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Zisch und weg – Ingwer-Zitronen-Limo mein neues Sommergetränk

Ingwer-Zitronen-Limo tastesheriff Limonade

Ihr Lieben,

hier im Norden hat der Sommer Einzug gehalten und scheint auch nicht weg zu gehen.. Eigentlich freue ich mich… aber irgendwie kommt dann doch der inzwischen merklich dicke Bauch und ich vegetiere so vor mich hin! Super müde und etwas antriebslos halte ich mich im kühlen Schatten des Hochparterres auf und dann und wann mach ich ein kleines Getränkepäuschen auf dem Balkon. Mit dabei mein neues Sommerlieblingsgetränk – eine Ingwer Zitronen Limonade – hausgemacht natürlich!!  Hätte ich geahnt, daß das so einfach ist….

Heute verrate ich Euch das Rezept weiterlesen »

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heut ess ich nur Tomatensalat – das Leben kann so einfach sein!

Tomatensalat tastesheriff unterschiedliche Tomaten

Ihr Lieben,

wenn man zur Zeit im Supermarkt oder beim Gemüsehändler steht, strömt einem nicht nur das Duft der Früchte entgegen, sondern auch der Duft von den verschiedenen Tomatensorten. Die Tomaten tragen die unterschiedlichsten Namen und erinnern einen manchmal im Kilopreis an eine Monatsrate eines Leasingfahrzeugs… Gestern hab ich zugegriffen… 6 verschiedene Sorten.. teilweise nur 2-3 Stück pro Sorte. So wanderten rote und gelben Cherrytomaten, Strauchtomaten aber auch coeur de boeuf Tomaten (auch als Ochsenherztomaten bekannt) und andere verrückte Sorten in meinen Einkaufskorb.

Meine Einkaufsausbeute wurde in 2 Hälften aufgeteilt und so machte ich mich gestern mittag schon an die erste Ausführung des Salats, den ich dann zu Freunden zum Grillen mitnehmen konnte.

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Babyshower für den Minisheriff und was wird es denn nun?

Babyshower tastesheriff

Ihr Lieben!

1000 Dank für Euer ganzes Feedback zu meinem Samstags Post! Ich  melde mich dazu in den nächsten Tagen nochmal bei jedem von Euch! Eigentlich wollte ich das schon am Sonntag tun, aber da kam mir etwas dazwischen. Nämlich meine eigene Babyshower Party.  Meine Ursprüngliche Planung war  - auf dem 2. Geburtstag des Sohnes meiner Freundin zu gehen. Oh weh – diese Geburtstagsparty sollte es eigentlich gar nicht geben. Es war nur ein Vorwand mich zu überraschen. Und die Überraschung ist gelungen.

tastesheriff babyshowerparty luziapimpinella

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Du blogst?! – und wie verdienst Du damit Dein Geld?

Fernweh Wie verdiene ich als Blogger Geld Butter bei die FischeIhr Lieben,

heute mal “Butter bei die Fische”…

Ein typischer Smalltalk Dialog:

“Blablabla.. und was machst Du beruflich?”

“Ich bin Stylistin und Bloggerin”

“Bloggerin? Was ist das?!” (Stylistin fragt schon keiner, weil sie alle nur Haare -Make-up Stylisten kennen und dort die Unwissenheit zuzugeben peinlich werden könnte)

“Ich betreibe eine Internetseite und veröffentliche dort Bilder, Rezepte und Sachen die ich entdecke – ähnlich einem Onlinemagazin”  ja… irgendwie muss man es ja beschreiben…. 

“Ach, und wie verdient man da sein Geld?”

STOP!! Lieber Rechtsanwalt, Unternehmensberater, Steuerfachgehilfe oder Verwaltungsfachangestellte - Hier wird eine Grenze überschritten! Ich frag doch auch nicht als aller erstes – Ach Du bist Automechaniker? Wie verdienst Du denn damit Dein Geld?

und so einfach ist das auch gar nicht! Und den Zahn muss man leider auch jedem ziehen!

Gerade bei unseren BLOGST Workshops sieht man, das viele Teilnehmer kommen, mit der Erwartung einen Blog zu eröffnen und dann nach 1 Jahr davon leben zu können. Die Realität sieht leider anders aus und viele vergessen dabei die Leidenschaft und starten Ihren Blog gleich mit Kooperationsbuttons und Co. Das funktioniert leider nicht und macht den Blog leider auch in meinen Augen unsympathisch.

Hier ein paar Gedanken dazu von meiner Seite:

1) ich könnte nie von meinem Blog alleine leben. Natürlich habe ich mal eine Kooperation oder einen Werbebanner, aber das entspricht im Durchschnitt in der monatlichen Summe einem Wocheneinkauf für 2 Personen.

