Ihr Lieben, ich glaube, spätestens sobald irgendwo wieder große Gläser mit Eiswürfeln auf dem Tisch stehen, beginnt für mich ganz offiziell der Sommer. Und dieser Rosmarin-Sirup mit Limette schmeckt für mich wirklich genau danach. Nach langen Abenden auf dem Balkon. Nach spontanen Besuchen im ...
Rosmarin-Sirup mit Limette – einfach selbst gemacht
Hirsesalat mit Tomaten & frischen Kräutern
Ihr Lieben, ich glaube, Hirse ist bei uns inzwischen wirklich nicht mehr wegzudenken. Vor allem im Sommer. Irgendwann habe ich angefangen, sie einfach mal statt Couscous auszuprobieren — ursprünglich ehrlich gesagt eher aus „mal sehen, was noch im Vorratsschrank steht“-Gründen. Und inzwischen ...
Saftiger Mandelkuchen mit Frischkäse-Frosting – einfaches Rezept ohne Mehl
Ihr Lieben, ich finde ja, es gibt Kuchen, die machen sofort gute Laune, noch bevor man das erste Stück probiert hat. Und genau so ein Kandidat ist dieser Mandelkuchen mit Frischkäse-Frosting. Vielleicht liegt es am Duft von Mandeln und Zitrusabrieb, der durch die Küche zieht. Vielleicht am ...
12von12 – die Mai-Landedition
Ihr Lieben! Hamburg hat Schulferien und die Kinder und ich verbringen ein paar Tage in Nordfriesland. Das wird aber ein fleissiges Wochenende. Wir haben die letzten Wochenenden in Nordfriesland viel anderes gemacht und nun muss ich die Wohnung wieder auf Vordermann bringen, bevor sie wieder in ...
Schnittchen Schneewittchen: Brot mit Schinken, Melone & Burrata
Grillbrot mit Burrata, Melone & Schinken Süß-herzhaftes Sommergericht in wenigen Minuten Ihr Lieben, manchmal sind es genau diese einfachen Kombinationen, die einen sofort begeistern. Knuspriges Brot, cremiger Frischkäse, zarter Schinken, süße Melone und oben drauf Burrata…Ich sag’s Euch: ...
