tastesheriff

stylist . tastemaker . blogger

  • Köstlich
  • Unterwegs
  • Selbstgemacht
  • Empfiehlt
  • Entdeckt
  • Persönliches
  • Shop

entdecke

  • Köstlich
  • Unterwegs
  • Selbstgemacht
  • Empfiehlt
  • Entdeckt
  • Persönliches
  • Shop

Suche

  •  

Allgemein, Empfiehlt, Empfiehlt Werbung · 14.07.15

Workflow – Schiessen, Speichern, Sichern in 10 Schritten (Werbung)

WORKFLOW – SCHIESSEN, SPEICHERN, SICHERN IN 10 SCHRITTEN https://www.tastesheriff.com/workflow-schiessen-speichern-sichern-in-10-schritten-werbung/

Ihr Lieben,

viele von Euch wissen das ich BLOGST Workshops zu einigen Themen gebe, aber ganz besonders sind immer meine Styling und Fotografieworkshops bei denen glücklicherweise viele viele Teilnehmern glücklich mit einigen Aha-Momenten den Raum verlassen…So soll es doch sein (am 15. August gibt es übrigens wieder einen solchen Workshop – diesmal in Köln).

Ein wichtiges Thema dabei ist Datensicherheit und Beschriftung der Bilder und vor allem wie man etwas wiederfindet. Ich habe da über die letzten Jahre einen Workflow entwickelt der für mich super ist und den ich gerne mit Euch teilen möchte… Ganz einfach – in 10 Schritten! Denn so könnt Ihr gut und sicher mit Euren Daten leben.

workflow tastesheriff

Schritt 1 – Überlege Dir eine Ordnerstruktur

Diese Ordnerstruktur kann thematisch, zeitlich oder räumlich sein – je nachdem wie Ihr Euch an Sachen erinnert. Meine Assoziation ist eigentlich immer zeitlich „ach ja – die Fotos habe ich letzten Jahr nach dem Sommerurlaub gemacht“ . Daher ordne ich wie folgt:

– 2015

   – 01 Januar 2015

          –  Neujahrestag

          – Ofenpfannkuchen mit Blaubeeren

          – imm Köln

         ….

  – 02 Februar 2015

          – Risotto mit Garnelen

          – …

   – 03 Maerz 2015

etc.

ganz wichtig hier ist an die Jahreszahl zu denken… denn manchmal kann man ein Ostern 2009 sonst nur durch die Grösse der Kinder oder den Klamottenstil vom Ostern 2014 unterscheiden.

Schritt 2  – Nimm immer eine leere Speicherkarte zum Fotografieren

Du machst es Dir damit leichter. Das ist wie auf einem aufgeräumten Schreibtisch anfangen zu arbeiten. Es geht leichter von der Hand. Und kennen wir es nicht alle, das die Speicherkarte mal doch schon ziemlich voll war und man auf Familienfesten oder Urlaubsreisen da sitzt um einzelne Bilder zu löschen. Das ist doch blöd.

Schritt 3 – entscheide Dich wie Du fotografierst

In Deine Kamera lässt sich das Bildformat einstellen…. kleine jpgs, mittlere jpgs, grosse jpgs , RAW Bilder oder RAW und jpg. Ich rate jedem dazu lieber die grösstmögliche Form zu wählen, damit man im Fall der Fälle mehr Möglichkeiten hat und Bilder auch mal für Print Produkte verwenden kann. RAWs setzen voraus das man diese mit einem RAW Converter umwandeln kann. Die Bildgrösse ist je nach Kamera riesig, aber die Bildqualität ist auch die Höchste. Wenn man als RAW fotografiert und auch gleich im RAW Converter wie Lightroom oder Capture one bearbeitet, braucht man meiner Meinung nach kein zusätzliches jpg direkt aus der Kamera. Aber das kann jeder handhaben wie er will.

Schritt 4 – Bildübertragung

Nach dem Fotografieren übertrage die Bilder bereits richtig beschriftet in die jeweiligen Ordner. Viele Übertragungsprogramme bieten einem die Möglichkeit auch die META-Daten auszufüllen. Das sind quasi Dateiinformationen im Hintergrund. Dort bringe ich immer mein Copyright unter. Aber es ist wichtig das Ihr die Bilder von Anfang an richtig beschriftet. Unter img0008765 findet Ihr die Bilder nie wieder und vor allem sollte man die Bilder nie so auf seinen Blog hochladen. Die Sichtbarkeit ist gleich NULL und auch wenn ich kein grosser SEO Verfechter bin, ist dies der erste Schritt für bessere Suchmaschinen Resultate.