2) ich habe aus einer Leidenschaft angefangen zu bloggen und ohne diese Leidenschaft und den Eigenantrieb, kann es in meinen Augen auch nichts werden.

3) Wenn ich Kooperationen eingehe, wähle ich die sehr sorgfältig aus! Wenn ich nur 1/3 aller Anfragen umsetzen würde, würdet Ihr alle nicht mehr auf meine Seite klicken und tastesheriff.com würde eher einem Produkttester Blog entsprechen.. ähh… NEIN! Weniger ist mehr und ich verzichte lieber auf den ein oder anderen Euro und möchte mich nicht verbiegen.

4) Man muss sich schlauchen!! (Ricarda liebt diesen Satz von mir). Natürlich kommt das ganze nicht von allein. Ich poste sehr regelmäßig, strukturiere mich und sitze so manchen Abend auch 7 Stunden am Rechner, anstatt mit meinen Freundinnen nen Wein trinken zu gehen – oder momentan einen Gänsewein. In der Woche verbringe ich im Schnitt 20 bis 30 Stunden zu meinem normalen Job mit dem Blog und all dem was dazugehört.

5) Geld mit seinem Blog zu verdienen ist in meinen Augen aber auch nicht moralisch verwerflich – so wie manch anderer das sieht…

6) Man muss immer für sich abwägen wie das Bauchgefühl bei jeglicher Art von Zusammenarbeit ist. Ist es gut – lasst Euch doch auch einfach mal darauf ein. Hemmt Euch irgendwas – dann sagt ganz schnell ab oder schlaft ne Nacht drüber.

7) und einfach mal locker bleiben. Natürlich bekomme ich Anfragen von PR Agenturen, die mir missfallen, auf die ich keine Lust habe oder die unverhältnismäßig sind. Aber wie im Leben 1.0 bin ich ein mündiger Mensch und kann freundlich Nein sagen und muss nicht gleich mit keifenden Antworten die arme Praktikantin am anderen Ende der Leitung Rund machen. Das ist eh viel besser für die Karmapunkte.

8) ich bin authentisch. . Man kann mich sehen und ansprechen. Ich schreibe wie mir der Schnabel gewachsen ist. Und JA, ich habe häufig Rechtschreibfehler in meinen Blogposts. Das ist nicht meine Stärke. Dafür kann ich andere Sachen ganz gut! Aber auch Emails in denen ich darauf hingewiesen werde, das man meinen Blog nicht mehr lesen würde, weil ich zu viele Fehler in der Orthographie mache, bringen mich da auch nicht nach vorne. Ich habe für mich akzeptiert das das nicht meine Stärke ist. Ich lass jeden Post durch 3 Korrekturen laufen und trotzdem rutscht da des Öfteren ein falsches dass durch. Aber das ist mir ehrlich gesagt egal. Entweder liest man meinen Blog, weil man ihn lesen möchte. Wen das so stört – oben links ist das x um das Fenster zu zu machen.

Aber auch mein Blog ist gewachsen. Wer sich die Mühe macht und zu meinen ersten Blogsposts scrollt, entdeckt meine ersten Bilder. Mit ner kleinen Kompaktkamera gemacht oder mit dem iphone und fürchterlichen Filtern. Und auch mein Bloglayout ist gewachsen… (mit der wunderbaren Hilfe von Thea und Susanne). Neuen Bloggern rate ich dazu – lasst Euch Zeit und probiert Euch aus! altes Bloglayout tastesheriff

9) Verhältnismässigkeit... für einen meiner Social Media Kunden betreue ich auch die Bloganfragen. Die sehen dann zum Beispiel so aus: “Guten Tag, ich blogge seit 4 Monaten und habe 100 Leser im Monat. Gerne würde ich ihre Firma vorstellen und es wäre schön, wenn Sie mir dazu Ihr Sofa (Warenwert 1200 Euro) zusenden, damit ich das auf meinem Blog zeigen kann.” In solchen Momenten muss ich manchmal nach Luft schnappen und wundere mich auch nicht, das Firmen wie dieser Kunde von mir keine Blogkooperationen eingeht!

Aber trotzdem sollte man seinen eigenen Wert auch kennen und sich nicht da drunter verkaufen!

10) Ich bin ich selbst. Meine Bilder, meine Bildsprache und meine Texte sind nicht kopiert! Mit Schrecken stelle ich immer wieder fest, das Bilder von erfolgreichen Blogs/Magazinen und Pinterest Bildern eins zu eins nachgestellt werden und sogar das Geschirrhandtuch genauso geknüddelt ist!! Hilfe! In solchen Momenten bekomme ich  Angst vor dem Internet.

10) ich hab einen Blog zwar tastesheriff genannt, aber ich bin keine moralische Instanz! Jeder muss es so machen, wie er es für richtig hält.

