Ihr Lieben, ich liebe Chinakohl. Daher fiel mir dieses Monatsthema auch recht leicht (im Gegensatz zu vielen Monaten davor). Meistens schmoren wir Hähnchenbrust, Kartoffeln und Chinakohl zu einer leckeren Herbstpfanne. Diesmal wollte ich etwas anderes ausprobieren und daher gibt es den Kohl diesmal ...
die Gemüse Expedition – es gibt Rote Bete-Walnuss-Salat mit Feta
Ihr Lieben, vor langer Zeit habe ich mal in einem Marokkanischen Kochbuch ein ähnliches Rezept gesehen und es in unsere Küche übernommen. Denn Rote Bete ist eigentlich ein sehr vielseitiges Gemüse, dass ich sehr gerne esse. So haben wir eigentlich immer eingeschweißte gekochte Rote Bete in der ...
Gemüseexpedition – Radieschen-Frischkäse-Creme
Ihr Lieben, auf die Plätze - fertig -los.. die Gemüseexpedition geht in eine neue Runde und diesmal sind Radieschen bei uns auf dem Tisch.. wie lecker! Diesen Monat ist es mir auch nicht so schwer gefallen und ich hoffe still und heimlich, dass einer von Euch in den nächsten Wochen auch noch ein ...
Gemüseexpedition – Fenchel Flammkuchen mit Frühlingszwiebeln und Feta
Fischers Fritze fischt frische Fische oder einfach "Fenchel Flammkuchen mit Frühlingszwiebeln und Feta futtern (f)viele Freunde!" hahahaa!! Ihr könnt Euch vorstellen, was ich für eine Freude bei dem Titel hatte! Hallo ihr Lieben, es ist Anfang Juli - und ich hab für Euch die ...
der perfekte Begleiter zur Grillparty: Kartoffel-Bohnensalat
Ihr Lieben, kennt ihr das, wenn man ein Gefühl für eine gute Kombination von Zutaten hat und das Resultat dann alles Erwartete noch übertrifft?! So geschehen mit diesem extrem leckeren Kartoffel-Bohnen-Salat mit getrockneten Tomaten und Fetakäse. Ich dachte im Vorfeld:"ja - das könnte passen." ...