Ihr Lieben,
manchmal hat man ja soeine fixe Idee – die schwirrt einem im Kopf herum und man möchte sie irgendwie umsetzten. Das ihr Lakritz liebe weiss ja der ein oder andere von Euch!! Und als Kind habe ich diese Friesen – Lollis geliebt. Kennt Ihr die?!!? Salmiakpastillenmässig am Stil mit einem Schokoladenüberzug.
Lange spinnen die schon bei mir im Kopf herum, bis vor ein paar tagen. Durch einen Zufall hatte ich sehr netten Kontakt mit der Firma Baekka , die einen tollen Shop haben in dem Ihr viele unterschiedliche bunte Silikonformen findet! Unter anderem für Kuchen, Cupcakes und Co, aber auch für Pralinen und Lollis!!
Geistesblitz – ich wollte da doch schon immer diese Friesenlollis machen!!
gesagt getan! erster Versuch – wurde nix. Die Schokolade wurde Fleckig und nicht schön.. mmh!! Dann der Versuch Lakritze zu schmelzen!! Ich kann euch sagen.. Trotz viel Rührerei war am Ende nur eine klebrige Masse da, die ich zu nichts hätte verarbeiten können!
so kamen wir nicht weiter…
Eine Tüte Lakritz später entschied ich mich für die Zerschmetter-Methode.. Lakritze in einen (oder auch 2 Gefrierbeutel) und mit roher Gewalt und einem Nudelholz drauf eindreschen.. das ist ungemein befreiend!! ;-)
In diesem Fall habe ich Jahnke Anis Briketts
verwendet, denn ich finde die Kombi von Anis und Lakritz total lecker (ich weiss.. hier schüttelt sich so mancher!)
Wollt Ihr das Rezept? – Ihr bekommt es jetzt einfach – mein Hommage an den Freisenlolli
Man braucht
200 g Kuvertüre
50 g Kokosfett (also Palmin)
ca 10-15 zerschmetterte Bonbons
Silikonbackformen – ich habe Lolliset von Baekka benutzt
Kuvertüre und Palmin über einem Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit in die Silikonformen schon etwas Bonbonsplitter hineinbröseln.
Die Schokoladenmischung mit einem Spritzbeutel in die Formen giessen – in zwei Schritten um zwischendrin noch mehr Laritzbonbons reinzubröseln. Am Ende die Lolliunterseite noch mit Laritzspittern finalisieren! Abkühlen lassen!
Yummy!!
Die schmecken so gut, das ich während des Fotografierens meine Mutter beim Naschen erwischt habe! hah!
Also – lakritz und Schokoladenliebhaber … ihr müsst das unbedingt nachmachen! ! Ihr werdet es lieben!!
Diese Fotos hab ich übrigens letzte Woche gemacht!! Glaubt man kaum, wenn man jetzt so rausschaut, oder?!
Ich wünsche Euch einen tollen letzten Arbeitstag oder sogar Feiertag! Frechheit!
Alles Liebe
Claretti
P.s. der Post wurde von Baekka unterstützt… meine Meinung ist meine Eigene!
Britta sagt
Uaaaaahhhh Clara!
Ich Lakritzlollies!!!! Ich werd verrückt. Das ist soooo cool!!! Ich liebe die so dolle!!!!
Dankedankedanke für die Idee!
Das mach ich nach!
Liebe Grüsse
Britta
Emily sagt
Oh, wie lecker! Das erinnert mich sofort an einen Jahrmarkt wo ein Samiak Lolly mit Schoki überzogen immer mit drin ist! ;-D Yummi!!!
Annechen sagt
Wie klasse! Genau meins! Muss ich unbedingt nach kochen. Das erweitert mein Programm :-)
Katharina sagt
Lakritz mit Schokolade, das ist eines der ganz wenigen Sachen, bei denen ich schwach werde. Auf Island haben wir uns damals mehr oder weniger von den „Kulur“ oder von „Draumur“ ernährt… großartig! :-D
Oona sagt
Wie genial ist das denn??
Toll!!
Sandra sagt
Hier gibt es im aldi so Salmiak Pastillen mit Schokoladenüberzug! Ich bevorzugen die Drageevariante in schwarz Rot, aber die Schokodinger wären dann ja wohl genau deins, oder?? Ich könnte mal ein Päckchen besorgen und losschicken ;-) Oder habt ihr auch Aldi Süd?
Gruß aus Aachen
Sandra