Die hübsche Blüten-Kräuter-Butter

Ihr Lieben,

heute gibt es mal ein Lebenszeichen aus dem Urlaub von mir.  Zwei Drittel unserer Zeit hier oben sind schon vergangen und wir werden die letzte Urlaubswoche noch genießen und vielleicht ist dann auch irgendwann das Projekt Seepferdchen abgeschlossen, an dem wir hier täglich im Freibad oder Schwimmbad arbeiten.

Heute gibt es mal eine kleine easy Rezeptidee – wobei es eigentlich kein so richtiges Rezept ist, vielleicht nennt man es Garnierempfehlung?! Die hübsche Blüten-Kräuter-Butter! Momentan gibt es viele essbare Blüten, Kräuter und co. im Garten und statt einer klassischen Kräuterbutter, sieht eine Blumen-Kräuter-Butter auch ganz besonders hübsch aus.

Zutaten: 

125 g weiche Butter

essbare Blüten wie Borretsch, Kornblumen, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen, Gewürztagetes, Dillblüten etc. (Nur ungespritzte Pflanzen sollten zum Einsatz kommen)

Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Salbei und und und

Grobes Meersalz oder Fleur de Sel

1. Butter auf einem Teller mit einem Teigschaber oder einer Winkelpalette (Werbung/Amazon Partnerlink) verstreichen.
2. Die Butter mit Blüten, Kräutern und Salz garnieren und servieren.

Es lässt sich zwar gut vorbereitet und kühl stellen, aber geschmacklich ist es besser, dies direkt vor dem Essen zuzubereiten. Ist ja ehrlich gesagt auch eine Sache von wenigen Minuten, wenn die Butter weich genug ist!

Wir planen jetzt mal unsere Ausflüge und Ideen für die nächsten Tage.

Mal sehen, was wir noch alles machen werden.

Alles Liebe

Claretti

P.s. Für mehr Grillinspiration kennt ihr sicher schon meine Artikel zu den besten Salaten zu Grillen und den besten Marinaden und Dips, oder?! Ansonsten schaut es Euch gerne mal an.

Die hübsche Blüten-Kräuter-Butter

 

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Vorbereitung

3 Minuten

Koch/Back-Zeit

gesamt

3 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Grillrezepte, BBQ, Grillen,

Küche: Grillrezepte, BBQ, Grillen

Satt werden davon: 6-8

Zutaten

• 125 g weiche Butter
• essbare Blüten wie Borretsch, Kornblumen, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen, Gewürztagetes, Dillblüten etc. (Nur ungespritzte Pflanzen sollten zum Einsatz kommen)
• Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Schnittlauch, Salbei und und und
• Grobes Meersalz oder Fleur de Sel

So geht's

1. Butter auf einem Teller mit einem Teigschaber oder einer Winkelpalette verstreichen.
2. Die Butter mit Blüten, Kräutern und Salz garnieren und servieren.
3. Es lässt sich zwar gut vorbereitet und kühl stellen, aber geschmacklich ist es besser, dies direkt vor dem Essen zuzubereiten. Ist ja ehrlich gesagt auch eine Sache von wenigen Minuten, wenn die Butter weich genug ist!

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