#ichbacksmir - Butterkuchen
 
 
von:
Zutaten
  • 3 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Becher Saure Sahne (200g)
  • 400 g Mehl
  • 1 Pkt Backpulver
  • für die Mandelschicht
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 150 g Mandelblättchen
So geht's
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier und den Zucker cremig schlagen und die Saure Sahne hinzugeben. Mehl und Backpulver aufeinmal dazugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Die Teigmasse auf ein Backblech geben und 10 min bei 180°C backen (übrigens beim Ablecken der Rührstäbe hab ich echt einen Flashback gehabt und mich auf einmal wieder wie 4 gefühlt - auf dem Höckerchen neben Oma Dolly)
  3. In der Zwischenzeit in einem Kochtopf die 150 g Butter, 150 g Zucker und die 150 g Mandelblättchen schmelzen (Achtung - nicht kochen oder zu Karamell werden lassen) und auf den halb gebackenen Teig streichen. Den Kuchen für weiter 12 bis 15 min backen - fertig!!
Recipe by tastesheriff at https://www.tastesheriff.com/ich-backs-mir-butterkuchen-das-geheimrezept-von-oma-dolly/