Werbung – da es etwas zu gewinnen gibt.
Ihr Lieben,
Hallo – ist da noch wer? Oder seid Ihr wie ich total im Weihnachtsrausch! Mir fallen Stündlich Dinge ein die ich vergessen habe.. und so hab ich mich heute sogar nochmal in die Innenstadt gewagt! Ganz blöde Idee kann ich Euch sagen. Wär ich mal lieber auf dem Sofa geblieben mit einem dicken Stück Schokoladen-Eischwerkuchen.
Ei-schwerkuchen?! Was ist denn das?! Ein Eischwerkuchen ist ein Rührkuchen bei sich die Menge der übrigen Grundzutaten nach dem Gewicht der verwendeten Eier berechnet. Das bedeutet es kommen in Etwa die selbe Menge an Ei, Fett, Zucker und Mehl in den Teig. Und es hat diesen verrückten Namen! Ich musste das auch erst lernen, denn im neuen Backbuch von Cynthia Barcomi: Barcomi’s Backschule: Schritt für Schritt – vom Grundteig zur eigenen Kreation* (Amazon Partnerlink) gibt es einige Eischwerkuchen.
(wenn Ihr über diesen Link das Buch kauft, bekomme ich einen kleine Provision – Euer Preis bleibt davon unberührt.)
Ob klassischer Eischwerkuchen, leichter Eischwerkuchen oder andere lecker Kuchen – in dem Buch ist für jeden etwas dabei! Hier findet man viele Basic Rezepte, mit diversen Rezepten für Toppings und Frostings und Pipapo. Daraus kann man sich ganz individuelle Kuchen zusammenstellen. Das Konzept des Buches mag ich sehr. Und Cynthia Barcomi sowieso. Ich durfte dabei sein, als sie das neue Buch vorstellte und ich war fasziniert von ihren Worten. Unter anderem sagte: „Ich verstehe wie ein Kuchenteig funktioniert!“ – True story!
Mein Geburtstagskuchen war auch etwas von dem Buch inspiriert . Einige haben ihn ja bei Instagram bewundert – ich denke das ein oder andere Rezept wird auch in mein Repertoire übergehen. Aber erst lass ich Euch erstmal einen Eischwerkuchen da! Und zwar einen super saftigen, schokoladigen Kuchen – Ihr würdet vermutlich auch Schoko-Rührkuchen sagen – so wie ich Unwissende das vor dem Buch auch tat! Aber nun sind wir alle schlauer.
Für 1 Kastenform (11×29 cm) braucht ihr:
50g Zartbitterschokolade (gehackt)
30g Kakaopulver
100ml heißes Wasser, Milch oder Kaffee
2 TL Vanilleextrakt
165 g Mehl
50g Speisestärke
35g Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
1 kleine Prise gemahlener Zimt
250 g weiche Butter
250 g Zucker
4 Eier
Butter und Kakaopulver für die Form
- Backofen auf 165 Grad (Umluft) vorheizen, Backform einbuttern und mit Kakao ausstäuben.
- 250 ml Wasser zum Kochen bringen, in eine ofenfeste Schüssel füllen und in der hinteren Ecke des Ofens platzieren.
- Schokolade mit 30g Kakao in einen Rührbecher geben. 100 ml heißes Wasser, Milch oder den Kaffee darüber giessen. Verrühren bis die Schokolade geschmolzen und eine homogene Masse entstanden ist, dann den Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl, Stärke, 35g Kakao, Backpulver, Natron, Salz und nach belieben Zimt in eine Schüssel geben. Butter und Zucker mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer cremig aufschlagen. Eier nach und nach hinzugeben und nach jedem Ei gut verrühren.
- Die Hälfte der Mehlmischung hinzufügen und alles kurz unterrühren. Zum Schluss die restliche Mehlmischung vorsichtig hinzugeben.
- Teig gleichmässig in der Form verteilen. Im Ofen 1 Stunde backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 min in der Form abkühlen lassen. Danach aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
So – und damit Ihr auch ein kleines Weihnachtgeschenk habt, verlose ich hier auch 2 der Bücher Barcomi’s Backschule: Schritt für Schritt – vom Grundteig zur eigenen Kreation aus dem DK Verlag. Es wird euch zwar erst nach Weihnachten erreichen, aber damit Ihr auch nicht zu kurz kommt, gibt es das jetzt von mir!
