zum 4. Advent gibt es eine kleine Runde Chai-Kekse mit Schokoladenglasur – #KoestlicheKakaomomente – Werbung

Ihr Lieben,

heute ist der 4. Advent.. wir kriechen etwas schmerzverzehrt aus dem Bette… Meine Mutter ist da und der Mann und ich haben es gestern abend mit dem GinTonic etwas übertrieben. Aber in solchen Momenten ist man noch etwas glücklicher, dass die Mutter hier übernachtet hat und direkt schon wieder Bücher liest mit den Mädchen. Aber so langsam wird der Tag hier jetzt auch starten.

Ich liebe diese Adventssonntage, die man irgendwie so entschleunigt verbringt. Lange schlafen, viel abhänge, spiele, lesen, backen und am Ende glücklich mit Keksbauch ins Bett fallen.

So war es auch letztes Wochenende, da haben der Minisheriff und ich köstliche Chai Kekse gebacken – mit Schokoladenglasur. Glasur und ich sind immer so eine Sache. Das gelingt mir nicht immer. Aber von Sweet Family gibt es jetzt einen tollenKakao Puderzucker der angerührt zu einer 1A Kakaoglasur wird. Einfach nur mit etwas Wasser anrühren und fertig ist die leckere schokoladige Creme, die auch nach dem Trocknen noch glänzt. Das klappt ganz wunderbar. Und der leichte Geschmack von Chai im Keks passt ganz wunderbar zu der leckeren Schokoschicht..

Zusammen mit meiner kleinen Helferin hab ich die leckeren Chai Kekse gebacken… und das waren die Zutaten:

250 g Zucker

250 ml Wasser

2 Beutel Chai-Tee

200 g Butter, in Stücken

370 g Mehl

1 Ei

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

1 Paket Sweet Family KakaoPuderzucker

1. Zucker, Wasser und den Inhalt von 2 Beuteln Chai-Tee zusammen in einem Kochtopf erhitzen. So lange kochen bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Das Ganze durch ein Sieb abgießen, um den Tee aufzufangen. So entsteht ein leckerer Chai-Sirup.
2. 100 g von dem Sirup mit den restlichen Zutaten vermengen.
3. Nun für ca. 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen.
4. In der Wartezeit einen Kaffee kochen und einen Schuss von dem Sirup in die Tasse. Zur Ruhe kommen und den Kaffee genießen.
5. Den Teig nach einer Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
6. Mit beliebigen Förmchen ausstechen.
7. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 8-10 min bei mittlerer Stufe bei 170-180 °C backen.
8. Den Sweet Family KakaoPuderzucker mit Wasser anrühren und die Plätzchen damit bestreichen.

Natürlich wurde dabei laut die Weihnachtsbäckerei geschmettert! Hah.. Das werde ich jetzt ja wohl die ganzen nächsten Jahre mitsingen müssen.

Ich habe das ganze fotografisch festgehalten und erfreue mich sehr an den Bildern ganz aus dem Leben! Aber seht selbst:

Den neuen Kakao-Puderzucker find ich genial. Ich mach ja immer viel selbst, aber ich lass mir bei einigen Zutaten auch gerne helfen. Vor allem wenn sie meine Zeit und Energie sparen. Und das ist hier der Fall. Unter den Hashtags -#KoestlicheKakaomomente und #SweetFamily findet Ihr ein paar Beiträge was man mit dem neuen Kakao-Puderzucker machen kann oder Ihr sucht Euch Inspiration auf dem Sweet Family Pinterest-Account.

Wir haben den kleinen Männchen noch einen Gürtel aus neon Band umgelegt! So haben sie sich noch ein wenig in Schale geworfen.

Wir werden gleich erstmal ein paar von den kleinen Biestern naschen… die schmecken nämlich ganz vorzüglich und man munkelt die helfen auch gegen GinTonic Kater, oder?! Ich werde es austesten und Euch berichten.

Alles Liebe

Claretti

P.S. der Artikel ist in Zusammenarbeit mit Sweet Family entstanden… an den letzten Adventsonntagen findet Ihr auch weitere tolle Rezepte auf anderen Blogs. Am 1. Advent hat Trytrytry ganz wunderbare Schneemannkekse gebacken am 2. Advent gab es bei HejHanse Gewürzkuchen und am 3. Advent hat Miss Blueberrymuffin lecker Marzipankartoffeln für Euch gemacht.

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Chai-Kekse mit Schokoladenglasur - #KoestlicheKakaomomente - Werbung

 

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von: Tastesheriff

Zutaten

• 250 g Zucker
• 250 ml Wasser
• 2 Beutel Chai-Tee
• 200 g Butter, in Stücken
• 370 g Mehl
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Paket Sweet Family KakaoPuderzucker

So geht's

1. Zucker, Wasser und den Inhalt von 2 Beuteln Chai-Tee zusammen in einem Kochtopf erhitzen. So lange kochen bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Das Ganze durch ein Sieb abgießen, um den Tee aufzufangen.
2. So entsteht ein leckerer Chai-Sirup.
3. Dann 100g von dem Sirup mit den restlichen Zutaten vermengen.
4. Nun für ca. 1 Std. im Kühlschrank kalt stellen.
5. In der Wartezeit einen Kaffee kochen und einen Schuss von dem Sirup in die Tasse. Zur Ruhe kommen und den Kaffee genießen.
6. Den Teig nach einer Stunde aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
7. Mit beliebigen Förmchen ausstechen.
8. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 8-10 min bei mittlerer Stufe bei 170-180 °C backen.
9. Den Sweet Family KakaoPuderzucker mit Wasser anrühren und die Plätzchen damit bestreichen.

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