und dem Mehl vermischen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten knusprig anbraten.
- Warm mit einem Dipp nach Wahl servieren. Bei uns gab einen Kräuterquark dazu.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/es-gibt-zucchini-moehren-bratlinge/