Was Ihr dafür tun müsst?! Bis zum 24.12. – 23:55 Uhr hier einen Kommentar hinterlassen welches Euer liebstes Koch- oder Backbuch ist. Der Gewinner wird per Email benachrichtigt.
In diesem Sinne – ich drücke Euch die Daumen! Habt noch eine entspannte Vorweihnachtszeit! Einmal hört Ihr noch von mir!
Alles Liebe
Claretti
P.S. das Buch wurde mir vom DK Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt, ebenso wie die Exemplare die ich verlose.
- Für 1 Kastenform (11x29 cm) braucht ihr:
- 30g Kakaopulver
- 100ml heißes Wasser, Milch oder Kaffee
- 2 TL Vanilleextrakt
- 165 g Mehl
- 50g Speisestärke
- 35g Kakaopulver
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
- ½ TL Salz
- 1 kleine Prise gemahlener Zimt
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- Butter und Kakaopulver für die Form
- Backofen auf 165 Grad (Umluft) vorheizen, Backform einbuttern und mit Kakao ausstäuben.
- ml Wasser zum Kochen bringen, in eine ofenfeste Schüssel füllen und in der hinteren Ecke des Ofens platzieren.
- Schokolade mit 30g Kakao in einen Rührbecher geben. 100 ml heißes Wasser, Milch oder den Kaffee darüber giessen. Verrühren bis die Schokolade geschmolzen und eine homogene Masse entstanden ist, dann den Vanilleextrakt einrühren.
- Mehl, Stärke, 35g Kakao, Backpulver, Natron, Salz und nach belieben Zimt in eine Schüssel geben. Butter und Zucker mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer cremig aufschlagen. Eier nach und nach hinzugeben und nach jedem Ei gut verrühren.
- Die Hälfte der Mehlmischung hinzufügen und alles kurz unterrühren. Zum Schluss die restliche Mehlmischung vorsichtig hinzugeben.
- Teig gleichmässig in der Form verteilen. Im Ofen 1 Stunde backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und 15 min in der Form abkühlen lassen. Danach aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Carlotta sagt
WOW der Kuchen sieht einfach mega aus ?
Ich würde mich riesig über das Buch freuen allein schon weil ich schöne Kochbücher liebe, vor allem wenn man eigene Kreationen machen kann. Zu streng nach Rezept kochen oder backen liegt mir nämlich nicht…
Mein aktuelles Lieblings Koch-/Backbuch ist Jahreszeiten von Donna Hay! Allein die Bilder sind so schön, da kommt man richtig ins träumen…
Liebe Grüße und ein schönes und entspanntes Weihnachtsfest!
Tine sagt
Hi meine Liebe!
Mmhh, wie das duftet? sieht sehr lecker aus!
Ich habe kein liebstes Koch oder backbuch! Ich habe einige die mir gut gefallen .
Und im Netz gucke ich auch gerne mal! Danke für die tolle Verlosung ! Vlg Tine
Jessica sagt
Das handgeschriebene Backbuch meiner Mama – und da steht tatsächlich auch ein Eischwerkuchen drin :-)
Ostseedeern sagt
Es ist nicht direkt ein Kochbuch – sondern eine Zeitschrift, aber ich l.i.e.b.e. „Mutti kocht am besten“!
Maike Karen sagt
Mein liebstes Kochbuch ist Jerusalem von Ottolenghi. Mein Lieblingsbackbuch ist ein altes Backbuch meiner Mutter mit alten klassichen Rezepten und an den Fettflecken erkennt man die meistgebackenen Lieblings-Kuchen!
STEFFI K sagt
Oh, ich möchte so gerne gewinnen! Ich kann mich gar nicht entscheiden, welches mein Lieblingsbackbuch ist: Cynthia Barcomis orangenes Backbuch oder Home Baked von Yvette van Boven oder doch Jeannys Zucker Zimt und Liebe?
Frau Namenlos sagt
Mein liebstes Backbuch ist das alte Dr. Oetker Backbuch meiner Oma. Es hat so viele Anmerkungen und Notizzettel das eigentlich kein Rezept mehr im Original gebacken wird ?
