Leckeres und selbst gemachtes Oreo-Vanilleeis

Ihr Lieben,

gestern war meine Mutter da. Sie war auf der Durchreise aus Westfalen zurück in den Norden und das war ideal. Für uns geht es heute auch in den Norden für 10 Tage und mit 2 Kindern ist der Platz im Auto immer etwas begrenzter. Vor allem wenn man wie ich immer mit Sack und Pack reist. Also hab ich bereits das Auto meiner Mutter vollgeladen und reise nun heute mit kleinem Gepäck und hoffentlich 2 schlafenden Mädchen. Aber das Tolle ist – ich hab soviel Platz im Auto das ich vermutlich einfach die Eismaschine einpacke! hah! Es ist ja nicht so das es das erste Mal wäre. Bereits im Weihnachtsurlaub hatte ich die Eismaschine mit im Reisegepäck. Und bei dem Wetter lohnt es sich doch jetzt um so mehr, oder nicht?!

Dann könnte ich zum Beispiel das köstliche Oreo Vanille Eis für die ganze Familie zaubern und wir könnten unterm Birnenbaum sitzen und gemeinsam Eis löffeln. Als ich es das Rezept das erste Mal gemacht habe, war es auch bereits in Nullkommanix weg! Ein Grund mehr nochmal nachzulegen. Das Rezept hab ich natürlich heute für Euch:

Zutaten:

ergibt ca. 1/2 l

80g Zucker

150ml Milch

250g Sahne

1/2 TL Vanillepuddingpulver

0,5 TL Vanilleextrakt

ca. 6 Oreo´s + 2 Oreo´s

1. Unter Rühren den Zucker zur Milch und Sahne geben bis der sich auflöst.
2. Vanillepulver und Vanilleextrakt hinzugeben. Die 6 Oreo Kekse klein hacken und alles in der Eismaschine (je nach Anleitung) gefrieren lassen.
3. Nach der Ablaufzeit die restlichen 2 Oreo Kekse klein hacken und unterheben.
4. Entweder direkt servieren oder umfüllen und noch für einige Zeit in der Gefriertruhe einfrieren.

Ich habe mir übrigens vor nem Jahr diese Eismaschine (*Amazon Partnerlink) gekauft und übrigens –  die ist gerade im Sale! Für mich war ne Kompressormaschine das ideale. Ich hatte keine Lust immer etwas im Gefrierfach zwischen zu lagern für den Fall der Fälle. Dies Modell ist zwar recht schwer, aber dafür hab ich keine Sorge das es beim Rühren von der Küchenarbeitsplatte rutscht.

Also, wenn Ihr morgen jemanden mit voll gepacktem Auto und 2 Kindern auf der Rückbank auf der A7 Richtung Flensburg seht.. das wäre dann ich. Vielleicht fällt mir ja noch das ein oder andere ein, was auch noch im Auto Platz finden könnte!

Im übrigen kann ich Euch das Vanilleeis mit Kinderriegel sehr empfehlen!

Alles Liebe

Claretti