Ihr Lieben, Kennst Ihr diese Abende, an denen Ihr etwas Warmes braucht – aber nicht schwer, nicht deftig, sondern frisch und voller Aromen? Genau so ein Moment war es, als dieser Kartoffel-Linsen-Salat entstanden ist. Ein bisschen Wohlfühlessen, ein bisschen Garten, ein bisschen Frühling auf dem ...
Einfacher Rote Bete Schmand mit Kartoffelecken
Ihr Lieben, ich liebe es schnell und unkompliziert in der Küche! Schnell zwei, drei Sachen zusammengerührt. Andere Dinge währenddessen im Ofen garen lassen und zack ist alles in kurzer Zeit auf dem Tisch! Bei Rezepten, bei denen man schon etwas am Vorabend machen muss, bin ich meistens direkt ...
Der super leckere Kartoffel-Lachs Salat
Ihr Lieben, dieses Rezept ist eins meiner Lieblingsrezepte in diesem Jahr! Der Salat auf Kartoffeln mit Lachs, Eiern und jeder Menge Dill schmeckt so unglaublich lecker und sorgt bei uns für ganz große Stimmung. Dass danach die Schüssel nicht ausgeleckt wird, wundert mich fast schon ein ...
Die unkomplizierte Kartoffel-Tarte für jeden Tag
Ihr Lieben, Smashed Potatoes sind momentan in aller Munde. Ob als Salat oder als Beilage. Auch meine schwedischen Kräuterkartoffeln sind eigentlich nichts anderes als Smashed Potatoes. Was ist das eigentlich? Die Kartoffeln, idealerweise kleine Drillinge, werden gekocht und dann nach dem Kochen ...
Es gibt endlich mal wieder Reibekuchen
Ihr Lieben, Reibekuchen gehören momentan zu einer unserer liebsten Mahlzeiten! Wir haben gerade eine extreme Reibekuchenphase bzw. Kartoffelpuffer Phase. Aber sie sind auch einfach immer so lecker. In Norddeutschland isst man sie ja ganz schlicht mit Zimt und Zucker oder Apfelmus, aber ...