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· 16.12.25

Fruchtiger Lillet Winter Thyme mit Apfel, Zimt und Thymian – der perfekte Winter-Aperitif für gemütliche Abende & festliche Anlässe!

Lillet Winter Thyme – winterlicher Aperitif mit Zimt

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Frische Rote Bete mit Feta und Walnüsse aus dem Ofen
Schnelle und unkomplizierte Erdnusssauce
Saftiger Apfelrührkuchen mit Zimtkruste – auf die Schnelle mit großer Wirkung
Möhrensticks mit Feta und Petersilie – Karotten aus dem Ofen
Mein neues Lieblingsessen: Ofenkartoffeln mit Stremellachs

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Anfang des Jahres ist die perfekte Zeit, um Vorrä

Anfang des Jahres ist die perfekte Zeit, um Vorräte zu leeren und Kühl- und Gefrierschrank aufzuräumen! In diesem Jahr habe ich mir Listen für die Vorratsinventur gemacht. Super praktisch! Deswegen bekommen meine Newsletter-Abonnenten und Abonnentinnen morgen Abend exklusiv den Download zum Freebie per E-Mail. Habt Ihr meinen Newsletter schon abonniert? Sonst kommentiert gerne mit „Ich möchte Post“ .. dann schicke ich Euch den Anmeldelink zu! Und denkt dran, die Anmeldung dann zu bestätigen. Keine Sorge, ich schreibe sehr unregelmäßig!

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Kuchentag! Ich habe ja schon verschiedenste Apfelkuchenrezepte für Euch auf dem Blog! Aber dieser ist ganz besonders - Ein Kuchen, der wie Bratapfel schmeckt und riecht. Und auch ein bisschen nach gebrannten Mandeln auf dem Jahrmarkt. Herrlich! Und so unkompliziert gemacht... Der ist einfach perfekt für eingelagerte Äpfel! Kommentiert „“Kuchentag““ und Ihr bekommt das Rezept direkt in Euren Posteingang! Übrigens - er ist zufällig auch noch glutenfrei!

Mein Geheimtipp für das Wochenend-Frühstück gef

Mein Geheimtipp für das Wochenend-Frühstück gefällig? Dieses Avocadobrot ist mit den roten Zwiebeln und der Mayo unschlagbar gut. Und sind wir mal ehrlich.. Manchmal braucht man das für die Seele. Probiert es unbedingt aus. Mit dem Kommentar „Avocadobrot“ schick ich Euch den Link zur Rezept direkt ins Postfach!

Ich liebe es meine Lieblingsorte mit Euch zu teile

Ich liebe es meine Lieblingsorte mit Euch zu teilen – und dieser hier ist ein echtes Juwel! und gehört schon lange zu meinen Lieblingsplätzen. Das @hygge_the_farm im Westen Hamburgs ist der perfekte Spot für ein entspanntes Mittagessen oder eine gemütliche Kaffeepause. Wunderschönes Ambiente, leckeres Essen, Schönes zum Entdecken und ganz viel Hygge-Gefühl. Wer war schon da – oder kommt beim nächsten Mal mit?

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Ich schreibe momentan an meinem Jahresrückblick! Das ist schön und schwer zugleich.. Aber! Meine erschienen Rezepte sind ja auch immer Teil meines Rückblicks - Da bin ich über eins meiner Highlights des letzten Jahres gestolpert und habe direkt dafür eingekauft. Diese Ofenkartoffeln mit Stremellachs sind so gut. Und ehrlicherweise ist das Rezept super schnell zubereitet. So so gut! Kommentiert „schnelle Küche“ und Ihr bekommt es direkt in Euren Posteingang.

Zurück im Alltag nach den Feiertagen! Zumindest i

Zurück im Alltag nach den Feiertagen! Zumindest in dem Zustand, der hier gerade Alltag ist. Und da ich in den letzten Wochen kulinarisch eher auf Nahrungsaufnahme und nicht auf Genuss geachtet habe, ist die Lust auf frischen Salat jetzt richtig groß! Habt Ihr gerade auch Lust auf frische und leichte Salate? Es gibt doch nichts Besseres Anfang des Jahres! Wenn Ihr unsicher wegen des Dressings seid, guckt doch mal bei meinem Basic Salatdressing Bausatz auf dem Blog vorbei! Damit gelingt jedes Dressing. Den Link findet Ihr oben im Profil!

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Instagram made us do it. Ein kleiner Turm aus Schneebällen, ne dicke Kerze rein und Zack fertig. Wie gerne würde ich in einer richtigen Schneeregion lebe- also da wo gestreut wird oder wo man Schneeketten hat. Und dann würde ich entlang meiner langen Hofauffahrt ganz viele so hübsche kleine Lichter leuchten lassen. Oder links und rechts von der Haustür. ihr seht es doch auch vor Euch? Ich würde vorschlagen: Schweden oder Lappland! Wer kommt mit?

Silvester hat für mich ein Problem: es ist zu spät. Warum kann null Uhr nicht um 23 Uhr sein? Dieses ewig lange daraufhin fiebern auf 0 Uhr. Es macht mich wahnsinnig. Diesmal sind wir auf einer Party bei Freunden. Da vergeht die Zeit dann schneller. Aber wenn man kleinere Runde feiert, hat uns der Silvester Count-down schon so manchen Silvesterabend versüßt. Ich verlinke euch den Blog Artikel dazu noch mal im Profil. Vielleicht ist das ja was für euch … Und wünsche euch einen guten Rutsch!

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