Ihr Lieben! heute ist mal wieder der 12. der 12. März und wir verbringen die Frühjahrsferien in Nordfriesland. 12 von 12 ist ja schon seit vielen Jahren eine meiner Lieblingsrubriken. Aber so häufig scheitere ich an der richtigen Anzahl der Bilder. Der Alltag ist dann doch zu langweilig oder ich ...
Die Landleben Edition – 12von12
Glutenfreies Sauerteigbrot aus dem Topf – mein (endlich) verlässliches Rezept
Ihr Lieben,wenn Ihr meinen Artikel zum glutenfreien Sauerteig-Starter gelesen (und vielleicht sogar schon mit mir angesetzt) habt, dann kommt hier jetzt der schönste Teil: Wir backen Brot. Richtiges Brot. Ein glutenfreies Sauerteigbrot. Mit Kruste, Duft, ...
Ein Wochenende an der Flensburger Förde – Wellness, 2-Sterne-Kulinarik & echte Herzlichkeit im Hotel Alter Meierhof
(Werbung / Kooperation) Ihr Lieben, manchmal merkt man erst, wie sehr man eine Pause gebraucht hat, wenn man irgendwo ankommt – und sich sofort gut aufgehoben fühlt. So war es für mich an diesem einen Wochenenende im Januar im Hotel Alter Meierhof an der Flensburger Förde - gemeinsam mit meiner ...
Rahmkuchen mit Zimt-Zucker-Kruste – Cremig, zart & mit feinem Marmoreffekt
Ihr Lieben, es gibt Kuchen, die sind laut. Mit Streuseln, mit Frosting, mit Deko. Und dann gibt es diese stillen Klassiker, die einfach durch Geschmack überzeugen. Dieser Rahmkuchen gehört definitiv in die zweite Kategorie. Und trotzdem hat er ein kleines Extra: eine feine Zimt-Zucker-Kruste, die ...
Mein Jahresrückblick 2025 – Herzensmomente & Veränderungen
Ihr Lieben! In alter Tradition gibt es auch in diesem Jahr wieder meinen Jahresrückblick. Normalerweise schreibe ich ihn zwischen den Feiertagen – manchmal noch mit ein paar Ergänzungen Anfang Januar. Aber am Jahresende war er bisher eigentlich immer fertig. Diesmal ist alles anders. Bis Anfang ...