Ich wünsche ihnen eine ruhige und besinnliche Weihnachtszeit und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
LG Frau Namenlos
Anja sagt
Danke für die Verlosung, der Schokokuchen sieht schonmal spitze aus…
Mein liebstes Buch in der Küche ist „Die große Schule des Kochens“ von Anne Wilson, das ist meine Küchenbibel.
LG Anja
Yvonne sagt
Und wieder was dazu gelernt..!
Meine Lieblingsbücher sind die zwei von Leila Lindholm. Schwedische Küche mit diversen anderen Einflüssen.
Schöne Vorweihnachtszeit noch.
Lg
Yvonne
Franzel sagt
Meine liebsten Backbücher sind Zucker, Zimt und Liebe sowie Cynthia Barcomi’s Backbuch, beide enthalten und anderem wunderbar einfache Rezepte, deren Zutaten man quasi immer im Haus hat. Ich liebe backen und den Duft von frisch gebackenen Kuchen, der das Haus erfüllt. Von daher würde ich mich über das Buch sehr freuen. Eine schöne Weihnachtszeit!
Anna sagt
Liebe Claretti,
Der Kuchen sieht ja köstlich aus. ?
Mein liebstes Backbuch heisst „Backvergnügen wie noch nie“, das liegt aber weder an den schönen Bildern, noch an den ausgefallenen Rezepten, sondern eher an den Erinnerungen aus Kindheitstagen….
Frohe Weihnachten ?
Denise sagt
Yeah, Gewinnspiel!
Ich gehöre zu den Leuten, die noch nie was gewonnen haben, aber sich immer toll ausmalen, dieses oder jenes zu gewinnen. Barcomis haben wir ja glücklicherweise gleich zweimal in Berlin – aber das Backbuch wäre auch fein zu gewinnen, wenn man mal nicht rausgehen möchte. ;)
Ich habe ja viele Kochbücher, aber trennen könnte ich mich derzeit nicht von „Veggie vor Family“. Da schmeckt einfach allen alles und ist nicht aufwändig oder überkandidelt. Solche Bücher habe und mag ich zwar auch, aber dieses eine ist im Moment unverzichtbar.
Alles Liebe und schöne Feiertage!
Denise
Simone sagt
Eines meiner liebsten Backbücher ist ein Klassiker: Basic baking.
Alena sagt
Ich blättere derzeit ständig in Sweet von Ottolenghi aber kam noch nicht dazu, daraus zu backen. Aus dem Cookies Backbuch von Cynthia Barcomi habe ich letztens erst gebacken, ihre Bücher sind alle super toll und über ein Weiteres würde ich mich sehr freuen!
STEFFI sagt
Liebe Clara!
Mein liebstes Kochbuch?
Das Grillbuch meines Mannes, denn wenn er grillt, bleibt die Küche kalt und ich habe „frei“ bzw bin nur für die Beilagen zuständig.
Fröhliche Weihnachten für Dich und Deine Familie!
Diana sagt
Mein liebstes Backbuch ist von Nigella Lawson (haha, Autokorrektur hat aus Nigella Nutella gemacht).
Jana sagt
Mein Lieblingsbackbuch ist ein Erbstück. Jedes Mal wenn ich etwas daraus backe, backt meine verstorbene Schwiegermutter quasi mit. Das finde ich sehr schön.
Kate sagt
Ach wieder was neues von der guten Barcomi ? Ich habe bislang alle Backbücher von ihr und mag sie sehr gerne. Mein liebstes Kochbuch ist derzeit Küchenschätze vom GU Verlag. Dann versuche ich mal meine Barcomi Sammlung zu vervollständigen ?
Claudia L. sagt
Mein neuester Backbuchschatz: New York Christmas Baking
Mein liebstes Rezept in der Vorweihnachtszeit steht allerdings auf einem losen Zettel, der schon in sämtlichen daraufstehenden Zutaten gebadet hat.
Liebste Grüße, Claudia
Jenny sagt
Moin Clara
Also DAS Kochbuch zu nennen ist schwer. Es kommt immer auf die Stimmung an und worauf gerade Lust ist. Meine absolute Lieblingstarte kommt aus dem Buch „Anki backt“ .
