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ich backs mir – Der Thrill kommt durch Blaubeerpie mit Baiserhaube

ichbacksmir Februar2015 Blaubeeren #ichbacksmir #blaubeerenIhr Lieben,

juchhu! Es geht wieder los – mit einer neuen Runde #ichbacksmir. Blaubeeren sind DAS THEMA des Februars… aber ich rate vom Kauf der künstlich gezogenen geschmacklosen Teile, die man zur Zeit beim Obststand bekommt, ab. Selbstgetestet. Die schmecken nicht.

Ich bin ja bekennender Tiefkühl-Blaubeerfan. Am liebsten die aus Kanada, denn die sind etwas grösser und etwas saftiger.DIe hab ich immer zu hause. OK, 600 g – die in diesen Kuchen gewandert sind, sind jetzt nicht mein Dauervorrat. Wobei , nach dem Geschmackserlebniss, könnte sich das schnell ändern. Mir war irgendwie nach Baiser – ich hab probiert und getüfftelt und dann ist da dabei rausgekommen. Mürbeteig trifft Blaubeeren, überdeckt mit einer Baiserhaube sondersgleichn. Woohhoo!!

Möchtet Ihr das Rezept? Hier ist es:  weiterlesen »

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Blog des Monats – Morgenmuffel.in

Blog des Monats : Morgenmuffel.in

Ihr Lieben,

nach einen wunderschönen Wochenede, starte ich hoch motiviert in die Woche. Heute morgen gabs 2 Stunden sport und jede Zelle meines Körpers ist glückli… äääh tut weh! Ich arbeite jetz mit Schokolade gegen diese Fitness an! Das wäre sonst ja auch unmenschlich!!

Aber auch in diesem Monat stell ich Euch einen liebgewonnenen Blog vor, der mich schon die ein oder andere Stunde kostete und “leider” dafür sorgt das ich unbedingt eine Schweden Rundreise machen muss! Denn bei dem Blog von Mela – morgenmuffel.in - handelt es sich um einen Reiseblog. Daher OBACHT – Bei grossem Fernweh und akutem Urlaubsbedarf rate ich sehr vom anklicken ab!!

Mela hat mir ein paar Fragen beantwortet:

 Wofür brennst Du?

Ohje, für vieles! Ich kann mich unglaublich schnell für etwas begeistern und dann viel Energie und Zeit investieren. Allen voran aber sicherlich für’s Reisen. Ich liebe es einfach unterwegs zu sein. Neue Länder und Kulturen kennenlernen. Durch Straßen spazieren, die ich zuvor noch nie gesehen habe. Landschaften bestaunen, die einem Bilderbuch entsprungen sein könnten. Meine zweite Leidenschaft ist das Fotografieren! So kitschig es auch klingen mag, aber man sieht die Welt einfach durch ganz andere Augen und achtet auch viel mehr auf Details. Beides zusammen – das Reisen und das Fotografieren – ja, dafür brenne ich wohl wirklich.  weiterlesen »

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Begeisterungsfähigkeit hat mir ein Stück Marmor gebracht

marmor laptophuelle tastesheriff.com

Neulich im Café

C. kommt rein – mit klein H. Sie haben eine Verabredung zum Kaffeetrinken. Hinten in der Ecke sitzt eine Frau (nennen wir sie X) an einem Laptop und arbeitet.

C. hält inne- Was hat die denn tolles? Einen Marmorlaptop? ist das eine Folie, ist das ein Überzug? Hoffentlich ist der Tisch daneben frei und ich kann sie fragen.

Leider wird der Nachbartisch nicht frei. Statt dessen sitzt C mit Ihrer Freundin C am anderen Ende des Raumes – den Rücken X zugewandt. Ein Tee, ein Obstsalt und ein Kaffee vergehen  - nichts passiert. Aber es geht auch keine. Für C und C und H wird es zeit zu gehen. und X ist immer noch an ihrem Platz. Die Chance!!

