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· 27.09.17

Die neue Riceteria in Hamburg – Eppendorfer Landstrasse 144, 20251 Hamburg

Neu! Die Riceteria in Hamburg

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Süß-saure Gurkenscheiben selbst einlegen – so geht’s!
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Was ich gerade am liebsten auf den Grill lege? Im

Was ich gerade am liebsten auf den Grill lege? Im Reel habe ich Euch ein paar meiner aktuellen Grillfavoriten zusammengestellt. Unkomplizierte Rezepte, die nach Sommer schmecken und bei uns gerade immer wieder auf dem Rost landen. Denn Grillen kann so viel mehr sein als Würstchen und Steak. Bunt, frisch, überraschend und vor allem richtig lecker. Und meistens sind es genau die einfachen Kombinationen, die am Ende alle begeistern. Was darf bei Euch momentan auf keinen Fall auf dem Grill fehlen? Verratet mir gerne Eure Grill Geheimtipps!

I can pflück myself Flowers. Selberpflückfelder si

I can pflück myself Flowers. Selberpflückfelder sind für mich immer ein Highlight. Gestern auf dem Weg in Dänemark sind wir aber an einem ganz besonderen Feld vorbeigekommen. Mit so viel unterschiedlichen Blumen aus denen der schönste bunte Strauß entstanden ist. Herrlich! Seid ihr auch Team Selberpflückwiese? Diese war in Tyvse- zwischen Todern und Løgumkloster und ihr braucht dänische Kronen in Cash oder Familienmitglied mit dem dänischen Mobilpay System!

Sonntagskuchenliebe! Saftiger Schoko-Kirschkuchen

Sonntagskuchenliebe!
Saftiger Schoko-Kirschkuchen vom Blech ist schnell gemacht und ist perfekt für einen spontanen Besuch von der ganzen Familie. Das Rezept findet Ihr wie immer auf dem Blog! Kommentiert einfach „Kirschenliebe“ und das Rezept landet direkt in Eurem Posteingang. Falls du keine automatische Nachricht erhältst, schreib mir einfach kurz eine DM mit 'Kirschenliebe' – ich sende dir das Rezept.

Ein kleiner Tagesausflug nach Aabenraa/ Apenrade.

Ein kleiner Tagesausflug nach Aabenraa/ Apenrade. Die hübsche kleine Stadt in Dänemark lädt zum Verweilen ein. Man kann hervorragend bummeln, Kaffee trinken und danach noch einmal kurz in die Ostsee springen.... und das Ganze nur 30 Minuten von Flensburg entfernt . wir kommen bald wieder.

Puuh! Das waren ein paar heiße Tage hier an der No

Puuh! Das waren ein paar heiße Tage hier an der Nordsee... Wir sitzen immer super gerne lange draußen und genießen die laue Luft am Sommerabend - Auch wenn es bei uns auf der Terrasse Abends beinahe noch zu warm war. Richtig nervig sind aber immer diese kleinen Mücken. Dafür sind meine selbstgemachten Citronella-Kerzen aber einfach perfekt und ich habe beschlossen, dass ich sie dringend noch einmal machen muss: Sie halten nämlich nicht nur die lästigen Mücken fern, sondern sehen auch ganz wunderbar aus! Der Geruch der üblichen Kerzen ist mir leider oft viel zu präsent und so habe ich vor ein paar Jahren das erste Mal eigene Citronella Kerzen hergestellt. Die waren ganz unkompliziert gemacht und ich empfand den Duft als deutlich angenehmer... Also speichert Euch die Anleitung ab und bis dahin holen wir schonmal langsam wieder die Regenjacke aus dem Schrank. Ihr braucht: 3 große Zitronen, 6 Dochte, 400 g Sojawachsflocken, 10 ml ätherisches Citronella-Öl, Zesten einer Zitrone, optional rosa Pfeffer für die Optik.
Zitronen längs halbieren und aushöhlen, Dochte auf die richtige Länge stutzen und beiseitelegen. Wachs über einem Wasserbad schmelzen. Während das Wachs abkühlt, in jede Zitronenhälfte wenig Wachs gießen. Den Docht in das heiße Wachs stecken und etwa 15 Sekunden warten, damit der Docht fixiert wird. Ätherisches Öl zum restlichen Wachs geben und unterrühren. Das restliche Wachs in die Zitronenschalen gießen. Zitronenzeste und rosa Pfeffer in das Wachs geben. Circa 1 Stunde aushärten lassen. Die Anleitung findet Ihr auch zum Ausdrucken auf dem Blog.

Raus aus der Komfortzone. Man kann auch mit 46 was

Raus aus der Komfortzone. Man kann auch mit 46 was Neues lernen. Und das machen wir zu dritt. Und ich freu mich auf viele gemeinsame Stunden und Matchbälle, um dann als Familie oder auch mit meinen Freundinnen gemeinsam auf dem Platz stehen zu können. Wimbledon für Senioren 2050- ich bin dabei!

Erst Sommerferien Tag. Wir sind heute Morgen früh

Erst Sommerferien Tag. Wir sind heute Morgen früh losgefahren, waren noch kurz im Outlet und sind dann passend zur Flut an der Nordsee gewesen und direkt rein gesprungen. Auspacken, Einkaufen, Ankommen. Heute Abend wurde der Grill angeschmissen, die Kinder haben sich beim Hortensien gießen bis auf die Unterhose nass gespritzt und ich hab mal wieder ein Buch aufgeschlagen (von der lieben @wasfuermich ) und ab morgen haben wir was schönes vor. Dann nehme ich euch aber bestimmt mit…. Ich bin schon ganz aufgeregt.

Kennt ihr das? Man kauft Gurken weil sie so gut au

Kennt ihr das? Man kauft Gurken weil sie so gut aussehen und hat richtig Appetit auf sie - und plötzlich stapeln sie sich im Kühlschrank. Genau so ging’s mir vor kurzem. Statt sie schlecht werden zu lassen, habe ich spontan süß-saure Gurkenscheiben eingelegt. Und was soll ich sagen: Es war ein voller Erfolg. Das erste Glas war innerhalb von Minuten leer, das zweite steht halb voll im Kühlschrank - nicht mehr lange, wenn ich ehrlich bin. Es dauert keine halbe Stunde, man weiß genau, was drin ist, und es schmeckt einfach fantastisch - ob aufs Brot, zu Gegrilltem oder direkt aus dem Glas. Ich frage mich gerade, warum ich das nicht schon viel früher ausprobiert habe. Kommentiert „Gurkenliebe“ und das Rezept landet direkt bei Euch im Posteingang!

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