Wünsche Dir uns deiner Familie eine schöne Vorweihnachtszeit
Liebe Grüsse
Jenny
Sarah sagt
Mein Lieblingsbackbuch ist “130 Gramm Liebe“. Sagt doch schon alles.. <3
S. S. sagt
Hallo Claretti,
mein liebstes Koch-und Back-Buch heißt „ Kulinarische Streifzüge durch Schwaben“.
Cynthia Barcomi habe ich schon oft im Fernsehen gesehen und ihre Art zu backen, finde ich einfach nur toll.
Noch eine schöne Vorweihnachtszeit?.
Liebe Grüße Susi
Yvonne sagt
Aaah wie super!
Ich verschenke zwar das Buch an Weihnachten an meine Tante, aber ich selbst hab’s leider nicht im Regal stehen.
(Kann nicht mal einen Blick reinwerfen, weil das olle Ding noch eingeschweißt ist… grmpf).
Daher würde ich mich sehr über eine Gewinnausgabe freuen, dass ich den leckeren Eischwerkuchen auch mal nachbacken kann :D (… ehrlich gesagt überleg ich gerade immer noch wie man das ausspricht. haha)
Liebstes Koch- oder Backbuch willst Du wissen?? Extrem schwere Frage – echt jetzt. Ich kann mich überhaupt nicht festlegen und sag einfach mal, dass mir meine Jamie Oliver-Sammlung ganz lieb ist ;)
Liebste Grüße, Yvonne
Brilla sagt
Ich liebe alle Jahreszeiten Bücher von Katharina seiser
Brinja sagt
Die Favoriten wechseln immer ein wenig nach Jahreszeit und Stimmung, aber immer ganz vorne sind „Jerusalem Das
Kochbuch“, „Simple“ und „Dr Oetker Backen macht Freude“.
Melanie sagt
Ich mag vieles von Tim Mälzer und Jamie Oliver. Abwr auch diverse Foodzeitschruften, die ich mittlerweile aboniert habe. Die Deli mag ich da gerade besonders
Michelle sagt
Ich habe eine große Vorliebe für Kochbücher von Yotam Ottolenghi…aber beim Backen bisher keine klären Präferenzen. Bis jetzt…;)
Tina sagt
Mein Lieblingskochbuch ist
Das elektrische kochen (das blaue Kochbuch) von der HEW. Da steht der ganze Basis-Kram drin, den ich immer vergesse.
Rabea Budig sagt
Liebe Claretti,
dir erstmal ein wunderschönes Weihnachtsfest.
Eins meiner liebsten Backbücher ist „Zucker, Zimt und Liebe“ von Jenny.
Dagmar sagt
Liebe Clara
ich hab kein Lieblongsbackbuch. Ich habe eigentlich so gut wie keine Backbücher, sondern beim Backen lasse ich mich am liebsten von Blogs und toll-lecker aussehenden Bildern inspirieren. Wie z.B. von deinem :-) Da könnte ich das Backbuch zur Abwechslung gut gebrauchen, um doch mal etwas aus einem Buch auszuprobieren :-)
Herzliche Grüße!
Nina sagt
also so ein richtiges Lieblingsbuch ist schwer, momentan bin ich ja viel auf Blogs unterwegs. Ich habe mir aber vor kurzem auf eine Empfehlung hin das Jerusalem Kochbuch gekauft und Koche daraus momentan recht viel, die Gerichte sind einfach toll. Beim backen nutze ich eher die Rezeptsammlung von Oma bzw. auch von meiner Stiefmutter aber beim backen tue ich mich immer noch etwas schwer.
LG
Nina
Kerstin Hösl-Wendler sagt
Mhmmmm….lecker! Der Kuchen ist ja genau mein Fall. Auch wenn ich die Zutatenliste für einen Eischwerkuchen sehr lange finde. Aber Hauptsache ist doch, dass es am Ende schmeckt ?