C: “Hallo – ich wollte Dir nur sagen, das dieses Marmor Ding da einem Laptop echt der Kracher ist”

X: “ääh Daaaanke! …. Finde ich auch – hab ich online bestellt”

C: “Oh das hätte ich mir auch bestellt – super schön”

X: “ich finds auch total toll – Ist von Amazon – einfach Marmor Cover Macbook * eingeben” *Amazon Partnerlink

C: “Wow Danke – das mach ich!” weiterlesen »

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Risotto mit Garnelen, Tomaten und jeder Menge Liebe

Garnelen Risotto mit Cocktailtomaten http://www.tastesheriff.com/Ihr Lieben,

ja, es gibt mich noch – es war etwas ruhiger in den letzten Tagen. Manchmal ist das Leben 1.0 wichtiger. Das Baby das mit dollem Fieber nur noch auf meinem Arm liegen möchte. Freunde, die ein Familienmitglied verloren haben und einfach in den Arm genommen werden müssen. Die Mutter, die nach Hamburg kommt um 2 Abende aufs Baby aufzupassen und mit der man lieber lang am Frühstückstisch versackt, anstatt einen Blogposts zu schreiben oder Emails zu beantworten. Und Nächte die man mit dem Mann ausgelassen im Abendkeid und Smoking durchtanzt – ach so fühlt sich ein Kater an… Alles gleichzeitig!

Diese Woche läuft wieder in gewohnter Bahn. Keine besonderen Vorkommnisse bisher in Planung.

Aber natürlich wurde bei uns auch was gegessen. Mit dem Kinderwagen laufe ich fast jeden Tag einem tollen Fischhänder vorbei und habe neulich bei den Garnelen zugegriffen. Und abends gab es Risotto mit Garnelen und Cocktail Tomaten- super lecker und in jedem Fall immer wieder nachkochenswert. Wollt ihr das Rezept?  weiterlesen »

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ich backs mir – Blueberry Hills – oder meine Rettung im Winter

ichbacksmir blaubeerenIhr Lieben!

Wahnsinn – so viele tolle Artikel sind beim Frühstücksthema zusammengekommen. Da möchte man glatt ne Woche lang – äh 3 Wochen lang – durchfrühstücken.

Heute ist der 10. und ich möchte Euch nicht länger auf die Folter spannen worum es im Februar bei #ichbacksmir geht.

#ichbacksmir? Was soll das denn sein?! Das ist eine Mitmachaktion auf meinem Blog. Ich gebe hier auf dem Blog ein Thema bekannt und rufe dazu auf mitzumachen. Am 26. jeden Monats veröffentliche ich dann hier auf dem Blog meine Version und das Rezept. Ich würde mich freuen, wenn viele von Euch auch mitmachen und sich dann in einer Liste unterhalb des Blogposts eintragen.. – diese Liste wird 14 Tage geöffnet sein. Dann bekommen wir eine volle Tafel mit etlichen leckeren Rezepten zu einem Überthema! Bitte postet Euer Rezept erst ab dem 26. – das ganze ist kein Wettrennen!

In diesem Monat wird es bunt! Denn das Thema lautet Blueberry Hills.

I found my thrill
On Blueberry Hill
On Blueberry Hill
When I found you

 

Blaubeeren? Im Februar? Ja genau…. denn diese kleinen Früchtchen bringen mich immer super durch den Winter. gerade wenn die Obsttheke nicht mehr so viel hergibt, brauch ich etwas fruchtiges. Tiefgekühlt habe ich immer welche da und sie sind in Nullkommanix aufgetaut! Ideal für einen so geduldigen Menschen wir mich. Die kleinen Biester sind super gesund, saftig und mit jeder Menge Antioxidantien!

ichbacksmir blaubeeren

Ich esse sie morgens im Müsli, abends mit Joghurt pürriert – eisekalt und am Wochenende häufig im Kuchen.

Aber ehrlich gesagt wird diese Thema für mich seeehr gefährlich, denn ich werde das meiste sofort nachbacken können – Vorratshaltung galore.

Also ran an die Rührtöpfe!

Braucht Ihr Inspirationen?

bei Jeanny findet Ihr einigen leckere Blaubeerrezepte auf dem Blog Zucker Zimt und Liebe. Sie liebe Sarah hat einen einfachen aber lecker und saftigen Blaubeerkuchen auf Ihrem Blog Sarahs Torten. Bei Mia findet Ihr einen Blaubeerkuchen zum Reinlegen. Laktose-, Gluten- und Zuckerfrei wurde bei Conny bereits ein tolles Blaubeerrezept veröffentlicht.

Und auf diesem Pinterestboard gibt es alles was das Blaubeerherz begehrt.

Auf der Seite der Wilden Blaubeeren aus Canada findet ihr alles was das Blaubeerherz begehrt.

Es kann also losgehen! Ich bin gaaanz gespannt was Ihr so zaubert und backt. Ich kann mich mal wieder gar nicht entscheiden und werde dann vermutlich mal wieder etwas auf den letzten Drücker in den Ofen schieben.

Habt einen wundervollen Dienstag. Wir werden heute das erste mal gemeinsam Schwimmen gehen. Babyschwimmen – ich bin schon gespannt wie Bolle! Danach geht es wieder nach Nordfriesland für ein paar Tage!

