Ihr Lieben! Die Herbstferien 2023 werden uns wohl für immer in Erinnerung bleiben, denn wir haben so viele Momente geschaffen. Denn die Mädchen und ich machten eine kleine Rundreise. Unser Ziel in der zweiten Ferienwoche war Südtirol mit meiner Freundin und ihrem Sohn. Und mir kam die Idee: wie ...
Von Hamburg über Wuppertal und Trier an die Mosel – unsere Deutschlandtour Teil 1
Endlich wieder Spargelzeit! Schnelles Spargel-Omelette
Ihr Lieben, Spargelzeit! Ich bin schwer in Love und versuche Spargel so oft es geht in unseren Alltag einzubauen! Heute hab ich mal ein super leckeres und einfaches Rezept für grünen Spargel dabei. Und es ist dabei auch noch super Proteinreich! Win Win quasi. Ich schneide für das ...
Meine Dauerbrenner-Frischkäse-Creme
Ihr Lieben, Wenn ich morgens mal ein paar Minuten länger fürs Frühstück habe, rühre ich einen Frischkäse an! Normaler Frischkäse steht bei uns eigentlich auf jedem Frühstücks oder Abendbrotstisch! Wir lieben das Zeug einfach! Aber noch mehr liebe ich es, wenn ich es vorher mit Gurke, Radieschen ...
Die unkomplizierte Kartoffel-Tarte für jeden Tag
Ihr Lieben, Smashed Potatoes sind momentan in aller Munde. Ob als Salat oder als Beilage. Auch meine schwedischen Kräuterkartoffeln sind eigentlich nichts anderes als Smashed Potatoes. Was ist das eigentlich? Die Kartoffeln, idealerweise kleine Drillinge, werden gekocht und dann nach dem Kochen ...
Es gibt Schnittchen Schneewittchen: Bagel mit Smashed Lachs Avocado Creme
Ihr Lieben, Smashed Sandwiches sind ja der große Foodtrend. Kennt ihr ihn schon? Da werden alle Zutaten des Sandwichbelags vorher auf ein Brett gegeben und alles miteinander gehackt. So vermischen sich die Zutaten zu einer leckeren Paste und man schmiert sie dann einfach auf das Baguette oder ...