Wenn Du unterschiedliche Sachen hintereinander fotografierst ordne es direkt in unterschiedliche Ordner. Das hilft Euch bei der Übersichtlichkeit. Wenn Ihr nach einer solchen Ordnerstruktur wie ich verfahre, könnt ihr auch mal über die Suchfunktion Eures Rechners die Zitronentarte wieder finden, auch wenn Ihr nicht mehr genau wisst, ob Ihr das Foto 2014 oder 2013 gemacht habt.

workflow tastesheriff 1

Schritt 5 –  Lösch die Bilder von der Karte  – aber erst wenn sie wirklich alle übertragen sind

Das ist ein ganz ganz wichtiger Punkt. Wie oft habe ich es schon bei anderen erlebt das alles super aufgebaut wurde, wunderschöne Bilder gemacht wurden und dann beim Übertragen der Bilder irgendein Systemabbruch kam. Akku leer, Lesefehler, Rechner versehentlich zugeklappt. Bitte löscht niemals direkt. Denn nur so sind Eure Daten immernoch vorhanden

Schritt 6 –  Lösche den Müll direkt – Ersteinstellungen, Verwackelt, Augen zu –  WEG DAMIT

Diese Bilder werdet Ihr nie wieder verwenden. Und seid ehrlich?! Wieviele Bilder existieren bei Euch auf der Festplatte die eigentlich Müll sind?! So wird man auch unsicher, denn wenn von 40 Bildern 30 nicht zu gebrauchen sind, was manchmal an der Gesamtsituation liegt oder oder oder. Man bekommt man das Gefühl nix zu können. Behaltet nur Eure 10 besten (Quasi die A und B Auswahl)

Schritt 7 –  Wenn Du fotografierst, bau erst danach Dein Set ab!

An diese Regel müsst Ihr Euch nicht halten, aber sagt nachher nicht ich hätte Euch nicht gewarnt. Gerade bei Food ist es so verführerisch erst das Stück Kuchen zu essen bevor man die Bilder überträgt oder die hungrige Meute wartet darauf das das Pasta Rezept endlich fotografiert ist und stürzt sich dann direkt drauf. Ja – das kann man alles machen, wenn man das ganze als Hobby sieht und auch für sich akzeptiert das das Bild auch mal nix wurde. Ich mache das auch häufig so. Aber in den meisten Fällen überprüfe ich erst ob die Bilder auch alle was geworden sind, ob ich mindestens 3 Bilder für den Blogpost habe, die scharf sind und man versteht was ich da eigentlich fotografiert habe. Denn sonst heisst es nachbacken, Kochen, bauen, basteln oder machen.

Schritt 8 –  Behalte immer die Orginaldateien im Ordner

Wenn Du Deine Bilder nachträglich etwas bearbeitest, speichere diese in einem einen Unterordner. Bitte überspeicher nie Deine Orginaldateien. Gerade bei der Bildbearbeitung kann so einiges in die Hose gehen und das sieht man vielleicht nicht immer sofort. Wenn dann beim Hochlade oder Drucken festgestellt wurde, dass die Farbthemeratur zu kalt, gelb oder grün ist, ist es schwierig zu dem Orginal wieder zurückzukehren.

Schritt 9 –  Sicher die Bilder direkt in den benötigten Formaten

Mach Euch dazu eine Liste. In was für einem Format braucht Ihr die Bilder?!  Meistens:

 – im Format Eures Blog Frames

– als Quadrat für Instagram

– eine Version für Facebook

–  und eine hoch aufgelöste jpg Version falls man diese mal für irgendeine Art von Printprodukt benötigt.

Erstellt dazu dann auch immer einen Unterordner und benennt die Bilder richtig.

Eine tolle Infografik zu den Socialmediaformaten von Bildern findet Ihr hier bei AllFacebook.

10. mach ein Backup – BACKUP BACKUP BACKUP

Bitte macht Euch Backups – das ist mir ein Herzensanliegen. Sichert regelmässig die Inhalte Eures Mobiltelefons und vor allem speichert regelmässig alle Daten auf einer Externen Speichermöglichkeit. Und werft sie dann auch gerne von Eurem Rechner, denn Euer Computer wird immer langsamer und kommt auch an seine Speicherkapazitäten, wenn Ihr ihn immer voller ladet.