Alles Liebe

Claretti

P.S.  in dieser Tauschrunde werde ich von Wilde Blaubeeren aus Canada unterstützt. Das ändert nichts am Thema, denn das hatte ich schon laaange auf dem Zettel und wie man an meinem Frühstückspost sieht, stehen Blaubeeren wirklich häufig bei mir auf dem Speiseplan.

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imm cologne – die Möbelmesse in Köln und wir mittendrin

uhr menuIhr Lieben!

ich hab mich ja mehr fach bereits geoutet! Ich bin ein Geek! Ein Mensch der für Technische Gegenstände brennt und da viel zu oft ein sehr offenes Ohr und viel zu weit geöffnetes Portemonnaie hat. So ging es mir auch vor 2 Wochen, als Ricarda und ich auf der Möbelmesse mit BLOGST an 2 Tagen zwei tolle Bloggerveranstaltungen organisierten.

Einen Tag mit Wohnbloggern im Living Bereich, wo wir uns inspirieren ließen und von Firmen wie Kettnaker, String Furniture, Thonet und dem Institut der deutschen Tapetenindustrie noch besondere Führungen und Einblicke bekamen.

Für mich war eine der Wohntrends besonders die Kombination von neutralen Farben wie weiss und grau mit Grüntönen –  in verschiedensten Nuancen. Von Schilftönen bis in Pastelgrüntöne. Überraschenderweise gefiel mir das sehr. Sonst bin ich eher nicht so ein grün Typ – würde aber am liebsten direkt alles umstreichen.  Ich fang vielleicht erstmal mit ein paar Kissen auf dem Sofa an, denn ich glaube das würde auch super zu dunkelblau aussehen.

Ein weiterer Trend – Zimmerpflanzen. Denn gibt es ja schon seit ein paar Jahren. Der ist aber nach wie vor nicht bei mir angekommen! Sorry – das ist irgendwie nicht so meins.

Aber es gab viele Inspirationen: Zum Beispiel am Stand vom Tapeteninstitut wurde der Tapete ein Ton verpasst. Ein echtes Klangerlebnis. So konnte man in die schwarzen Klangtonnen eintreten, die tapeziert waren und hatte dort nach Tapetenmotiv den passenden Klang. Dieser Ganzheitliche Ansatz gefällt mir und hat mich unglaublich berührt.

Aber zurück zum Geek Thema – ich hätte nicht nur direkt 10 Esszimmerstühle bei Thonet mitnehmen wollen (Was ich nach und nach sicherlich mache), sondern besonders die Tour mit dem Foodbloggern war für mich seeehr gefährlich. Auf der Living Kitchen gab es nämlich keine Küchenaccessoires wie der eine oder andere vermutet, sondern Küchengeräte, Küchen und Amaturen. Ist Euch schon aufgefallen, das ich noch nie meine Küche gezeigt habe  warum wohl? Sie ist zwar wahnsinnig gemütlich, aber BIRKE ARBEITSPLATTE – sagt bereits alles. Ich hätte es so gerne anders – aber das Leben ist ja nicht immer ein Wunschkonzert

So hab ich mich das aller erste mal wirklich in einen Backofen verknallt. Ja – es ist LIEBE. Der iq700 von Siemens  ist nämlich kein Utensil zum Quidditch, sondern ein Zauberherd. Er macht nämlich nicht nur alles “unter der normalen Zeit” gar – sondern misst auch noch den Sauerstoffgehalt und passt also selbst auf wie ein Luchs und kann entscheiden, wann der Kuchen wirklich durch ist! Ja! Das wär ja ein grosser Traum von mir.

Und seit 2 Jahren schleiche ich um einen Grohe Wasserhahn – den GROHE blue herum, der direkt aufsprudelt – also kein Wasserkistenschleppen mehr – für mich das ideale Geschenk als Sprudelwasserjunkie! Leider amortisiert das gute Teil erst nach 4 Jahren, aber ich versuche gerade mit dem Amortisieren-Argument den Herrn an meiner Seite zu überzeugen!

Wundert ihr Euch über etwas? Es gibt keine Fotos! Ja – aber diesmal gibt es -tatatataaaaa einen Film – denn ich hab, gedacht ich kann Euch die zwei Tage viel besser im Bewegtbild zusammenfassen. Ich übe noch – aber das Filmen hat mir unglaublich Spass gebracht. Daher verspreche ich Euch, das es da bestimmt mehr in nächster Zeit von mir geben wird. Ihr könnt also gerne auch meinen YouTube Kanal abonnieren.

