Ihr Lieben, mögt ihr eingelegte Zwiebeln?! Ich liebe sie. In den USA heißen sie Pickled Red Onions und ich kenne sie vor allem aus der skandinavischen Küche, wo gerne zum Smorrebrod noch ordentlich Zwiebeln kommen. Aber auch auf Burger, zu Fleisch, zum Hackbraten oder auch zur Käsestulle sind ...
Mango Tomaten Mozzarella Salat – Das hebt die Stimmung!
Ihr Lieben, die Eisheiligen sind da und es ist draussen ziemlich ungemütlich! Ich freu mich schon, wenn diese Tage überstanden sind und ich dann auch endlich die Pflanzen bei uns im Gemüsegarten auspflanzen darf. Wir sind unter der Woche ja wieder alleine mit meiner Mutter und so machen wir ...
Es gibt Schnittchen Schneewittchen – Lachs-Bagel
Ihr Lieben, die letzten Wochen kam immer wieder die Frage nach Mittagessens-Inspirationen. Schnell, einfach und lecker! Ja - auch mir fehlen da oft die Ideen und dann knurrt der Magen und man isst dann einfach irgendwas! Jetzt sind wir ja nun fast alle zu hause und ich versuche da etwas ...
Pharisäer – das Nationalgetränk der Nordfriesen und die Geschichte von Pharisäer Streit
Oh, Ihr Pharisäer!! Nachdem ich Euch ja neulich das Rezept der "Toten Tante" hier gezeigt habe, möchte ich Euch heute das Rezept des anderen typisch nordfriesischen Getränks hier zeigen. Phariäer ist relativ bekannt und ich bin mir sicher, der ein oder andere hat diesen bereits bei einem ...
Nach dem Spaziergang gibt es ne „Tote Tante“
Ihr Lieben, in Nordfriesland gibt es neben einigen speziellen Kaltgetränkmischungen wie Sternmarke Cola und co. auch zwei warme Getränke, die jeder kennt. Dazu gehört ganz klassisch der Pharisäer und die Tote Tante! Tote Tante - ja so heisst die leckere heiße Schokoladen-Rum-Sahne Traum aus der ...