Apfeltarte mit Pudding auf Blätterteig – schnell, einfach & unglaublich lecker
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
Schnelle Apfeltarte mit Blätterteig, Vanillepudding & Zimt. Einfach gemacht, herrlich saftig und perfekt für spontane Gäste oder den Sonntagskaffe
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Schlagwörter: Apfeltarte, Blätterteig, Apfel, Pudding
Küche: Apfeltarte, Blätterteig, Apfel, Pudding
Satt werden davon: 4-6
Zutaten
  • 1 Rolle Blätterteig (für eine runde Tarteform, ca. 30 cm Ø) oder einfach etwas ausrollen und eine runde Form draus schneiden
  • 1 Paket Puddingpulver (Vanille)
  • 400 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 4 Äpfel
  • Zimt-Zucker (nach Geschmack)
  • Etwas Milch zum Bestreichen des Randes
So geht's
  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Den Pudding kochen: Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, Pulver einrühren und kurz aufkochen lassen. Leicht abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
  3. Den Blätterteig in die Tarteform legen, dabei einen kleinen Rand formen. Den noch warmen Pudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen – etwa 3 cm Rand frei lassen.
  4. Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Fächerförmig oder kreisförmig auf dem Pudding auslegen. Den Rand leicht umhklappen.
  5. Mit Zimt-Zucker bestreuen und den Teigrand mit Milch bepinseln.
  6. Für ca. 20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und die Äpfel leicht gebräunt sind.
  7. Vor dem Anschneiden unbedingt etwas abkühlen lassen, damit der Pudding schön fest wird.
  8. Mein Video zum Rezept findet Ihr wie immer bei Instagram!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/apfeltarte-mit-pudding-auf-blaetterteig-schnell-einfach-unglaublich-lecker/