Tischdeko für einen Abend mit Freunden (Werbung)

Ihr Lieben,

die Abende werden länger und nun kommt die Zeit in der man wieder öfter Freunde Abends zum Essen einlädt.

Erinnert Ihr Euch daran, dass ich gerade für Otto ein paar Pinterest Boards betreue? Dazu gehört das Board zum Thema Materialmix und Exotic Prints. Davon inspiriert habe ich neulich für Freunde einfach mal den Tisch ganz anders gedeckt! Mit Pflanzen und so! hah! Das ist das aller erste Mal das Ihr bei mir Zimmerpflanzen seht. Ich bin nämlich eigentlich nicht so ein Zimmerpflanzen Fan sondern eher der Typ Schnittblumen. Aber ich fand es sehr schön und meine Gäste auch… und das lag nicht nur an der leckeren Quiche Lorraine die es dazu gab! Ganz sicher! 

Damit alles etwas besser zusammenpasst, habe ich einfache weisse Servietten (*Otto-Partnerlink) bestellt und diese mit etwas Textilfarbe mit grünen Streifen versehen. Das ist sehr einfach und auch sehr preisgünstig, aber hat einen tollen Effekt. Mit einem Pinsel und einer ruhigen Hand kann man so kleine Wunder vollbringen und die Gäste beeindrucken! Das mag ich ja!

Die Quiche Lorraine hab ich in kleinen Portionsschalen gebacken und so hatte jeder eine Miniquiche zur Vorspeise auf seinem Teller. Natürlich hab ich auch ein Rezept für Euch:

Zutaten:

Ihr braucht für 1 grosse Quiche oder 4 kleine MiniQuiche folgende Dinge

für den Mürbeteig

170 g Mehl

3 EL Wasser

100 g Butter

1 Prise Salz

für die Lorraine 

200 g  Speck
50 ml Weißwein
70 g mittelalter Gouda, gerieben
70 g Gruyère, gerieben
3 Bio-Eier,
(Kl. M)
250 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Muskat

1. Aus den Zutaten für den Mürbeteig eine glatte Kugel Teig kneten und diese für eine Stunde kalt stellen.

2. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne anbraten und mit Weisswein ablöschen. Dies zusammen noch ein paar Minuten einkochen und dann zur Seite stellen.

3. In einer Rührschüssel die Eier und die Schlagsahne verrühren. Die Gewürze hinzugeben.

4. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Teig aus der Kühlung nehmen und mit etwas Mehl und einem Nudelholz ausrollen und in eine gefettete Quicheform oder mehrere kleinere Quicheformen geben.

5. Den Teig mit dem Speck und dem Käse belegen und die Ei-Maße darauf verteilen.  Dann das ganze für 30 min in den Ofen geben. Fertig! Noch warm servieren.

Es war ein richtig schöner Abend mit Freunden. Früher habe ich den Tisch häufig mit einer Art „Motto“ versehen.. das hab ich lange nicht mehr gemacht und ich hab gemerkt wieviel mehr Freude es mir bringt an einem schön dekorierten Tisch zu sitzen. Geht es Euch auch so?!

Ich wünsche Euch ein tolles Wochenende

Alles Liebe

Claretti

Die Gläser sind aus der Gläserserie Boston von Villeroy&Boch über Otto

Die Teller Sumatra habe ich auch bei Otto bestellt.

Besteck und Schalen für die Pflanzen hatte ich schon vorher.

Die Quicheformen habe ich schon sehr lange in meinem Schrank! Ich weiss leider nicht mehr, wo ich die gekauft habe.

P.S. dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit Otto entstanden.

Quiche Lorraine

 

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Ihr braucht für 1 grosse Quiche oder 4 kleine MiniQuiche folgende Dinge

von: Tastesheriff

Zutaten

• 170 g Mehl
• 3 EL Wasser
• 100 g Butter
• 1 Prise Salz
• 200 g Speck
• 50 ml Weißwein
• 70 g mittelalter Gouda, gerieben
• 70 g Gruyère, gerieben
• 3 Bio-Eier, (Kl. M)
• 250 ml Schlagsahne
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

So geht's

1. Aus den Zutaten für den Mürbeteig eine glatte Kugel Teig kneten und diese für eine Stunde kalt stellen.
2. In der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne anbraten und mit Weisswein ablöschen. Dies zusammen noch ein paar Minuten einkochen und dann zur Seite stellen.
3. In einer Rührschüssel die Eier und die Schlagsahne verrühren. Die Gewürze hinzugeben.
4. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Den Teig aus der Kühlung nehmen und mit etwas Mehl und einem Nudelholz ausrollen und in eine gefettete Quicheform oder mehrere kleinere Quicheformen geben.
5. Den Teig mit dem Speck und dem Käse belegen und die Ei-Maße darauf verteilen. Dann das ganze für 30 min in den Ofen geben. Fertig! Noch warm servieren.

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