meine Kindheitserinnerungen – Pamk für den Erdbeerwald

Ihr Lieben!!

es ist natürlich so, das ich als Teil von Post aus meiner Küche natürlich auch mitgemacht habe. Nur war bei mir die letzten Tage soviel Remmidemmi das ich es erst jetzt schaffe, Euch zu zeigen was hier so los war.

Bobby Flitter hat mir die zauberhafte Sarah von Erdbeerwald  zu gelost und ich hab kleine Luftsprünge gemacht. Warum? Weil ich a) Sarahs Blog so gerne lese sie b) sie auf Ihrer Hochzeit die tollsten Haare ever hatte und ich sie c) auch im Leben 1.0 soo gerne mag!!!

Auch ich habe mir natürlich viele Gedanken gemacht was so meine Kindheitserinnerungen waren… Lammbraten (ok, das viel aus), dünne Wiener Schnitzel von Onkel Edi aus Wien (mmh.. fiel auch irgendwie aus) … Butterkuchen von Oma Dolly (OK schon besser) , aber dann kam mir der Geistesblitz.

2 Jahre vor meiner Geburt kauften meine Eltern einen alten Reetdach- Bauernhof in der Nähe von Niebüll. Sie wollten der Insel entfliehen (ja, ich bin eigentlich Sylterin) und bauten dort für die Fertigung Ihrer Gartenbänke eine kleine Tischlerei  in einem der Nebengebäude ein. Eines Tages (Freitag der 13. Mai 1979), heizte der dort angestellte Tischler  nochmal schön den Ofen auf und fuhr zum Mittagessen… Leider fand der Ofen das so muckelig warm, das das Ofenrohr sich auch überlegte gleich mitzuglühen und einfach mal das Haus abzufackeln. So stand binnen weniger Stunden nichts mehr. Alles Abgebrannt!

Über einige Jahre wurde dann das neue Haus gebaut – Hof Hilligenbohl  – ja genau der Hof wo nächste Woche auch Narzissenfest ist. Alles mit alten Materialien und natürlich wieder unter Reet. Irgendwann zogen wir auch ganz von der Insel und dort ein und ich verbrachte grosse Teile meiner Kindheit in der Nordfriesischen Weite.

Geprägt von diesem Vorfall, hatte meine Mutter ein grosses Auge drauf das ich nicht mit dem Feuer spiele oder ähnliches.

So kam mir die Idee, das ich der lieben Sarah einfach ein paar Streichhölzer mache – zum Verzehr natürlich.

dazu habe ich  Mürbeteig gemacht  aus:

250 g Mehl

1 Ei

100 g Zucker

1 Pkt Vanillezucker

1/2 Pkt. Backpulver

100 g Butter

Alles verknetet und kurz gekühlt (denn mir lief die Zet davon) und ausgerollt… In dünne Streifen geschnitten (die Länge hab ich nach der Streichholzschachteln Länge bestimmt) und nebeneinander auf ein Backblech gegeben. Möglichst gerade, denn Streichhölzer sind ja meistens auch gerade…. und kurz bei 180°C backen.

Abkühlen lassen.

Für die Spitze hab ich hochwertige weisse Kuvertüre mit pinker Lebensmittelfarbe vermengt und die kalten Stangen kurz eingetaucht. Trocknen lassen – Fertig!!!

Aber es gab ja noch mehr warnende Worte meiner Familie… mir wurde natürlich immer nahgelegt nicht zu rauchen.. aber Kaugummizigaretten durften so maches mal sein!! Die kann man doch selber machen, überlegte ich mir also und ran ans Werk!

Aber wie macht man Kaugummi selbst?!?! Ich verbrachte etliche Stunden mit Kagummirezepturen, Scans mit orginal Jean Pütz Rezepten aus alten Hobbythek Büchern und irgendwann wurde ich fündig auf dieser Seite . Dort konnte ich nicht nur die Gum Base bestellen, sondern hab auch direkt ein Rezept gefunden, mit dem es frisch ans Werk ging!

Also kleine Zigarettchen draus gerollt, mich am Hubba Bubba Geruch erfreut (denn es war natürlich Geschmacksrichtung Erdbeere) und alles schön zusammengepackt. Und dann hatte ich das Glück das Paket Sarah persönlich übergeben zu können…. Juchz.. so schön!! Schaut mal, wie sie sich gefreut hat!!

Es war wieder eine wunderbar PAMK Tauschrunde!!!

Bei Pinterest kann man all die wunderbaren Sachen bestaunen, die so durch die Welt geschickt wurden! Danke das Ihr Euch alle so wahnsinnig viel Mühe gebt und ich freu mich schon auf dei nächste Runde PAMK!

Liebste Grüsse

Claretti