Ihr Lieben, im Sommer und Spätsommer haben wir eigentlich immer Pfirsiche da. So lange die Apfelsaison noch nicht richtig gestartet ist, ist das unser super Obst Dauerbrenner. Klein geschnitten in der Brotdose oder auch nachmittags oder abends auf der Snack oder Abendessens-Platte. Im Salat ...
Die hübsche Blüten-Kräuter-Butter
Ihr Lieben, heute gibt es mal ein Lebenszeichen aus dem Urlaub von mir. Zwei Drittel unserer Zeit hier oben sind schon vergangen und wir werden die letzte Urlaubswoche noch genießen und vielleicht ist dann auch irgendwann das Projekt Seepferdchen abgeschlossen, an dem wir hier täglich im Freibad ...
Kartoffeln-Quark und Lachs – ein leckerer Schichtsalat im Glas
Ihr Lieben, ach! Gesundes Mittagessen in ist ja momentan ein großes Thema! Und ja - auch mir fehlen oft die Mittagsessen Inspirationen - vor allem wenn die Kinder zu Hause sind. Was aber immer geht: Kartoffeln, Quark und Lachs (zumindest bei weiten Teilen der Familie)! Ich hab jetzt große ...
Abendessen am Meer – mit leckeren Miniquiches mit Stremel-Lachs und Momenten für die Ewigkeit
Ihr Lieben, wenn das Meer ruft, sollte man die Chance nutzen. Letzte Woche war super Wetter! Sonnenschein und Sonnenschein und auch ein wenig Wind. In Nordfriesland ist es ja selten so heiß, dass man es draußen nicht aushält. Aber genau solche Tage hatten wir. So haben wir beschlossen es wie ...
Picknick mit Holunderblütenlikör
Ihr Lieben, im Sommer lieben wir es, einen Korb zu packen und mit Freunden raus ins Grüne zu fahren. Hübsch verpackte Lunchbags und ein paar selbstgemachte Leckereien aus dem Garten machen sehr viel her und so ging so manches Picknick schon bis in die Nacht. Im Vorfeld werden kleine Papiertüten ...