Ihr Lieben, Ich habe es euch versprochen die Bärlauchsaison ist angebrochen. Und ich bring euch Bärlauch Rezepte bis zum Abwinken mit. Viele von euch erinnern sich an meine Spinat Pfannkuchen aus dem letzten Jahr. Und ich habe mir überlegt, was man mit Spinat machen kann, kann man sicherlich auch ...
Den Frühling genießen mit Bärlauchfrikadellen
Ihr Lieben, Bärlauchzeit - beste Zeit! Wir haben in Nordfriesland ganz groß geerntet und ich habe jede Menge Bärlauch Rezepte für Euch. Neulich hab ich Euch ja schon den Bärlauch-Quark mitgebracht! Zudem mach ich ja jedes Jahr jede Menge Bärlauchbutter und friere sie ein. Heute hab ich ein ...
Endlich wieder Zeit für Bärlauchquark und Pellkartoffeln
Ihr Lieben, Der Frühling ist da: Start der Bärlauchsaison! Die Tage werden länger, die Natur erwacht – und mit ihr startet endlich die Bärlauchsaison! Die grünen, würzigen Blätter dieses wilden Krauts bringen nicht nur frischen Geschmack in die Küche, sondern liefern auch eine Extraportion ...
Die Bärlauchbutter-Produktion läuft – ideal auch zum Einfrieren!
Ihr Lieben, die Bärlauch-Saison läuft auf Hochtouren. In Hamburg gab es Bärlauch bündelweise bei meinem Gemüsehändler und hier auf dem Land hat meiner Schwester in Ihrem Garten mehrere Quadratmeter davon angepflanzt. Jede Menge Bärlauch. Jedes Jahr im Frühjahr gibt sie mir davon riesige Stäuße ...