Ich habe das viele Jahre über verschiedene Festplatten gemacht. Das wurde aber mit der Zeit kompliziert.. „auf welcher Festplatte hatte ich nochmal diese Daten?! “ „ääh – wo ist diese Festplatte überhaupt?“

Inzwischen bin ich auf einen eigenen Server bzw. eine eigene Cloud umgestiegen. Von Western Digital gibt es sehr erschwingliche Speichermöglichkeiten, die man zu hause im Bücherregal oder an andere Stelle unterbringen kann. So steht bei uns jetzt ein kleines NAS Gerät (Network Attached Storage) das von allen Rechnern in unserem Haushalt automatisch wöchentlich Backups zieht und auch auf eine 2. Festplatte spiegelt. Zusätzlich dazu habe ich alle Daten nochmal in meiner Ordnerstruktur dort gesichert und kann so schnell und unkompliziert meine Bilder wiederfinden. Und bisher hab ich 5% des Speichers gefüllt.. mit all den Bilddaten die ich auf etlichen Festplatten liegen hatte! Wahnsinn!

Auf meinem Rechner lass ich immer nur die Daten der letzten 2 Monate. Alles andere kommt rigoros in meine Cloud. Denn so habe ich immer einen schnellen Rechner. Und auf die Daten kann ich auch von überall auf der Welt zugreifen!

Gerade wenn man für mehrere Rechner gerne Backups ziehen möchte und die Daten nicht auf 5 Festplatten verstreut haben möchte oder auf irgendwelchen Clouddienst-Servern in Timbuktu liegen haben möchte, sind sie MyCloud und NAS Produkte von Western Digital echt der Kracher. Schnell installiert und dann auch mit einer recht schnellen Übertragungsrate.

workflow tastesheriff.com arbeiten laptop

Ich hoffe ich konnte Euch einen kleinen Einblick geben, was ich immer sehr wichtig finde! Das ist alles sehr sehr trockener Stoff, aber es ist Gold wert, wenn man statt eine Stunde nach Bilder zu suchen einfach mal die Füsse hoch legen kann!

Habt einen tollen Tag

Alles Liebe

Claretti

P.S. Mir wurde das NAS-Gerät von Western Digital zur Verfügung gestellt. Ich hatte es bereits lange auf meiner Wunschliste und bin nun um so glücklicher es in meinem Besitz zu haben und endlich ne super Struktur in meiner Bilddatenbank zu haben.

Teilen ist toll!
  • twittern 
  • teilen 
  • merken 
  • drucken 
  • teilen 

Posted By: tastesheriff Clara · In: Allgemein, Empfiehlt, Empfiehlt Werbung

Die Sommerkombi für die nächste Gartenparty – Marshmellow mit Erdbeeren und ganz viele Schokolade
Sour Creme und wöchentlichen Essensrituale

Das könnte dir auch gefallen

3 Wochen vor Weihnachten – Zwischen Liste, Leben & Loslassen
Ein einfaches Rezept für eine selbstgemachte würzige Nussmischungen – perfekt als Weihnachtsgeschenk oder Snack! Knusprig, aromatisch und festlich lecker.Meine Weihnachtliche süss-salzige Nussmischung
Sisssssssiiiii… oder alles Schmarn?!?!

Kommentare

  1. Yvonne sagt

    14.07.15 zu 14:58

    Schritt 6 sollte ich mir mal SO zu Herzen nehmen… moah.
    Einen NAS haben wir kürzlich nun auch. {to-do-Listenpunkt: Auch die Daten mal übertragen!!}
    Ich wünschte ich würde mich auch mal an solche Konzepte halten….

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 15:09

      ich hab das glücklicherweise direkt beim Einrichten so eingestellt und so macht der das jede Woche per Time Machine, wenn ich im WLAN bin! Kracher!
      Liebste Grüsse an Dich
      Claretti

      Antworten
      • Yvonne sagt

        14.07.15 zu 22:41

        What, dat geht?
        Muss ich unbedingt darauf achten, dass ich das auch so einrichten kann! :)
        Danke Dir für den special Tipp!

