Meine Dauerbrenner-Frischkäse-Creme

Ihr Lieben,

Wenn ich morgens mal ein paar Minuten länger fürs Frühstück habe, rühre ich einen Frischkäse an! Normaler Frischkäse steht bei uns eigentlich auf jedem Frühstücks oder Abendbrotstisch! Wir lieben das Zeug einfach! Aber noch mehr liebe ich es, wenn ich es vorher mit Gurke, Radieschen und Kräutern anrühre! Das ist immer so lecker und geht bei uns Ratzfatz weg! Es ist auch das ideale Mitbringsel für ein Frühstück oder ein Brunch.

Super auch in Kombination mit unserem selbstgebackenem Wunderbrod/Saatenbrot. Das nennt man wohl eine gesunde Mahlzeit. Natürlich hab ich Euch als Inspiration auch das Rezept mitgebracht.

Zutaten:

300g Frischkäse

2 Frühlingszwiebeln

8 Radieschen

1/4 Salatgurke

Salz & Pfeffer

(lässt sich wunderbar auch mit anderen Gemüsesorten abwandeln: Paprika, Tomate, usw.)

Zubereitung:

1. Die Radieschen vierteln und dann in dünne Scheiben schneiden. Ebenso die Frühlingszwiebeln in sehr feine Scheiben schneiden und die Gurke in kleine Stifte schneiden. Man könnte die Gurke natürlich auch reiben, aber ich mag es lieber, wenn noch kleine Stückchen im Frischkäse sind.
2. Den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben. Nun die Radieschen, Gurke und die Frühlingszwiebeln mit einer Gabel unterrühren bis alles eine cremige Masse ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – Fertig!

ich wünsch Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen! Und ich wette – wenn ihr erst einmal damit anfangt, könnt ihr auch nicht mehr aufhören!

Kennt Ihr eigentlich schon meine Frischkäse-Granatapfel-Kugel zum Eindruck schinden?

Happy Sunday

Liebste Grüße

Clara

P.s. ich freu mich übrigens wahnsinnig, wenn ihr mir auch bei Instagram folgt! Wenn ihr das noch nicht tut -schaut da doch gerne mal vorbei.

Meine Dauerbrenner-Frischkäse-Creme

 

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Vorbereitung

5 Minuten

Koch/Back-Zeit

gesamt

5 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Frischkäse, Frühstück, Brunch, Abendbrot

Küche: Frischkäse, Frühstück, Brunch, Abendbrot

Satt werden davon: 6

Zutaten

• Zutaten:
• 300g Frischkäse
• 2 Frühlingszwiebeln
• 8 Radieschen
• ¼ Salatgurke
• Salz & Pfeffer
• (lässt sich wunderbar auch mit anderen Gemüsesorten abwandeln: Paprika, Tomate, usw.)

So geht's

1. Die Radieschen vierteln und dann in dünne Scheiben schneiden. Ebenso die Frühlingszwiebeln in sehr feine Scheiben schneiden und die Gurke in kleine Stifte schneiden. Man könnte die Gurke natürlich auch reiben, aber ich mag es lieber, wenn noch kleine Stückchen im Frischkäse sind.
2. Den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben. Nun die Radieschen, Gurke und die Frühlingszwiebeln mit einer Gabel unterrühren bis alles eine cremige Masse ist.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – Fertig!

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