Die schnelle Bowl für die ganze Familie

Ihr Lieben,

ich habe einen großen Trick gefunden, wie ich die ganze Familie für Salat begeistern kann. Wir nennen es einfach Bowl und machen vorher eine Schnippelparty in der Küche und es gibt alle Zutaten in unterschiedlichen Schüsseln zur Selbstbedienung! Es ist immer lecker und jeder stellt sich am Ende was ganz anderes zusammen. Aber es gibt kein Gemurre, sondern große Begeisterungsstürme! Dass es so leicht ist, alle von Salat zu überzeugen, hätte ich auch nicht gedacht!

Wir nutzen dann auch alle keine normalen Teller sondern die Rice Steingutformen als kleine Schüsseln.

Wir stellen das eigentlich immer ganz individuell aus unterschiedlichen Komponenten zusammen, die wir gerade da haben.

Dazu gehört immer was Proteinhaltiges: Quark, Mozzarella, Feta oder eine Joghurtcreme, Fleisch, Lachs, Forelle

Was Körniges und Kohlenhydrathaltiges wie: Reis, Couscous, Kartoffelecken, Quinoa

Hülsenfrüchte (wenn wir welche da haben): Linsen, Kichererbsen, Mais

Was Grünes: Babyspinat oder Salat

frisches Gemüse oder Obst: Paprika, Gurke, Tomate, Avocado, Frühlingszwiebeln, Apfel, Himbeeren, Blaubeeren

Salatdressing: Da machen wir entweder ein Dressing mit Minze und Schnittlauch oder auch das Honig Senf-Dressing.

Ich hab Euch heute mal eine Bespielbowl mitgebracht – dazu kombiniere ich einfach gerne verschiedene Komponenten von oben mit dem Zartes Honig-Hühnchen mit Sesam – so lecker!

Zutaten:

250 g Reis

350 g Babyspinat

1/2 Salatgurke

2 Avocados

300 g Cherrytomaten

fürs Hühnchen:

400 g Hühnchenbrust

2 EL Speisestärke

1/2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

2 EL Sesamöl

1 EL Butter

2 Zehen Knoblauch

110 g Honig

80 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe

1 EL Reisessig

1 EL Sojasoße

2 EL Sesam

glatte Petersilie

Salatdressing Eurer Wahl. Ich empfehle das  Dressing mit Minze und Schnittlauch oder auch das Honig Senf-Dressing.

1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden. Mit Speisestärke, Salz und Pfeffer mischen, sodass das Hühnchen rundherum bestäubt ist.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hühnchen rundherum goldbraun anbraten.
4. Butter und Knoblauch zu dem Fleisch geben und die Hitze der Herdplatte runterstellen. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt!
5. Nun Honig, Brühe, Reisessig und Sojasoße zum Fleisch geben. Die Hitze wieder erhöhen, damit alles für 4-5 Minuten einreduzieren und glasieren kann. Dabei immer wieder umrühren. Kurz vor Ende den Sesam dazu geben und gut unterrühren. Mit der Petersilie bestreuen und direkt servieren.
6. Spinat waschen, Gurke in Stifte schneiden, Tomaten vierteln und Avocado schneiden.
7. Alles je nach Geschmack und Vorlieben auf vier Bowls verteilen.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Habt ihr das auch schon einmal mit Euren Kindern ausprobiert? Ich bin gespannt was ihr sagt! Es ist ein Gamechanger bei uns! Seit dem ich diesen Trick gefunden habe, kann ich ihnen alle 10 Tage Salat zum Abendessen unterjubeln. Bowl natürlich.

Alles Liebe

Clara

Die schnelle Bowl für die ganze Familie

 

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Vorbereitung

15 Minuten

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

25 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Salat, Bowl

Küche: Salat, Bowl

Satt werden davon: 4

Zutaten

• 250 g Reis
• 350 g Babyspinat
• ½ Salatgurke
• 2 Avocados
• 300 g Cherrytomaten
• fürs Hühnchen:
• 400 g Hühnchenbrust
• 2 EL Speisestärke
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 2 EL Sesamöl
• 1 EL Butter
• 2 Zehen Knoblauch
• 110 g Honig
• 80 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Sojasoße
• 2 EL Sesam
• glatte Petersilie
• Salatdressing Eurer Wahl. Ich empfehle das  Dressing mit Minze und Schnittlauch oder auch das Honig Senf-Dressing.

So geht's

1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden. Mit Speisestärke, Salz und Pfeffer mischen, sodass das Hühnchen rundherum bestäubt ist.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hühnchen rundherum goldbraun anbraten.
4. Butter und Knoblauch zu dem Fleisch geben und die Hitze der Herdplatte runterstellen. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt!
5. Nun Honig, Brühe, Reisessig und Sojasoße zum Fleisch geben. Die Hitze wieder erhöhen, damit alles für 4-5 Minuten einreduzieren und glasieren kann. Dabei immer wieder umrühren. Kurz vor Ende den Sesam dazu geben und gut unterrühren. Mit der Petersilie bestreuen und direkt servieren.
6. Spinat waschen, Gurke in Stifte schneiden, Tomaten vierteln und Avocado schneiden.
7. Alles je nach Geschmack und Vorlieben auf vier Bowls verteilen.

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