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Saftiger Apfelrührkuchen mit Zimtkruste – auf die Schnelle mit großer Wirkung
Schneller asiatischer Gurkensalat mit Sesam

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Es geht los! Die Bärlauchsaison! Und direkt zum B

Es geht los! Die Bärlauchsaison! Und direkt zum Beginn der Saison habe ich einen richtige Knaller für Euch. Dieser Kartoffel-Bärlauch-Salat ist einfach nur köstlich und begeistert uns alle immer wieder. Der ist perfekt für den ersten Grillabend mit Freunden, aber auch für einen unkomplizierten Abend zuhause. Glaubt mir.. Den werdet Ihr nicht nur einmal machen! Das Rezept landet direkt bei Euch im Posteingang, wenn Ihr „Bärlauchsaison“ kommentiert.

Die Osterstimmung kommt so langsam! Und damit auch

Die Osterstimmung kommt so langsam! Und damit auch die Zeit der DIYs... Wären da nicht die Eierstempel, die Optisch nicht so Knaller sind. Aber zum Glück gibt es da einen kleinen Tipp, mit dem der Stempel im Nu verschwindet. Kanntet Ihr das schon?

Seid Ihr bereit für die größte Köstlichkeit de

Seid Ihr bereit für die größte Köstlichkeit des Wochenendes? Schokoküchlein mit Kirschen aus der Heißluftfritteuse sind einfach der absolute Knaller und man munkelt, dass sie die ein oder andere Person schon süchtig gemacht haben... Das Rezept ist nach Jamie Oliver und ich habe es in seinem Kochbuch für Rezepte aus dem Airfryer entdeckt. Das Rezept findet Ihr bei mir auf dem Blog und natürlich klappt es auch wunderbar mit angepasster Backzeit im Ofen. Kommentiert einfach „Schokoliebe“ - dann kommt das Rezept ins Postfach.

Aarhus gehört zu unseren liebsten Städten. Meine

Aarhus gehört zu unseren liebsten Städten. Meine Nichte und meine Neffe haben hier studiert und so hat es uns in den letzten Jahren immer wieder hier hin getrieben. Meist im Winter oder Herbst - aber in diesem Jahr kommen wir sicher auch mal im Sommer vorbei. Die Stadt ist kreativ, entspannt und genau die richtige Größe, um sich einfach treiben zu lassen.
Am liebsten starten wir mit einem Bummel durch das Quartier Latin, stöbern durch kleine Läden und landen irgendwann auf der Dachterrasse vom Salling (@sallingrooftop) mit Blick über die ganze Stadt. Für Kinder ist die Bibliothek @dokk1aarhus ein Highlight – und die vollautomatische Tiefgarage darunter sorgt jedes Mal für staunende Gesichter.
Natürlich darf auch ein Besuch im @arosartmuseum nicht fehlen. Und wenn man Richtung Wasser läuft, wartet mit Aarhus Ø ein ganz neuer Teil der Stadt mit moderner Architektur und Hafenstimmung.
Hungrig wird man hier sowieso: @aarhusstreetfood , kleine Cafés und neue Orte wie das @cafe_brolos machen die Stadt auch kulinarisch spannend.
Wenn noch Zeit bleibt, lohnt sich ein Abstecher zum @moesgaard_ Museum und ein Spaziergang durch den Wald zur alten @skovmoellen
Und das ist längst noch nicht alles: Gamle By, Den Uendelige Bro, kreative Orte rund um Institut for (X) oder Schlittschuhlaufen im Winter machen Aarhus immer wieder zu einem schönen Ziel.
Speichert euch die Tipps für euren nächsten Dänemark-Trip.

Inspiration gefällig? Klickt einfach auf das Reze

Inspiration gefällig? Klickt einfach auf das Rezept, das Euch besonders anspricht!

Ich habe den heutigen Tag endlich mal wieder auf d

Ich habe den heutigen Tag endlich mal wieder auf dem Blog dokumentiert. Tagebuch bloggen, so wie man’s früher gemacht hat. Damals als Masking Tape neu war und man Pinterest nur mit Einladung nutzen konnte. Ich mag das ja immernoch. Heute ist ja der zwölfte- also Zeit für 12 von 12. Falls ihr Lust habt es zu lesen, schau doch mal auf dem Blog vorbei.

Irgendwie dachte ich ja, dass selbstgebackene Saue

Irgendwie dachte ich ja, dass selbstgebackene Sauerteigbrote ein Corona-Thema waren... Dem ist nicht so! Seitdem unsere Küche glutenfrei ist, habe ich viele verschiedene Brotrezepte gebacken. Aber irgendwann wurden die mir geschmacklich zu unaufregend und ich wollte was Neues probieren. Deswegen habe ich im letzten Sommer mit meinem Projekt des glutenfreien Sauerteigs begonnen... Und was als Versuch angefangen hat, ist nun seit Monaten fester Bestandteil unserer geliebten Schnittchen-Platten. Ich habe probiert, getüftelt und ein richtiges Gefühl für die Teigführung bekommen. Meine Tipps und das Rezept findet Ihr wie immer bei mir auf dem Blog! Kommentiert einfach "Er ist sauer" und das Rezept landet direkt bei Euch im Posteingang!

Ein Tag in Aarhus. 🇩🇰✨ Gestern sind wir g

Ein Tag in Aarhus. 🇩🇰✨ Gestern sind wir ganz früh mit dem Sonnenaufgang losgefahren – meine Mutter, die Kinder und ich – für einen Tagesausflug nach Aarhus.
Dort haben wir meine Nichte getroffen, die hier studiert, und sind einfach gemeinsam durch die Stadt getrieben. Ein bisschen bummeln, hier ein Kaffee, dort etwas Leckeres essen, viel lachen und einfach die Familienzeit genießen. Aarhus ist für uns immer eine Reise wert. Diese hübsche dänische Stadt hat so viel Ausstrahlung – sie inspiriert, entschleunigt und man entdeckt jedes Mal wieder neue Ecken. Im Sonnenuntergang ging es dann wieder zurück nach Hause – mit ganz vielen schönen Momenten im Gepäck. ✨ In den nächsten Tagen teile ich auch noch meine liebsten Aarhus-Tipps mit euch. Wart ihr schon einmal dort?

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