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· 12.08.25

Sommer an der Nordsee – 12 von 12 – kommt mit durch unseren Tag

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Schnelle und unkomplizierte Erdnusssauce
Frische Rote Bete mit Feta und Walnüsse aus dem Ofen
Saftiger Apfelrührkuchen mit Zimtkruste – auf die Schnelle mit großer Wirkung
Möhrensticks mit Feta und Petersilie – Karotten aus dem Ofen
Die schnelle Bowl für die ganze Familie

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Einfach, schnell & mega lecker! Kennt Ihr schon me

Einfach, schnell & mega lecker! Kennt Ihr schon meinen großen Rösti mit Frischkäsecreme und Lachs? Der ist perfekt fürs Mittag- oder Abendessen. Ehrlicherweise ist es auch ein Essen für die Seele - Knusprig in Öl ausgebacken kann nur gut schmecken. Haha! Was ist für Euch Essen für die Seele? Der Trick hierbei ist übrigens: Statt kleiner Rösti einfach einen großen in der Pfanne backen – weniger Aufwand, weniger Geruch und ein echter Hingucker auf dem Teller! Probiert’s aus und lasst es euch schmecken! Das Rezept findet Ihr wie immer bei mir auf dem Blog und im Profil verlinkt!

Heute habe ich richtig Lust auf ein leichtes Abend

Heute habe ich richtig Lust auf ein leichtes Abendessen! Und da musste ich an den grünen Salat aus Edamame, Erbsen und Sellerie mit Asia Dressing denken. Vor allem das Dressing macht ihn zu etwas Besonderem auf unserem Essensplan. Das Rezept inklusive aller Zutaten findet Ihr wie immer bei mir auf dem Blog. Oder kommentiert „Abendessen“ und das Rezept landet direkt bei Euch im Posteingang.

Werbung / Letztes Wochenende ging es für mich in

Werbung / Letztes Wochenende ging es für mich in eine total wichtige und verändernde Auszeit. Vielleicht war es auch diese berühmte Reisleine. Nicht funktionieren- den Kopf frei machen und mit Hilfe von Ruhe, Stille, Tagebuch schreiben, Meditation und Yoga etwas Klarheit gewinnen. Genau so ein Ort ist das @_upleven_ . Es war erstaunlich, wie viel mir das Schweigen gebracht hat, wie unterschiedlich leicht/schwer mir die Meditationen gefallen ist und wie nach einem Soundbath die Emotionen fließen (danke @yvonne.theulieres )!
Es war eine wunderbare Erfahrung, die ich nicht missen möchte und ich unbedingt wiederholen muss. Schaut mal in den Storys vorbei. Da erzähl ich noch ein bisschen was dazu. Danke an das tolle @_upleven_ Team, die einen auch in fragilen Momenten so auffangen. Ich komme wieder! #dertravelsheriff @stylink

Snackalarm! Ich habe richtig Lust auf einen süße

Snackalarm! Ich habe richtig Lust auf einen süßen Snack... Und habe beschlossen, dass ich ganz bald mal wieder die Datteln, umhüllt von herber Zartbitterschokolade und verfeinert mit knusprigen Salzflocken machen werde – der perfekte Mix aus süß & salzig! Ihr braucht nur Zartbitterschokolade, Datteln und Meersalzflocken. Aber es macht süchtig! Ich hab Euch gewarnt! Auf dem Blog findet Ihr auch noch einmal ein Rezept dazu und den Link oben bei mir im Profil! Aber es ist wirklich sehr easy..

Gestern ist für mich ein besonderes verlängertes

Gestern ist für mich ein besonderes verlängertes Wochenende gestartet! Meditieren, schweigen und Zeit für mich genießen. Ich bin mir sicher, dass es mir unglaublich gut tun wird. Und vielleicht kann ich Euch auch ein bisschen etwas zeigen. Denn ehrlicherweise habe ich mich selbst schon immer gefragt, wie so ein Retreat aussieht und abläuft. Aber da das Wochenende schon anklopft, habe ich ein Rezept für Euch mitgebracht, das ich im Winter sehr liebe. Ich weiß, dass sich bei Rote Bete gerne mal die Geister scheiden, doch ich kann sie auf Fetacreme nur jedem empfehlen. So so gut! Schaut doch einmal bei mir auf dem Blog vorbei - Vielleicht landet dann doch Rote Bete auf der Liste Eures Wochenendeinkaufs. Den Link zum Rezept findet Ihr oben im Profil.

Werbung/ 3 Tage am Meer… äh 4! Ich bin angekom

Werbung/ 3 Tage am Meer… äh 4! Ich bin angekommen. Im @_upleven_ in Wremen und stelle mich der Herausforderung- 5 mal am Tag meditieren, Yoga, schweigen und zwischendurch sogar das Handy abgeben. Das wird spannend und auch ein bisschen hart. Aber es wird gut. Ich glaube, genau das brauch ich jetzt. Also bleiben die Storys jetzt mal ein paar Tage leer. Und ich werde am Montag berichten wie es war.

Anfang des Jahres ist die perfekte Zeit, um Vorrä

Anfang des Jahres ist die perfekte Zeit, um Vorräte zu leeren und Kühl- und Gefrierschrank aufzuräumen! In diesem Jahr habe ich mir Listen für die Vorratsinventur gemacht. Super praktisch! Deswegen bekommen meine Newsletter-Abonnenten und Abonnentinnen morgen Abend exklusiv den Download zum Freebie per E-Mail. Habt Ihr meinen Newsletter schon abonniert? Sonst kommentiert gerne mit „Ich möchte Post“ .. dann schicke ich Euch den Anmeldelink zu! Und denkt dran, die Anmeldung dann zu bestätigen. Keine Sorge, ich schreibe sehr unregelmäßig!

Kuchentag! Ich habe ja schon verschiedenste Apfelk

Kuchentag! Ich habe ja schon verschiedenste Apfelkuchenrezepte für Euch auf dem Blog! Aber dieser ist ganz besonders - Ein Kuchen, der wie Bratapfel schmeckt und riecht. Und auch ein bisschen nach gebrannten Mandeln auf dem Jahrmarkt. Herrlich! Und so unkompliziert gemacht... Der ist einfach perfekt für eingelagerte Äpfel! Kommentiert „“Kuchentag““ und Ihr bekommt das Rezept direkt in Euren Posteingang! Übrigens - er ist zufällig auch noch glutenfrei!

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