(Werbung – Ein Gemeinschaftsprojekt von tastesheriff.com und bee careful)
Ihr Lieben!
Da 2015 ja für mich mein Bienenjahr war, gibt es in diesem Jahr auch leckere selbstgemachte Honigleckereien als Weihnachtsgeschenke… Ohne meinen eigenen Honig, aber mit echtem Imkerhonig, da bin ich inzwischen ja konsequent.
ich habe eine grosse Familie und auch einen grossen Freundeskreis und die Weihnachtszeit überfordert mich da so manches mal! Daher liebe ich es -Kleinigkeiten selbst zu zaubern – einfach um dem anderen zu Zeiten, dass ich an ihn gedacht habe!
In diesem Jahr wird es Honigbutter mit ganz viel Zimt! Ganz leicht selbst zu machen und wahnsinnig lecker! Meine Mutter hat das Probeglas bereits als ihr eigenes auserkoren und konnte gar nicht genug bekommen! Es ist köstlich auf Brot – eignet sich aber auch ganz hervorragend zum Verfeinern des Bratapfels!
Zutaten:
200 g weiche Butter
100 g Puderzucker
300 g Honig
2 EL Zimt
1 Prise Salz
1. Die Butter für ca. 1 Min cremig rühren.
2. Die restlichen Zutaten hinzu fügen. Erst bei niedriger Stufe weiter rühren, bis der Puderzucker verrührt ist, dann für ca. 1 Min auf mittlerer Stufe weiter schlagen.
3. Mit einem Spritzbeutel oder einem umfunktionierten Gefrierbeutel die Honigbutter in einige kleine Marmeladengläser füllen – oder wie ich – in ein grosses!
Die Honigbutter hält sich im Kühlschrank in etwa so lange wie die Butter die ihr verwendet habt – it ja logisch, oder?!
Habt ihr auch ein paar schöne Geschenkideen mit Honig?! Vielleicht gibt es ja nächstes Jahr schon meinen eigenen Honig im Glas! Wir werden sehen!
Habt einen wunderbaren Dienstag! Ich werde seit Tagen von dem fiebrigen kleinen Mädchen belagert!
Alles Liebe
Claretti
P.S. meine Imkerausbildung wurde von bee careful unterstützt….
Marsmädchen sagt
Tolle Ideen. Das bekommt der Mann zu Weihnachten – der ist ein Honigmäulchen.
Liebe Grüße
Mella
Selmin sagt
Sehr schönes Idee, liebe Clara! Das rettet meine nächste Last-Minute-Geschenke-Sammel-Woche?? Hab‘ noch eine schöne Adventszeit!! Liebe Grüße aus Köln, Selmin
Ines aus der münchnerküche sagt
Liebe Claretti,
das hört sich lecker an. Werde ich tatsächlich direkt heute Abend testen, da ich noch ein Geschenk aus der Küche brauche :D. Und deine Idee geht ja ratzifatzi.
Liebe Grüße
Ines
Ulla sagt
Uah, das hört sich super an und ist auch noch gut zu schaffen. Danke für das Rezept.
Herzlichst Ulla
Christine von Partyteile.de sagt
Yummi Yummi! Gibt es diesen leckeren Aufstrich auch als „Post aus meiner Küche“ Geschenk? ? Sieht einfach zu köstlich aus und wird auf jeden Fall nachgemacht. Danke für das Rezept viele Grüße Christine
Clara W. sagt
Das Rezept ist ja toll! Das werde ich testen, auf jeden Fall! Ich mag gerne Butter, ich liebe Honig und Zimt! Danke für den Tipp!! :-)
Gute Besserung für Hilda-Maus! Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit euch! Clara
Anke Fach sagt
Guten Morgen ☺ und danke für die schöne Idee… aber gibt es einen bestimmten Grund für die Zugabe von Puderzucker im Rezept? Aus physikalischen Gründen vielleicht? Mir persönlich wäre es auch ohne bestimmt süß genug… LG Anke
tastesheriff sagt
das ist was Physikalisches.. und meiner Meinung nach ist es zwar süss – aber nicht zu süss! So bekommt alles eine schöne Cremige Masse!
Liebste Grüsse
Clara
Tulpentag sagt
Die sieht ja cremig aus. Perfekt für mich und meinen Freund, wir essen Honig total gern. Mit Zimt ist das sicher lecker!!
Lieben Gruß,
Jenny :)
Jule vom craftyneighboursclub sagt
Ganz prima Idee, Geschenke aus der Küche kommen immer richtig gut an, auch bei unseren Freunden. Gute Besserung für die kleine Maus und dir ein starkes Nervenkostüm. Drück dich, liebe Grüße, Jule
Mara sagt
Das MUSS ich ausprobieren! Sieht richtig toll aus und klingt total lecker. Und weil ich selbstgemachte Geschenke ebenfalls immer superschön finde, weiß ich nun schon was dieses Jahr verschenkt wird :-)
Vielen Dank für diese Idee!
Liebe Grüße
Mara
Florentine sagt
DAS kommt definitiv auf meine geschenkesliste. Das klingt UNGLAULICH lecker….
Danke danke danke
Sandra sagt
Hallo Clara!
Das klingt ja mal so richtig lecker!! Deswegen wird das auch ausprobiert, jawohl.
Nun habe ich nur eine Frage zum Honig: es ist vermutlich egal, ob man flüssigen oder „festen“ nimmt, oder?
Liebe Grüße von
Sandra
tastesheriff sagt
Ich hab normalen Cremigen genommen… Seit ich etwas besser weiss, wie der flüssige Produziert wird, kaufe ich nur noch cremigen!
Viel Erfolg!
Liebe Grüsse
clara
Alex sagt
Hallo Clara,
danke für dieses tolle Rezept. Das hört sich wirklich lecker an. Ich liebe Honig – vor allem wenn er direkt vom Imker ist. Das werde ich mal nachmachen. :)
Liebe Grüße,
Alexandra
Erika sagt
Sehr lecker!
Maria Höntges sagt
Hall9,
Ein wirklich tolles Rezept, was ich auch machen werde.
Passt dieser Aufstrich auch zu einem Weihnachtsbrot (mit Haselnüsse, Feigen, Äpfel und Zimt)?
Gruß Maria
tastesheriff Clara sagt
Hallo Maria,
aller hallo! ich glaub das passt super!
Liebste Grüße
Clara