Die Frage nach meinem Lieblngskochbuch ist für mich als #anonymekochundbackbuchsüchtige gar nicht so leicht zu beantworten. Gibt es doch so viele schöne Bücher. Ein Exemplar habe ich hier, bei dem mir sofort warm ums Herz wird und eine heimelige Stimmung in mir wach wird, sobald ich es aufschlage: das Vohenstraußer Koch- und Backbuch meiner Oma, das inzwischen wahrscheinlich an die 70 Jahre alt ist. Darin blättere ich so gerne und freue mich über jede handschriftliche Bemerkung meiner Oma.
Ich wünsche dir und deinen Lieben schöne Weihnachten ?
Birgit M. sagt
Hallo Clara, wow, dein Eischwerkuchen sieht fantastisch schokoladig aus. Der könnte meinen bereits erwachsenen Kindern schmecken. Mein liebstes Koch-oder Backbuch….oh das wird schwer. Ich habe eine riesen Sammlung und es werden fast wöchentlich mehr ( so eine kleine Sucht von mir, anstatt Schuhe und Taschen ?) ich mag sie alle und kann mich da nicht festlegen, deswegen verrate ich dir meine neuesten Errungenschaften…das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga OUTLANDER, How to make Bread ( ich liebe es, Brot zu backen ) , von einfach zu Brilliant von Donna Hay…eine bunter Querschnitt . Ich wünsche dir und deiner Familie wunderschöne Feiertage. Viele liebe Grüsse Birgit.
Siggi sagt
Hi!
Ich habe kein einziges Kochbuch zu Hause… Gerne möchte ich mein Glück versuchen! Liebe Grüße siggi
Carina sagt
Liebe Clara,
mein bisher allerallerliebstes Kochbuch ist Jeannys Zucker Zimt und Liebe Kochbuch! Aber da ich die Barcomi Kuchen in den Berliner Barcomi Cafés so liebe würde ich mich über dieses Kochbuch auch seeeehr freuen!!!
Gabriele sagt
Mein liebstes Basisbackbuch ist der Klassiker: Backen macht Freude, vererbt in der 3. Generation. Es gibt kein besseres Rezept für Biskuit. Den Geschmack der Zeit treffen aber die neuen Bücher deutlich besser. Ich werde mich jedenfalls wahnsinnig freuen, wenn das Buch bei mir einziehen darf.
Schöne und gemütliche Feiertage
Gabriele
Christina sagt
Ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten.
Ein paar tolle sind hier drin: Saucen & Dips: Über 100 Rezepte zu Nudeln, Fleisch, Gemüse, Desserts…. und weitere in My Yoga Canteen, aber die allerbesten sind im handgeschriebenen Backbuch meiner Oma, mit Sternchen versehen… Immer wieder tolle Erinnerungen.
Nicole Oster sagt
Liebe Clara,
Da habe ich wieder was gelernt b:)
Mein liebstes Backbuch ist das Schulkochbuch von meiner Oma (von 1956!) Da steht alles drin und alles ist Schritt für Schritt erklärt, wie macht man Biskuit, wie macht man Gelee, Marmelade kocht oder wie man richtig einkocht :) da habe ich viel von gelernt und nochmal die guten alten Sachen ans Licht geholt, z.B. eingekochte Zimt-Birnen.
Über das Buch von Cynthia Barcomi würde ich mich sehr freuen!
Liebe adventliche Grüße,
Nicole
Judith sagt
Da ich kein gescheites Backbuch habe, habe ich mir dieses Jahr von meiner Schwiegermutter eins zu Weihnachten gewünscht. Bin schon gespannt, welches es wird. Bis jetzt backe ich immer die alten Rezepte meiner Mama und Oma, die ich in ein Büchlein handschriftlich gesammelt habe oder ich probiere Rezepte von Bloggern aus.
Birgit G. sagt
Liebe Clara,
lecker sieht Dein Kuchen aus, zum Reinbeißen.
Mein liebstes Backbuch ist „Jeannys Lieblingskuchen“, da habe ich schon ganz viel draus gebacken.
Aber über ein neues Backbuch freut man sich ja immer, gell?
Viele Grüße, Birgit
Natalia sagt
Hallo,
mein liebstes Backbuch ist „Lust auf backen“ von Hannes Weber. Habe schon viel daraus gebacken.