        Antworten
  2. lou sagt

    14.07.15 zu 15:06

    ich stehe gerade vor diesem problem, wohin mit all den daten vom laptop, der alle paar tage schreit, das er voll ist…
    habe jetzt eine externe festplatte und bin erst einmal fein. aber so eine cloud scheint nicht so doof zu sein, auch wenn ich bezweifle, dass ich von überall auf der welt an meine daten muss. aber ich schaus mir mal an. danke für den tipp! <3

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 15:10

      ich glaub ich muss auch nicht von überall auf der Welt an meine Daten.. aber wenn ich mal irgendwo anders sitze um zu arbeiten, ist es super das ich immer drauf zugreifen könnte!! Ich lieb das!! Du ahnst wie ich hier durch die Bude gesprungen bin vor Glück als alles rund lief, oder?!?!
      Alles Liebe an Euch!!
      Claretti

      Antworten
  3. Janina sagt

    14.07.15 zu 15:29

    Danke danke danke! Ein super hilfreicher Post und vor allem motivierend – ich vergrößer jeden Tag mein Chaos ein bisschen mehr, da muss dringend mal Struktur ran. Danke für die Tipps :)
    Liebe Grüße,
    Janina

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:46

      oh den Zustand kenn ich .. um mich herum herrscht immer Chaos.. da muss ich bei einigen Sachen sehr strukturiert sein, um klar zu kommen…
      Liebste Grüsse
      Clara

      Antworten
  4. Nadine sagt

    14.07.15 zu 15:41

    Ich musste gerade seehr schmunzeln, denn alle Punkte, bis auf den letzten mit der Sicherung auf einer Cloud, arbeite ich genau so ab. Selbst die Ordner Struktur ist genau die selbe :D
    Die Idee mit der Cloud finde ich ganz gut, ich nutze im Moment meine Dropbox um aktuelle Bilder bis zum Fertigstellen des Blogposts überall zu haben. Die Daten Sicherung mache ich nur auf einer externen Festplatte, aber das Cloud System… man man man.. das klingt echt gut! Mal sehen ob ich den Herrn dafür begeistern kann ;)

    Liebe Grüße,
    Nadine

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:50

      Hah!! Das ist wunderbar!!
      Ich merke immer wenn ich die ganzen Ichbacksmir Posts pinne, das viele noch bei der IMG0087692 Beschriftung sind und denke seitdem immer – ich muss da mal was schreiben!
      Liebste Grüsse an Dich
      Clara
      P.s. meine Dropbox ist sowas von voll (da hab ich übrigens einen Ordner der all die Daten beinhaltet die ich immermal weitergebe – Logo, Portrait etc.)

      Antworten
  5. Barbara sagt

    14.07.15 zu 16:28

    Wenn das alles nicht immer so zeitaufwändig wäre! Aber die WD-Lösung ist schon ein Riesenschritt zur Optimierung ;-)

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:47

      hach, aber wenn man das immer so macht, geht es einigermassen und man spart sich viel Arbeit!!
      Ja ich bin sehr sehr sehr verknallt in die WD Lösung!! <3

      Antworten
  6. Astrid // MONAQO sagt

    14.07.15 zu 17:40

    Clara, Du legst hier aber gerade mal richtig den Finger auf die Wunden. Beschriftung, Kuchen erst essen, wenn er wirklich „im Kasten“ ist, BackUp. Pffff! Sehr witzig, dass ich genau darüber heute früh nachgedacht hab mit dem Ergebnis: ich muss das AUFRÄUMEN und ab sofort besser organisieren, beschriften, sichern. ;o))) Danke Dir für diesen gern gelesenen Reminder und Deine Tipps! Alles Liebe, Astrid

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:47

      hihi!! Ich hab in Dein Wohnzimmer geguckt!! Und in Deinen Kopp!! ;-)

      Antworten
  7. Ricarda sagt

    14.07.15 zu 17:50

    Claretti magst du der Blondie das noch mal kurz beantworten:
    1. Das macht automatisch ein Backup?
    2. Das ist automatisch wie eine externe Festplatte?
    3. Darauf kann ich sowohl von meinem Macbook als auch von meinen iMac im Büro zugreifen?
    4. Er kann von beiden Geräten eine Datensicherung machen?

    Wenn ja, wäre es genau das, worüber ich mit Jan letzte Woche diskutiert habe, dass ich meine Daten NICHT alle in der Dropbox haben will, sondern auch auf einer Festplatte :)

    Und die letzte doofe Frage: Wenn die Bude abbrennt – trotzdem alles weg?

