In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei,
Zwischen Mehl und Milch..
Seid Ihr schon in der Weihnachtsbäckerei tätig gewesen?!!? Zwischen all den Plätzchen die man immer wieder backt, gibt es eigentlich immer einen Dauerbrenner. Den den man am liebsten vor allen anderen verstecken würde. Heimlich in einem Kästchen unter seinem Kopfkissen horten, damit man ganz alleine ganz viel davon naschen kann!
Somit ist die heute Tagesaufgabe für den „Lass es Dir gut gehen“ Adventskalender – back DIR Deine allerliebste Kekssorte – nicht die Deines Mannes, die Deiner Freundin, Deiner Kinder oder Deiner Mutter!! Und bewahre sie seperat in einer Keksdose nur für Dich auf… OK, zur Not dürfen es auch gekaufte sein.. aber wirklich nur Deine aller-aller-Lieblings!! Und schenk Dir die zum Nikolaus.
Und so geht’s..
Man benötigt
200 g Honig
75 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1/2 Pck. Lebkuchengewürz
1/2 Prise Salz
400 g Mehl
2 TL Backpulver
15 g Kakao
– Puderzucker zum Kleben
– Mehl für die Arbeitsfläche
– Papier, Stift, Lineal für die Schablonen
– ein scharfes Messer um die Förmchen auszuschneiden
diese Schablone zum Download
1. Honig, Butter und Zucker in einem Topf zu eine Maße schmelzen lassen, bis der Zucker nicht mehr zu sehen ist.
Am besten nicht probieren der Zuckerschock ist so stark, dass man denk man müsste auf der Stelle tot umfallen..
2. Warten bis das Ganze abgekühlt ist und dann Eier und Gewürze unterrühren.
3. Mehl, Backpulver, Kakao mischen und 2/3 in die Honigmasse rühren, den Rest per Hand mit einkneten.
4. Nun die Schablonen ausdrucken und ausschneiden.
5. Danach den Teig so dünn wie möglich ausrollen. Vergesst nicht euren Untergrund zu bemehlen meine Lieben!
6. Mit den selbstgemachten Schablonen eure Wände und Dächer ausschneiden, am besten mit einem scharfen Messer.
7. Die Teilchen auf ein Backblech mit Backpapier legen und im Backofen bei 155°C 5-8 min backen. Danach gut abkühlen lassen.
Kleben und verzieren:
Jetzt beginnt der eigentliche Spaß, darauf freu ich mich immer am meisten, ihr euch auch?!?!
8. Den Puderzucker mit Wasser zu einer klebrigen dicken Masse verrühren, ihr könnt ruhig ordentlich viel machen. Schließlich wollen wir damit ja die Häuschen bauen und verzieren.
9. Wenn Ihr die Häuschen zusammen gerklebt habt lohnt es sich kurz zu warten bis sie komplett trocken sind bevor man weiter macht. Und dann heißt es eigentlich nur noch verzieren, verzieren, verzieren. Alles ganz nach Belieben verzieren.
Fröhliches Schaffen – also wenn ihr mögt….. ansonsten gehts morgen mit den nächsten Türchen weiter.. und ein kleiner Tipp schonmal.. Öffnet das Türchen bevor ihr den Wochenendeinkauf macht!
Habt’s hübsch
Eure
Claretti
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
Rita sagt
Moin, alles Gut in HH trotz Xaver?
Liebste Clara,
Nur so vifl: ich musste heute ein paar Tränchen quetschen, mit soviel ich kann ich ja garnicht umgehen! Aber positiv!
Du kannst Dir sicher sein mit diesem Kalender vielleicht mehr zu bewirken als Du vor hattest!
Ich jedenfalls sage : Danke!
Liebe Grüße aus dem Gartenhaus
Rita
Susanne von Serendipity sagt
Guten Morgen meine Liebe!
Die Häuschen sind ja niedlich! Mal ein ganz anderer Tassenkeks!
Ich habe dieses Jahr schon gebacken, mal ganz andere Sorten als sonst, aber 2 davon haben es auf meine Lieblingliste geschafft: die leckeren Kokos-Mandel-Kekse aus dem aktuellen Hilda-Magazin und Mini-Stollen! Mmmhhh! Damit werde ich mich heute abend zusammen mit einer Tasse Ingwer-Zitronen-Tee auf die Couch verkrümeln!
Ich wünsche dir einen tollen Nikolaus und drück dich ganz feste!
Deine Susanne
aentschie sagt
Hallo Clara,
hihi* na heute ist wohl Tages des Pfefferkuchenhauses ;) Lustiger Zufall! Ich habe auch ein Rezept gepostet und bei Stef (http://www.magnoliaelectric.net/2013/12/a-very-merry-christmasguestpost-yummy.html) gibts dazu noch lecker Glögg von der lieben Vivi :)
Es an den Baum zuhängen finde ich auch eine tolle Idee! ich glaube, das probiere ich mal aus :)
*liebe Grüße
aentschie
Katharina sagt
Ich wollte ja eigentlich gar nicht mehr backen, nach „Hilda“ und PAMK war ich gedanklich durch. Aber so what! Du hast SO Recht! Ein Blech MEINER Lieblingskekse nur für mich allein, das muss einfach gehen. Also gibt’s Kokosmakronen am Wochenende. Yeah.
Lass es Dir gutgehen!
Oona sagt
Sind die Häuschen süß!!!
Ilona sagt
Oooh ich hatte die schonmal gesehen und wollte die so gerne machen. Aber es war keine Vorlage dabei. Juchuuu, Danke! Kekse sind schon fertig, heute Abend wird geklebt! Und die Tage dann gebloggt. Freu…
Eine ganz tolle Idee dein Adventskalender!
Gruß
Ilona vom Süssblog
Lynn {anything but me and my monkey} sagt
Ha, ha! Was für eine schöne Idee! Jetzt habe ich meinem Mann leider schon veraten, dass ich gerade Zimtsterne bei der Konditorei Boyens gekauft habe … Mist. Und die Häuschen sind sehr süß und lustig, sogar mit Dachziegeln!
Garten Fräulein sagt
Was für eine tolle Idee-sowas habe ich vorher noch nie gesehen!!!!
Liebe Grüße vom Garten Fräulein Silvi