Ihr Lieben,
heute gibt es mal ein Lebenszeichen aus dem Urlaub von mir. Zwei Drittel unserer Zeit hier oben sind schon vergangen und wir werden die letzte Urlaubswoche noch genießen und vielleicht ist dann auch irgendwann das Projekt Seepferdchen abgeschlossen, an dem wir hier täglich im Freibad oder Schwimmbad arbeiten.
Heute gibt es mal eine kleine easy Rezeptidee – wobei es eigentlich kein so richtiges Rezept ist, vielleicht nennt man es Garnierempfehlung?! Die hübsche Blüten-Kräuter-Butter! Momentan gibt es viele essbare Blüten, Kräuter und co. im Garten und statt einer klassischen Kräuterbutter, sieht eine Blumen-Kräuter-Butter auch ganz besonders hübsch aus.
Zutaten:
125 g weiche Butter
essbare Blüten wie Borretsch, Kornblumen, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen, Gewürztagetes, Dillblüten etc. (Nur ungespritzte Pflanzen sollten zum Einsatz kommen)
Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Salbei und und und
Grobes Meersalz oder Fleur de Sel
- Butter auf einem Teller mit einem Teigschaber oder einer Winkelpalette (Werbung/Amazon Partnerlink) verstreichen.
- Die Butter mit Blüten, Kräutern und Salz garnieren und servieren.
Es lässt sich zwar gut vorbereitet und kühl stellen, aber geschmacklich ist es besser, dies direkt vor dem Essen zuzubereiten. Ist ja ehrlich gesagt auch eine Sache von wenigen Minuten, wenn die Butter weich genug ist!
Wir planen jetzt mal unsere Ausflüge und Ideen für die nächsten Tage.
Mal sehen, was wir noch alles machen werden.
Alles Liebe
Claretti
P.s. Für mehr Grillinspiration kennt ihr sicher schon meine Artikel zu den besten Salaten zu Grillen und den besten Marinaden und Dips, oder?! Ansonsten schaut es Euch gerne mal an.
- 125 g weiche Butter
- essbare Blüten wie Borretsch, Kornblumen, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen, Gewürztagetes, Dillblüten etc. (Nur ungespritzte Pflanzen sollten zum Einsatz kommen)
- Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Salbei und und und
- Grobes Meersalz oder Fleur de Sel
- Butter auf einem Teller mit einem Teigschaber oder einer Winkelpalette verstreichen.
- Die Butter mit Blüten, Kräutern und Salz garnieren und servieren.
- Es lässt sich zwar gut vorbereitet und kühl stellen, aber geschmacklich ist es besser, dies direkt vor dem Essen zuzubereiten. Ist ja ehrlich gesagt auch eine Sache von wenigen Minuten, wenn die Butter weich genug ist!
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
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