    Danke für den Beitrag schon mal – klasse! Ich gehe so oder so gleich stöbern ;)

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:39

      huhu meine Liebe,

      ich antworte jetzt mal so – für alles keine Garantie – so von Blondette zu Blondette:
      1. Das macht automatisch ein Backup?
      Ja – wenn Du es so einrichtet macht er das Automatisch!!

      2. Das ist automatisch wie eine externe Festplatte?

      Ja.. aber eine RIESEN externe Festplatte (bei mir mit 16 TB)

      3. Darauf kann ich sowohl von meinem Macbook als auch von meinen iMac im Büro zugreifen?

      Zugreifen ja – aber richtig gut mit den Daten von dieser Cloud arbeiten kannst Du eigentlich nur wenn ihr Euch im selben Netzwerk befindet. Also würde ich ihn an Deiner Stelle ins Büro stellen. Backup wird dann auch immer nur gemacht wenn Laptop und Server in einem Netzwerk sind, wenn ich das richtig verstanden habe.

      4. Er kann von beiden Geräten eine Datensicherung machen?
      Ja, kein Problem – Du kannst ganz viele Nutzer einrichten und da auch jeweis ein Backup machen lassen – auch Jan kan da sein backup automatisch draufspielen.

      Und die letzte doofe Frage: Wenn die Bude abbrennt – trotzdem alles weg?
      JO!

      <3
      Claretti

      Antworten
      • Ricarda sagt

        15.07.15 zu 07:44

        Merci :-*

        Antworten
  8. Vanessa sagt

    14.07.15 zu 18:56

    Das Cloudsystem hört sich nicht schlecht an. Musste gleich mal die Preise checken und finde die sind nicht mal nebenher zu holen. Wird also schön auf die Wunschliste geschrieben. :)

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:45

      Ja, bei mir war das auch schon sehr sehr lange auf der Wunschliste. Aber mir war klar – irgendwas muss passieren!!
      Liebste Grüsse
      CLaretti

      Antworten
  9. tina sagt

    14.07.15 zu 20:10

    huhu :)

    *ööööhm* ist ja nicht so, dass ich mich jetzt ertappt fühle 8-)

    bisher habe ich auch irgendwie nicht die richtige struktur dafür gefund privat UND blogbilder zu ordnen. kann dann auch mal dazu führen etwas doppelt zu speichern (oder im schlechtesten fall gar nicht o_O) keine ahnung warum ich das bisher trennen „wollte“
    deine struktur sieht ja auch ganz praktisch aus – wenn man dann noch fleißig überträgt, könnte das ja fast klappen :D

    liebe grüße
    tina

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:44

      Erwischt!!!
      Trennen schaff ich auch nicht und irgendwie geht ja alles eh ineinander über!! Also – Ran an den Rechner!!
      Liebste Grüsse
      CLara

      Antworten
  10. Katarina sagt

    14.07.15 zu 21:33

    So ein geiles Teil! Jetzt will ich auch fast eins!

    Antworten
    • tastesheriff sagt

      14.07.15 zu 21:43

      das ist echt ein tolles Teil – da werd ich zum Geek

      Antworten
  11. Claudia sagt

    15.07.15 zu 14:06

    Sehr genial! Vieles mache ich auch so, aber das WD-Teil werde ich mir zulegen!!!

    Tipp, um auf der sicheren Seite zu sein, falls die Bude abbrennt: ich hab eine 1TB HDD im Büro mit allen Fotos ever. Etwa im März kommt das vergangene Jahr dazu. Aus dem laufenden Jahr hab ich neuerdings alle Fotos zusätzlich im Amazon Cloud Drive.
    Wenn also nicht das Heim und das Büro gleichzeitig abbrennen, hab ich wenigstens die Fotos noch…

    Antworten
  12. Lisa sagt

    15.07.15 zu 14:35

    Mega, das Gerät!! Mit den automatischen Backups…und 16 TB…mag ich haben! :D

    Antworten
  13. Simone sagt

    15.07.15 zu 20:39

    Hallo Claretti,
    solche Posts finde ich super. Habe erst im letzten Jahr angefangen mit meiner DSLR zu fotografieren und bin gerade auch für Orga-Tips total dankbar. Cool die WD-Cloud, kannte ich gar nicht. Danke auch für den Workshop-Tipp. Am liebsten würde ich gleich buchen. Weil ich aber nächste Woche einen neuen Job (mit eventuellen WE-Einsätzen) antrete, muss ich das wohl zuerst klären… Jetzt bin ich ganz nervös. Hoffentlich sind bis dahin nicht schon alle Plätze weg…
    Liebste Grüße
    Simone

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antwort abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Herzlich willkommen. Schau Dich um und fühl Dich wie zu Hause..
loader

Trage Dich hier für meinen Newsletter ein:

Kennt ihr die schon?