Viele Grüße. Natalia
Stephanie sagt
Wenn ich nicht mit ner Grippe im Bett liegen würde, wäre dieser Kuchen schon im Backofen und ne Tasse Kakao noch dazu.
Tatsächlich sind alle meine Backbücher meine Lieblinge, denn in jedem ist ein Rezept dass ich liebe; deshalb würde sich dieses Buch bei uns wohl fühlen. ?
Vielen Dank für das tolle Rezept und die Gelegenheit viele neue auszuprobieren
Liebe grüße
Meike sagt
Liebe Clara,
ich habe einige Backbücher, stöbere aber auch mit Vorliebe in Blogs herum und probiere aus… Was überzeugt wird ganz altmodisch per Hand in mein RezeptBüchlein geschrieben..
Ich wünsche Frohe und GenussVolle Weihnachtstage ?????
Xenia sagt
Liebe Clara! Ich liebe zu backen! Im Moment hole ich mir Inspiration aus dem Buch Winterzauber Weihnachtsduft von Christiane Leesker und Vanessa Jansen. Würde mich sehr freuen über ein neues Backbuch. Wünsche einen schönen Tag und eine schöne Weihnachtszeit. Liebe Grüße Xenia
Sarah Mueller sagt
Der Kuchen sieht ja toll aus. Werde ich mal an den Weihnachtstagen nachbacken.
Mein liebstes Backbuch ist derzeit „Backschätze“ aus dem GU Verlag. Aber das wechselt ja auxh Schonmal. Ein Buch von Barcomi hab ich leider bisher nicht, würde also super passen.
Viele liebe Adventsgrüsse
Sarah
Wibke Türk sagt
Hallo Clara, den Begriff Eischwerkuchen habe ich jetzt tatsächlich zum allerersten Mal gehört. Allerdings backe ich auch wirklich wenig. Kochen ist da eher meins… die Kochbücher von Jamie Oliver finde ich immer wieder gut. Mich festzulegen, fällt mir da schwer.
Ich wünsche die allerschönsten Weihnachten und ein supertolles neues Jahr. Viel Spaß bei Eurem Wohnungsprojekt auf Hilligenbohl…
LG Wibke
tastesheriff Clara sagt
Liebe Wibke,
Juchhuu! Du hast gewonnen! Ich freu mich sehr und schicke Dir gleich noch eine Email!
Liebste Grüsse
Clara
Karen Urban sagt
Hallo. Da ich kein liebstes Backbuch habe, würde ich mich über eines sehr freuen. Zur Zeit guck ich auf Pinterest nach neuen Rezepten.e
j sagt
Das gute alte blaue Dr. Oetker Schulkochbuch.
Mechthild sagt
Mein allerliebstes Kochbuch ist das handgeschriebene Back- und Kochbuch von meiner verstorbenen Schwiegermutter. Sie war die beste Köchin und hatte die allerbesten Kuchen- und Torten gebacken. Ich schaue gerne in das Buch rein und besonders die Kuchenrezepte interessieren mich. Mein Lieblingskuchen aus dem Buch meiner Schwiegermutter ist der Eierlikörkuchen. Einfach zu machen und so lecker.
202snoopy sagt
Halli hallo,
der Kuchen sieht ja wirklich zum Anbeißen aus – wie gern hätte ich jetzt ein Stück davon, um mir den Arbetistag zu versüßen. :-)
Sehr gern probiere ich mein Glück bei deinem tollen Gewinnspiel.
Mein derzeitiges liebstes Kochbuch ist Genial gesund von Jamie Oliver.
Liebe Grüße
Melanie k. sagt
Hallo Clara,
ich liebe Backbücher. Mich begleitet seit meiner Kindheit das Dr. Oetker „Backen macht Freude“ Buch. Das ist mein größter Schatz.
Viele Grüße,
Melanie
Katharina sagt
Mein allerliebstes Kochbuch ist „Seelenfutter“. Die Rezepte klappen immer, ist nicht so viel Gedöns und alles schmeckt einfach lecker und ist etwas, wie der Name schon sagt, für die Seele. :-)
Daniela sagt
Mein liebstes Backbuch ist tatsächlich Cynthias erstes Backbuch. Deswegen würde ich mich auch riesig über dieses freuen.
