Auf die schnelle noch mein kleines Friesenglück für Euch

 Ihr Lieben,

heute zum Dritten Advent hab ich noch ein kleines, schnelles Plätzchenrezept für Euch! Dies Rezept darf bei uns in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. In meinem Weihnachtsbuch „Weihnachten mit Liebe handgemacht„(Amazon Partnerlink) hat es auch einen extra Platz bekommen. Ein paar Dinge daraus sind einfach Dauerbrenner. Das kleine Friesenglück gehört dazu. Es ist eine Abwandlung von klassischen Friesenkeksen und ganz einfach nachzumachen. Für Euch hab ich heute das Rezept.

Zutaten:

375g Butter

180g Zucker

1 Eigelb

1 Eiweiß

1 EL Sahne

50g gemahlene Haselnüsse

500g Mehl

1 Tl Hirschhornsalz

Hagelzucker

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Eigelb cremig schlagen. Mehl, Hirschhornsalz, Haselnüsse und Sahne hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig zu Rollen mit etwa 3 cm Durchmesser formen. Diese nun in Eiweiß rollen und in Hagelzucker wälzen.
3. Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Bei 180° C  Umluft zehn bis zwölf Minuten backen.

Habt einen schönen Tag!

Wir machen es uns ganz gemütlich und die Grosse und ich werden zwischendurch noch auf einen Kindergeburtstag gehen! Und dann vermutlich früh ins Bett! Hah!

Alles Liebe

Claretti

Auf die schnelle noch mein kleines Friesenglück für Euch

 

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Vorbereitung

12 Minuten

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

22 Minuten

 

von: tastesheriff.com

Zutaten

• Zutaten:
• 375g Butter
• 180g Zucker
• 1 Eigelb
• 1 Eiweiß
• 1 EL Sahne
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 500g Mehl
• 1 Tl Hirschhornsalz
• Hagelzucker

So geht's

1. Butter, Zucker und Eigelb cremig schlagen. Mehl, Hirschhornsalz, Haselnüsse und Sahne hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Teig zu Rollen mit etwa 3 cm Durchmesser formen. Diese nun in Eiweiß rollen und in Hagelzucker wälzen.
3. Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Bei 180° C Umluft zehn bis zwölf Minuten backen.

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