Ihr Lieben,
wenn die Tage kürzer werden, die Abende gemütlicher und man sich langsam auf die Feiertage einstimmt, habe ich große Lust auf winterliche Aperitifs. Nicht zu schwer, nicht zu süß – aber mit genau dieser warmen Note, die sofort für Gemütlichkeit sorgt. Genau so ein Drink ist dieser Lillet Winter Thyme: fruchtig, frisch, leicht herb und mit einer feinen Zimtnote, die perfekt in die kalte Jahreszeit passt.
Der Lillet bekommt hier Unterstützung von Apfelsaft, Tonic Water und selbstgemachtem Zimtsirup. Frischer Thymian und eine Zimtstange machen den Drink nicht nur aromatisch, sondern auch optisch richtig schön. Ein wunderbarer Aperitif für für Weihnachten, Silvester oder einfach für einen entspannten Abend mit Freunden in der dunklen Jahreszeit.
Zutaten:
2 Zitronen
2 Handvoll Eiswürfel
200 ml Lillet Blanc
200 ml Apfelsaft
200 ml Tonic Water
8 cl Zimtsirup
1 Apfel
4 Zweige Thymian
4 Zimtstangen
Zubereitung
Presst zuerst die Zitronen aus und stellt den frischen Zitronensaft beiseite. Schneidet anschließend den Apfel in feine Scheiben – besonders schön wirken sie, wenn sie möglichst dünn und leicht durchscheinend sind.
Gebt nun jeweils eine Handvoll Eiswürfel in vier Gläser. Gießt anschließend Lillet Blanc, Apfelsaft, Tonic Water, den Zimtsirup und etwas vom frisch gepressten Zitronensaft darüber. Rührt alles kurz um, damit sich die Aromen gut verbinden.
Verteilt nun die Apfelscheiben auf die Gläser und steckt jeweils eine Zimtstange sowie einen Zweig frischen Thymian hinein. Der Thymian bringt eine feine Kräuternote, während die Zimtstange dem Drink dieses warme, winterliche Aroma verleiht.
Sofort servieren – gut gekühlt und wunderbar spritzig.
Warum dieser Drink perfekt für den Winter ist
Der Lillet Winter Thyme ist genau die richtige Mischung aus frisch und gemütlich. Der Apfelsaft bringt eine natürliche Süße, der Zimtsirup sorgt für winterliche Tiefe und das Tonic hält alles angenehm leicht. Ein Drink, der sich sowohl als Aperitif vor dem Weihnachtsessen eignet als auch für lange Abende am Tisch, wenn man noch ein bisschen zusammensitzt.
Bei uns gab es zu Weihnachten übrigens auch schon den Weihnachts-Cranberry Gin Tonic – ebenfalls ein absoluter Klassiker, wenn ihr Lust auf Abwechslung habt.
Das Video zur Zubereitung findet Ihr wie immer bei mir auf Instagram.
Speichert Euch das Rezept gerne ab – und vielleicht wird dieser Drink ja auch bei Euch ein neuer Winterliebling.
Alles Liebe
Clara
- Zutaten:
- 2 Zitronen
- 2 Handvoll Eiswürfel
- 200 ml Lillet Blanc
- 200 ml Apfelsaft
- 200 ml Tonic Water
- 8 cl Zimtsirup
- 1 Apfel
- 4 Zweige Thymian
- 4 Zimtstangen
- Zubereitung
- Presst zuerst die Zitronen aus und stellt den frischen Zitronensaft beiseite. Schneidet anschließend den Apfel in feine Scheiben – besonders schön wirken sie, wenn sie möglichst dünn und leicht durchscheinend sind.
- Gebt nun jeweils eine Handvoll Eiswürfel in vier Gläser. Gießt anschließend Lillet Blanc, Apfelsaft, Tonic Water, den Zimtsirup und etwas vom frisch gepressten Zitronensaft darüber. Rührt alles kurz um, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Verteilt nun die Apfelscheiben auf die Gläser und steckt jeweils eine Zimtstange sowie einen Zweig frischen Thymian hinein. Der Thymian bringt eine feine Kräuternote, während die Zimtstange dem Drink dieses warme, winterliche Aroma verleiht.
- Sofort servieren – gut gekühlt und wunderbar spritzig.
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