Vor allem gibt es mein Persönliches Highlight nur im Video – die Livemusik eines Kochs auf der Living Kitchen Party! Wow! Das war der Hammer!

Habt eine tolle Restwoche. Ich düse morgen an die Nordsee –  einmal durchpusten für das Froillein und mich…

Alles Liebe

Eure

Claretti

P.s. Mehr Filme oder nicht!??! Das ist hier die Frage! Was meint Ihr?

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Brunnenkresse Pesto – und ein Plädoyer für mehr hausgemachtes Pesto

brunnenkresse - pesto tastesheriff

Ihr Lieben,

auf diversen Blogs tummeln sich seit Gestern vermehrt Pestorezepte – Begonnen hat es wohl mit Spam Kommentaren eines Pestoherstellers – aber viel wichtiger ist, das Pesto ist eins der einfachsten Sachen der Welt ist. Man kann es hervorragend selbst herstellen. Um die ganze Vielfalt zu zeigen, gibt es ein Pesto-Event.. Mehr Homemade Pesto für die Welt. Stefanie von schön & fein hat diesen hübschen Banner entworfen und bei der lieben Mia – der Küchenchaotin werden die Rezepte gesammelt.

pestostorm

Denn was man eigentlich immer wieder betonen muss – gekauftes Pesto – ach nö! Nachdem ich vor einiger Zeit mal darüber gelesen habe, was für Ersatzprodukte oder Produkte mit fragwürdigen Erntemethoden –  da drin stecken, war es für mich gestorben. Seit dem mach ich viel Pesto selbst – denn bei uns gibt es häufig Pasta mit Pesto Mittags. Das ist sozusagen meine Art von Buttersoße. Dazu nehme ich irgendein Kraut, Salat, Tomate (was ich gerade da habe), irgendeine Nuss im weitesten Sinne (Walnuss, Pinienkerne, Mandeln), Olivenöl, Knoblauch und etwas Parmesan (manchmal auch Bergkäse, wenn ich keinen Parmesan da habe) und fertig isset. Ganz schnell selbst gemacht und irgendwas ist immer in mein Kühlschrank.

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ich backs mir zum Thema Frühstück – Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren

http://www.tastesheriff.com/ #ichbacksmir ofenpfannkuchen 4

Ihr Lieben!

hui – auf geht es in eine neue Runde #ichbacksmir. Ich hab die virtuelle Tafel schon gedeckt und bin ganz gespannt was Ihr alles so zum Frühstück mitbringt.

Bei mir gibt es Ofenpfannkuchen. Ich hab mich von Jeannys Buch Frühstücksglück inspirieren lassen, aber aufgrund einer fehlenden Pfanne in der passenden Grösse und meinen ästhetischen Ansprüchen dann für eine Ofenpfannkuchen in einer Auflaufform entschieden und für mich ein eigenes Rezept zusammengeschrieben! (Glücklicherweise hat es geklappt, denn Jeanny erzählte mir davon, das Ihr Rezept aufs Gramm genau ausgeklüngelt ist, da es sonst nicht klappt. Da hab ich wohl auch ein ähnliches Verhältnis gefunden, denn mein Ofenpfannkuchen war ganz wunderbar) weiterlesen »

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Coffeetablebooks Januar 2015

coffetable books  januar tastesheriff.com

Ihr Lieben,

die letzten Tage war ich bei Ricarda in Köln und wir haben gemeinsam ein paar Veranstaltungen im Rahmen von BLOGST auf der Möbelmesse organisiert! Ich habe fleissig gefilmt und hoffe es ist etwas geworden. Ich trau mich nicht so richtig zu gucken – aus Angst das alles Verwackelt oder unscharf oder oder oder ist… Ich bin gespannt!

aber heute kommt neues aus der Rubrik Coffeetablebooks. Dies sind die Bücher meines Januars.

upcycling BLV tastesheriff.com

 

Upcycling: Aus alt mach neu: 70 kreative Ideen zum Selbermachen (*Amazon Partnerlink)  - Upcycling ist ja ein grosses Thema – nach wie vor! wenn ich ehrlich bin, ist es ganz oft eher nicht so mein Thema, denn viele Projekte sehen improvisiert aus, oder passen einfach nicht zu meinem Stil. Aber in diesem Buch ist es anders. Die Projekte sind schön – und auch dies Resultate sind schön – das klingt logisch, aber der Teil kommt in meinem Augen beim Upcycling manchmal etwas zu kurz. Viele kennen den Blog von Julia Romeiss – Ein Stück vom Glück. Die freie Designerin hat dieses Buch gemacht und besonders gut gefallen mir die Ideen der Umgestaltung von FlipFlop mit Schleifenbändern und das Kiesel-Mühlen Spiel das ich sicherlich für einen Standbesuch nachmachen werde, sobald das Baby etwas Mühle-Spiel geeigneter ist. oder auch der Drahtbügel bezogen – hach Julia – Du hast meinen Tatendrang angesteckt!! Auf geht’s!