Ich könnte diese Liste noch unendlich lang verlängern…

Lieber Rechtsanwalt, Unternehmensberater, Steuerfachgehilfe oder Verwaltungsfachangestellte - es sieht also wie folgt aus – wenn ihr es wirklich wissen wollt.

50% meiner Einkünfte kommen aus meinem Stylisten Job

30% meiner Einkünfte aus Social Media Betreuung von Social Media Kunden – das ist durchs Bloggen entstanden.

15% aus Workshops und Beratung - das ist auch durchs Bloggen entstanden.

und maximal 5% von tastesheriff.com (über Kooperationen, Bannerwerbung und Affiliate Programme)

Dafür habe ich Fixkosten von: Miete Wohnung, Miete Büro, Krankenversicherung und Sozialversicherung über die Künstlersozialkasse, 2 verschiedene Altersvorsorgen, Autoversicherung und Steuern, Einkommensteuer, Umsatzsteuer, Steuerberatungskosten, Telefon, Überziehungszinsen, wenn ein Kunde mal wieder nicht bezahlt und natürlich Lebenserhaltungskosten. – eine typische Selbstständige halt!

Also, bleibt entspannt!

In diesem Sinne – ich geh gleich mal meine Blogeinkünfte verprassen – wir brauchen Brot!

Alles Liebe

Claretti

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Babymoon – wir machen Urlaub in Hamburg quasi Urlaub in der eigenen Stadt

Hamburg Hafen Landungsbrücken tastesheriff

Ihr Lieben,

seit einigen Monaten wollte ich noch für ein paar Tage wegfahren! Am Liebsten eigentlich schon vorher, aber das Semester des Gatten geht noch bis Ende nächster Woche und so lange gibt er auch noch Vorlesungen.

Wo fahren wir hin?! Niederlande? Ans Meer? Westschweden? Täglich kam ein neuer Vorschlag von mir und der Mann hat es sich brav angehört, aber einfach mal abgewartet…

Nun standen aber auch einige Investitionen an! Eine neue Kommode, evtl einen Kondenstrockner etc. Hui.. mein Sicherheitsgefühl sagt mir – das wird ganzschön knappi die nächsten Wochen und so haben wir beschlossen wir machen einfach mal Urlaub in der eigenen Stadt zu machen. In Geschäfte gehen, tagsüber an verschiedenen Plätzen rumhängen und die eigenen Stadt mal als Tourist erleben! Jeder von uns beiden macht eine Liste und die arbeiten wir dann in den nächsten 7 Wochen ab.

Meine Liste sieht in etwa so aus:

- einmal die Woche auf dem Markt

- Zusammen in den Stockholm Espresso Club gehen und dort Kaffee trinken und Zeitung lesen

- Im Fitnessstudio einen sonnigen Nachmittag am Pool verbringen weiterlesen »

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auf geht – verratet mir Eure Sommerrezepte – ich backs mir im Juli

ich backs mir -sommerrezepte

Ihr Lieben!

es wird Zeit für das nächste ich backs mir Thema! Auch bei diesem mal war ich auf allen Blogs unterwegs und habe mir alle Rezepte durchgelesen und bin sooo glücklich was Ihr Euch für schöne Sachen einfallen lasst! Es sieht so lecker aus und ich bin so happy mit dieser Aktion so viele von Euch mitzunehmen.

Der Juni war ein irgendwie emotionaler Monat.. das Baby macht Radau, man macht sich viele Gedanken, Geburtstage, Workshops, Wienbesuche und leider auch ein sehr trauriger Todesfall… viele Gedanken die im Kopf herumkreisen und am Ende sogar der Entschluss einen Job abzubrechen, da ich es körperlich nicht mehr schaffe im 8. Monat noch genau so gut zu arbeiten wie vorher! Somit befinde ich mich jetzt quasi in Elternzeit.. so wie man das als 150% Claretti halt sein kann.. meine Social Media Kunden betreue ich ja nach wie vor und auch die BLOGST  Konferenz ist jetzt in der krassen Planung… Aber ich freue mich auf die ganze Zeit die jetzt kommt und der Radau in der Plauze zeigt das da wirklich bald jemand ganz schön viel Aufmerksamkeit möchte!

Aber ich backs mir soll natürlich auch im Juli weitergehen und vielleicht schaffe ich es ja in diesem Monat mal bei Euch allen einen Kommentar zu hinterlassen!! Das wär mit ein Herzensanliegen! weiterlesen »

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ein Wochenende in Zürich

Ihr Lieben,

es ist schon ein paar Wochen her, aber ich wollte Euch endlich mit nach Zürich nehmen.

Jeanny, Christian und ich sind schon vor einige Wochen zusammen ausgebrochen… Köfferchen gepackt, ab in den Flieger.. einfach mal 3 Tage woanders sein. Die Planung hatten wir bereits letztens Jahr übernommen, ohne zu erahnen das meine Plauze und Müßigkeit die ganze Reise nicht ganz so einfach macht wie erwartet. So durften wir zum Beispiel eine Touritour mit dem Segway machen, was wir nur zu gerne gemacht hätten – incl Überholmanöver. Segway fahren ist ungefähr so wie in die USA einreisen – Schwanger – NO WAY!

