Schnelle und unkomplizierte Erdnusssauce

Ihr Lieben,

bei uns ist ja vor einiger Zeit das Bowl Fieber ausgebrochen. Etwas, wofür ich die Kinder jahrelang nicht begeistern konnte. Das hat sich aber geändert, seit wir es wie eine Art Baukastensystem mit ganz vielen Leckereien machen. Da wird im Vorfeld von uns allen geschnippelt, was das Zeug hält! Große Begeisterung. Meist gibt es dazu etwas Quark, ein cremiges Salatdressing und für uns Eltern eine Erdnusssoße. Die lieben wir nämlich sehr und seit ich die vor einigen Wochen zum ersten Mal gemacht habe, mach ich sie ständig in rauen Mengen.

Ich mache manchmal direkt die doppelte Menge und stelle den Rest in den Kühlschrank. Die Reste werden dann in den folgenden Tagen zu allem möglichen kombiniert. Es würde mich nicht wundern, wenn das Glas danach noch ausgeleckt werden würde. Die Zubereitung ist denkbar einfach und ich hab die Zutaten eigentlich auch immer alle zu Hause. Ich bin mir sicher. Das Rezept wird es auch in Euer Dauer Repertoire schaffen.

Zutaten:

60 g Erdnussbutter

2 EL Sojasauce

2 EL Ahornsirup

1 EL Reisessig

1 EL Sesamöl

1 große Zehe Knoblauch

1 TL geriebener frischer Ingwer

Saft einer kleinen Limette

3-4 EL Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Das kann man wunderbar mit einem Schneebesen machen oder auch in der Künschenmaschine.
2. Am Ende das Wasser dazu geben. Dadurch wir die Sauce deutlich cremiger.

Das Rezept für meine Süßkartoffel-Bowl mit Wildreis passt perfekt zu der Sauce.  Aber auch viele asiatische Gerichte! Sie ist einfach unglaublich lecker!

Viel Spaß bei Nachkochen.

Schaut gerne auch bei Instagram vorbei. Da seht ihr nochmal die Zubereitung in meinem Aktuellen Reel. Oder auch bei Tiktok! 

Alles Liebe

Clara

Schnelle und unkomplizierte Erdnusssauce

 

Speichern Drucken

Vorbereitung

5 Minuten

Koch/Back-Zeit

gesamt

5 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Erdnusssoße. Erdnuss, Soße, Asia

Küche: Erdnusssoße. Erdnuss, Soße, Asia

Satt werden davon: 4

Zutaten

• 60 g Erdnussbutter
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Ahornsirup
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Sesamöl
• 1 große Zehe Knoblauch
• 1 TL geriebener frischer Ingwer
• Saft einer kleinen Limette
• 3-4 EL Wasser

So geht's

1. Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Das kann man wunderbar mit einem Schneebesen machen oder auch in der Künschenmaschine.
2. Am Ende das Wasser dazu geben. Dadurch wir die Sauce deutlich cremiger.

3.5.3226