Rosmarin-Sirup mit Limette – einfach selbst gemacht
 
Vorbereitung
Koch/Back-Zeit
gesamt
 
von:
Schlagwörter: Sirup, Getränkesirup, Sommerdrink, Homemade Syrup, Limonade, DIY Geschenk
Küche: Modern European, Sommerküche, Drinks
Satt werden davon: 500ml
Zutaten
  • 250 ml Wasser
  • 250 g Zucker
  • 2–3 Zweige frischer Rosmarin
  • Saft von 1 Limette
  • Für die Flaschen:
  • 1–2 Zweige Rosmarin
  • grobe Stücke Limettenschale
So geht's
  1. Gebt zunächst Wasser und Zucker in einen kleinen Topf und erhitzt die Mischung unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Fügt anschließend die Rosmarinzweige hinzu und lasst den Sirup einmal aufkochen. Reduziert danach die Hitze und lasst ihn für einige Minuten leicht köcheln, damit sich das Aroma entfalten kann.
  3. Nehmt den Topf vom Herd und gebt den frisch gepressten Limettensaft dazu. Lasst den Sirup anschließend etwas ziehen und leicht abkühlen.
  4. Gießt den Sirup danach durch ein Sieb, um den Rosmarin zu entfernen, und füllt ihn noch warm in saubere Flaschen.
  5. Gebt zum Schluss jeweils einen frischen Rosmarinzweig und einige Stücke Limettenschale in die Flaschen. Dadurch bekommt der Sirup nicht nur ein intensiveres Aroma, sondern sieht auch besonders schön aus.
  6. Lasst den Sirup vollständig abkühlen und bewahrt ihn anschließend im Kühlschrank auf.
  7. Für eine erfrischende Limonade gießt Ihr den Sirup einfach mit Crush-Eis und Sprudelwasser auf.
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/rosmarin-sirup-mit-limette-einfach-selbst-gemacht/