  • Knackig, süß-sauer und einfach selbst gemacht: Diese eingelegten Gurkenscheiben sind das perfekte Topping für Brot, Burger, Bowls oder als Snack. Süß-saure Gurkenscheiben selbst einlegen – so geht’s!
  • Rosmarinkartoffeln vom Grill
  • Eine schnelle Bowl für die ganze Familie! Wir lieben es uns individuell unsere Bowls zusammen zustellen, mit allem, was das Herz begehrt! Hier unsere Favoriten. Die schnelle Bowl für die ganze Familie
  • Nach einer großen Zwetschgen oder Pflaumenernte kommt das große Einmachen! Dieses Mal Pflaumenmus aus dem Ofen! Leckeres Pflaumenmus aus dem Ofen
  • Die besten Mitbringsel aus Dänemark Die 25 besten Mitbringsel aus Dänemark

Andere Projekte vom Tastesheriff

  • Hof Hilligenbohl
  • Narzissenfest
  • Hauptsache Hübsch

Archiv

Meine Freundin haben mich gefragt, was ich denn ma Meine Freundin haben mich gefragt, was ich denn mache, wenn die Kinder nicht da sind. Auf jeden Fall glutenhaltige Lebensmittel essen 😂
Better be prepared. Ich liebe es, ein paar selbstg Better be prepared. Ich liebe es, ein paar selbstgemachte Vorräte im Haus zu haben. Dinge, die ein schnelles Abendessen besser machen, Gäste überraschen oder im richtigen Moment einfach sehr praktisch sind.
Heute habe ich Euch meine Favoriten mitgebracht, die sich wunderbar vorbereiten lassen: alle Rezepte sind im Profil verlinkt  Ich liebe solche kleinen Küchenprojekte ja sehr. Nicht kompliziert, nicht besonders aufwändig, aber genau diese Art von Rezepten, die plötzlich das Gefühl haben, ein kleines bisschen besonderer zu sein. Und selbstgemachter Sirup gehört definitiv dazu.  Ob als Topping auf Bowls, Salaten, Burgern oder Sandwiches – die süß-sauren Zwiebeln machen einfach alles besser. Und das Beste: Sie halten sich locker zwei bis drei Wochen im Kühlschrank.  Manchmal passiert’s einfach: Der Kühlschrank ist voll mit Salatgurken, weil sie im Angebot waren, weil man dachte, man macht mal wieder täglich Gurkensalat oder weil der Garten einen plötzlich überschüttet. Und was mache ich dann? Süß-saure Gurkenscheiben selbst einlegen. Und was soll ich sagen? Es ist nicht nur super einfach, sondern das Ergebnis ist auch phänomenal lecker.  Ich liebe es, im Winter oder Herbst einfach ein Glas selbstgemachte Tomatensoße aufzumachen. Zu Pasta oder einfach auch als Pizzabelag schmeckt eine selbstgemachte Sauce aus den leckeren Sommer-Tomaten einfach am Besten.  Ich freue mich immer, wenn man Klassikern eine ganz persönliche Note geben kann. Und wenn sich das Ergebnis auch noch 2-3 Wochen im Kühlschrank hält, kommt man ja auch häufiger in den Genuss.  Einmal vorbereitet, hat man lange etwas von allen Ideen. Und ganz ehrlich: Ein gut gefülltes Vorratsregal macht mich ein kleines bisschen glücklich. Was kocht oder legt Ihr am liebsten auf Vorrat ein?
Ich hasse es, meine Steuer zu machen, aber auf der Ich hasse es, meine Steuer zu machen, aber auf der anderen Seite liebe ich es auch, meine Unterlagen im Griff zu haben. Vor vielen Jahren in meiner Selbstständigkeit musste ich nur jährlich meine Steuern machen. Das war ganz fatal. Dann kam der Punkt an dem ich die Steuer pro Quartals machen musste. Da ging es schon besser. Aber natürlich war der Steuerstapel immer ganz hoch. Inzwischen mache ich monatlich meine Umsatzsteuervoranmeldung und das auch noch weitestgehend digital. Ich sammle alles in digitalen Ordnern, scanne Beleg direkt und lade sie meinem Steuerberater über DATEV hoch. Und es fühlt sich so gut an. Denn ich habe alles im Griff. Aber heute muss ich nochmal anders ran. Für die Einkommenssteuererklärung fehlen dann immer noch ein paar Kleinigkeiten und dem widme ich mich mal heute und morgen. Seid ihr Typ „Schuhkarton und einmal im Jahr große Panik“ oder eher Team „einmal pro Woche Ablage“?