urban vintage tastesheriff
Urban Vintage: Einrichten mit Retroschick (*Amazon Partnerlink)  Mir fällt es schwer dies Buch in Worte zu fassen – ist es ein Einrichtungsbuch? Ein Inspirationsbuch? Eine Mischung aus Moodboard und Einblicke in internationale Wohnstile? Ein DIY Buch? Ein Flohmarktratgeber? Ein Literaturratgeber oder Teilen von Playlists? Ja – es ist alles ein wenig und das ist das was mir so gefällt. Ich mag das Buch nicht mehr aus der Hand legen und träume mich nach New York, Paris und Kopenhagen – nicht in Hochglanzlook, sondern Kreativ- gelebt und voll mit persönlichen Noten! Au ja – dieses Buch liebe ich zur Zeit sehr.

Fruehstuecksglueck zuckerzimtundliebe  tastesheriff
Frühstücksglück: 45 leckere Gründe morgens aufzustehen (*Amazon Partnerlink)

Muss ich dazu noch etwas sagen? ich denke nicht – Jeannys neustes Meisterwerk berührt mich ganz tief im Herzen. Die Prägung des Umschlags, die Rezepte und das Gefühl sie persönlich sprechen zu hören machen dies Buch für mich so besonders. Ich hab es ja bereits neulich gezeigt, als ich das neue #ichbacksmir Thema bekannt gegeben habe – und ich kann versprechen – mein Post am Montag wird auch dadurch inspiriert! Hach mein persönliches Frühstücksglück (und seht Ihr -auf dem Titel ist bereits ein Fleck – ich war fleissig im Nachbacken).

das grosse Wohnbuch Schöner Wohnen Callwey tastesheriff.com

Ein schier endlos langer Flur mit etlichen Türen – da stand ich nun mit meinen 23 Jahren auf dem Flur der Schöner Wohnen – 3 Monate Praktikum. Wie aufregend. Am Ende des Flurs das Büro der Chefredakteurin und Verlagsinhaberin. Direkt daneben das Büro von Juliane Zimmer. Ach Juliane – die kannte ich doch. Mit 5 Jahren  hat die Schöner Wohnen das erste mal in meinem Elternhaus (Hof Hilligenbohl) fotografiert und damals war Juliane auch dabei. Einige Jahre später (30 Jahre -um genau zu sein) bekomme ich vom Callwey Verlag dieses Buch zugeschickt: Das große Wohnbuch (*Amazon Partnerlink) von eben dieser Juliane Zimmer. Das kann für mich nur für das Buch sprechen, denn hier weiss jemand was er macht. So ist dies kein klassischer Ratgeber. Hier werden Fragen rund ums Wohnen beantwortet. Es geht um Tips und Tricks. Alles nach der Devise: für ein perfektes Zuhause braucht man “ein großes Stück Persönlichkeit, ein Pfund Wissen und eine Prise Inspiration” (übrigens blieb ich nach meinem Praktikum damals noch bei der Schöner Wohnen, lernte viel und verdiente mir als Interior Design Studentin etwas dazu).

Habt ein wunderschönen Sonntag. Ich werde wohl gleich ein paar Frühstücksleckereien aus Jeannys Buch auf unseren Frühstückstisch zaubern.

Alles Liebe

Claretti

 

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Bucket List 2015

tirol Bucket ListIhr Lieben,

vor ein paar Tagen habe ich bei der lieben Nic von Luzia Pimpinella Ihr Bucket List für 2015 gelesen – und da ich Listen ebenso liebe, hab ich mich davon einfach mal inspirieren lassen!

2015 ist bereits  22 Tage alt und ich hab noch so viel Pläne…. also schreib ich es einfach mal nieder – denn so entsteht ja ein kleiner Druck das dann auch wirklich zu tun.

1. In den Bergen durch den Schnee stapfen. 

2. Im Sommer in die Berge fahren (jaaa!! Wir fahren im Sommer in unseren ersten Familienurlaub nach Südtriol)

3. Workshops, Barcamps und vor allem die BLOGST Konferenz 2015 weiterlesen »