Statt dessen haben wir uns treiben lassen – 3 Tage in Zürich mit allem drum und dran! Statt Segway am ersten Tag, gab’s aber die Option mit nass werden bis auf die Unterbüx , die wir sehr gerne mitgenommen haben.

zurich tastesheriff

Hier meine ultimativen Zürich Tipps:  weiterlesen »

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Erdbeeressig nach Steph vom kleinen Kuriositätenladen

erdbeeressig nach dem Rezept vom kleinen Kuriositätenladen tastesheriff.com

Ihr Lieben!

gerade noch vor Ende der Erdbeersaison noch ein kleines Rezept mit dem Ihr Euch bevorraten solltet! Erdbeeressig! Es ist so einfach, aber so lecker!

Manchmal muss man mir dazu ja auf die Sprünge helfen und so war ich froh, als ich über das Rezept von Steph vom kleine Kuriositätenladen stolperte! Eine halbe Flasche ist schon fast weg! Ich werde also ganz sicher am Wochenende noch ne kleine Rutsch nachproduzieren.. vielleicht auch in kleinen Flaschen zum Verschenken!

Und auch an den Erdbeerbalsam möchte ich ich unbedingt machen! Habt ihr das schonmal ausprobiert?!

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So langsam wird’s ein Kinderzimmer

Gästezimmer wird zum Kinderzimmer tastesheriff.comIhr Lieben!

Das Gästezimmer ist ausgeräumt – alles leer. Viel ist im Müll gelandet, einiges hab ich über Ebay Kleinanzeigen verkauft und so manches hat momentan noch ein Zwischenlager im Wohnungsflur mit der Option eines Tages mal weggeräumt zu werden!

Wir hatten viele Pläne die mal eben umgeworfen werden mussten. Denn Teile des Gästezimmers sind Regips Wände, die damals nicht so ideal verarbeitet wurden. Dadurch war die Rauhfaser doch nicht so leicht zu entfernen, wie wir uns das vorgestellt haben und einige emotionale Ausbrüche später war dann klar – dieses Kind wird einfach in Rauhfaser gross.. Pöh, das muss da jetzt durch. Vermutlich ist das auch kein Punkt, der jemals zu einem großen Konflikt führen wird: „Mama-… Du hast es mir nicht schön gemacht.. in meinem Babyzimmer war Rauhfaser…“  Wenn es jemals so kommt, werden wir wohl noch andere Punkte in der Erziehung falsch gemacht haben….

Statt dunkelgrün wurde es ein hellere Farben. Ein lieber Freund griff zu Rolle und Pinsel und so wurde aus dem dunklen Waldlook ein helles, „peppiges“ grau. Mit Pinsel und lack bewaffnet bekamen selbst die Fussleisten noch einen frischen Anstrich und so langsam wäre der Raum einrichtungs-bereit. Aber dazu muss ich meinen Kopf erstmal noch ein wenig frei machen…. weiterlesen »

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ich backs mir – Butterkuchen – das Geheimrezept von Oma Dolly

Ich backs mir Oma Dollys Butterkuchen 7
Ihr Lieben!

104 Jahre alt wäre meine Grossmutter dieses Jahr geworden. Ihr seht daran – wir sind alle spätgebärend.. wobei, das stimmt nicht ganz, denn mein Bruder wird in diesem Jahr bereits 50.

Dora Mathilde Luise Ida  - ein Name wie aus dem Buchstabieralphabeth. Wir vermuten das das mit Ihrer Herkunft zu tun hat, denn auch meine Grossmutter stammte von einer Insel. Eine andere Insel als meine – sie stammte von einer Elbinsel. Krautsand – seit viele Jahren eingedeicht. Und was macht man wohl beruflich wenn man von einer solchen Insel kommt?! Klar – Seefahrer! So fuhr mein Urgrossvater und die Brüder meiner Oma alle zur See und leider blieb auch so manch einer auf See. So ist ja meiner Vermutung nach auch der Name entstanden. Die ganzen Vornamen waren ihr aber immer unangenehm und bei uns hiess sie nur Oma Dolly!

Oma Dolly ging nach der Schule nach Hamburg – in einen Haushalt, so wie man das damals so machte. Ob das Butterkuchenrezeot aus der Zeit stammt oder noch von Krautsand ist leider nicht überliefert, aber meine Mutter und Tante, Geschwister und Cousinen wir alle sind mit diesem Kuchen grossgeworden.

Oma Dollys Butterkuchen – das ist mein Familienrezept das ich gerne mit Euch teilen möchte.

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