12 kleine Wege zu mehr Bewegung Ich bin ja hoch mo 12 kleine Wege zu mehr Bewegung
Ich bin ja hoch motiviert wieder mehr Bewegung in meinen Alltag zu integrieren! Daher hab ich mal ein paar Tipps für Euch gesammelt! Fällt Euch noch was ein? Habt Ihr noch etwas, womit Ihr Euch austrickst?
Kuchen, die uns gerade die Zeit versüßen. Manchmal Kuchen, die uns gerade die Zeit versüßen. Manchmal braucht es gar keinen besonderen Anlass. Ein Stück Kuchen, eine Tasse Kaffee und ein kleiner Moment Pause reichen völlig aus. Im Reel zeige ich Euch die Kuchen, die bei uns gerade besonders gerne auf dem Tisch stehen. Saftig, unkompliziert und genau richtig für gemütliche Nachmittage, Besuch oder einfach so. Welcher Kuchen versüßt Euch momentan den Alltag? Und welches Rezept solltet Ihr unbedingt mal wieder backen?
Es gibt Schnittchen! Ihr wisst ja, dass ich es ma Es gibt Schnittchen! 
Ihr wisst ja, dass ich es manchmal unkompliziert mag.. Denn die einfachen Dinge werden viel zu häufig unterschätzt. Wir machen deswegen Freitagsabends total gerne eine Schnittchen-Platte. Ich habe Euch heute mal fünf verschiedene Ideen für Schnittchen mitgebracht:
▫️ Nektarinen Bruschetta mit Ziegenkäse, Honig und Basilikum
▫️ Leckere Sauerteig-Schnittchen mit Ricotta und gegrillter Paprika
▫️ Schnittchen Schneewittchen mit Edamame
▫️ Tomaten Speck Stulle
▫️ Schnittchen Schneewittchen mit Bach-Saibling
Was ist Euer Favorit? Soll ich Euch eine kleine Schnittchen-Platte vorbereiten?
Werbung/ Gerade rechtzeitig zu unserem Ferienende Werbung/ Gerade rechtzeitig zu unserem Ferienende in Nordfriesland kam unsere neue Feuerschale von @petromax.original an. Dieses wahnsinnig hübsche Hightech-Gerät kann man nämlich überall in den Garten stellen, sogar auf den Rasen vors Haus, und es gibt keine unschönen Brandflecken. Und es funktioniert auch gut mit dem Reetdach. Also haben wir es uns gestern Abend zum Abschluss noch einmal richtig schön gemütlich gemacht und Würstchen, Popcorn und Sandwiches überm Grill gemacht. Und ich freu mich schon, wenn wir bald wiederkommen. Dann koche ich auch richtig überm Feuer. Denn dazu gibt es auch ein Dreibein, um richtig schön zu grillen oder mit einem Topf zu kochen. Und der neue Sitzplatz mit Blick aufs Haus und in den Sonnenuntergang wird vielleicht unser neuer Lieblingsplatz.
Manche Rezepte überraschen einen einfach und manch Manche Rezepte überraschen einen einfach und manche Kuchen liebe ich ganz besonders. Ich hatte ehrlich gesagt ein bisschen Bammel, ob er was wird, als ich ihn das erste Mal ausprobiert habe – aber: der Panna Cotta Kuchen gelingt einfach immer! Garniert mit ein paar frischen Beeren macht er auch optisch richtig was her. Vielleicht ist der ja auch was für Euch? Schreibt "Panna Cotta" in die Kommentare. Dann kommt das Rezept direkt zu Euch ins Postfach.

Copyright © 2026 tastesheriff · IMPRESSUM · DATENSCHUTZ