Bianca sagt
Dein Kuchen sieht echt top aus … da hätte ich jetzt echt gern ein Stück ?. Mein all Time Favorit im Bereich Backen ist Leila Lindholm … ich mag die Rezepte (die unglaublich vielfältig sind) und ich mag aber auch die Aufmachung der Bücher. Sehr empfehlenswert „Backen mit Leila“. Aber ich bin ein totaler Backbuch-Sammler und würd mich über ein neues sehr freuen!
LG Bianca
Petra sagt
Hallo :-)
Ein Buch von Barcomi hab ich schon, was ich sehr mag, da käme ein zweites sehr recht :-)
Ein Lieblingskoch – oder Backbuch hab ich gar nicht, die sind eigentlich immer toll… obwohl vielleicht die Basic- Reihe von Sebastian Dickhaut.
Liebe Grüße,
Petra
Melle sagt
Hallo Clara,
eigentlich habe ich kein Lieblingsbackbuch, ich durchdtöbere lieber Blogs nach Rezepten oder lasse mich von Instagram inspirieren. Vielleicht könnte ja dieses Backbuch meiin Favorit werden….
Liebe Grüße Melanie
Ilka sagt
Tolle Sache – der Kuchen und das Buch. Meine Lieblingsbackbuch ist „Das Backbuch“ vom Verlag für die Frau. Erstausgabe ist von1967 – ich hab eine etwas jüngere. Geerbt von der Schwiegeroma <3. Daneben würde sich so ein Neues sehr gut machen.
Viele Grüße
Ilka
tastesheriff Clara sagt
Liebe Ilka, Du hast gewonnen! Ich freu mich sehr und schicke Dir gleich noch eine Email!
Liebste Grüsse
CLara
Ilka sagt
Jippieh, vielen Dank! Antwort ist schon unterwegs.
Liebe Grüße
Ilka
Doro sagt
Weil mir jetzt echt das Wasser im Mund zusammenläuft, mach ich mal mit. Mein erstes Lieblingsbackbuch ist von meiner Oma. Mehr ein Heft und schon ziemlich zerfleddert. Trotzdem toll! Das zweite ist „New York Christmas“. Einfach, weil es so schön ist und tolle Rezepte hat. Ich liebe die Macadamia Cookies ? Jetzt wäre es mal wieder Zeit für was Neues – inkl Eischwerkuchen! LG Doro
Michaela sagt
Liebe Clara,
Ich mag das Gemüse-Kochbuch von Barbara Bonisolli und alles von Donna Hay – meine persönlichen Küchen-Königinnen…
Zu gern hätte ich in meiner Bibliothek das neue Barcomi-Werk – da drück ich mir die Daumen – und auch den anderen…
Frohe Weihnachten
M
Simone von Aus der Lameng sagt
Oh, der sieht aber lecker aus…ich mag Cynthia Barcomi auch so gerne!
Mein Lieblingbackbuch ist ein sehr altes Buch von einer Frauengemeinschaft von einem Dorf hier ;-)
LG, Simone
Simse sagt
Hallo Clara,
mein liebstes Kochbuch habe ich mal irgendwo im Abverkauf für etwa 1€ bekommen. Es war noch originalverpackt und ich hatte keine Ahnung, ob mir die Rezepte taugen würden. Aber ich dachte mir, viel ist ja nicht verloren. Ich weiß, es kingt sehr seltsam, aber es ist das Buch „Pasta“ von Alfred Biolek. Hier sind keine gewöhnlichen Nudelrezepte drin, sondern ganz ausgefallene Sachen mit Zutaten, die trotzdem gut zu bekommen sind. Ich muss heute noch sabbern, wenn ich an die Spagetti in Mango-Soße mit Zitronenthymian denke, oder das Minz-Salbei-Basilikum-Pesto. Hmmmmmmm! So lecker!
Ein Backbuch von Cynthia Barcomi habe ich auch schon, aber davo kann man ja nie genug haben ;)
LG, Simse
Caro Line sagt
Ich mag gerade das „Vegetarian Basics“ von GU sehr gerne … schön einfach, aber trotzdem raffiniert! Das Buch wäre grandios lecker!!!
Daniela sagt
Liebe Clara,
den Begriff habe ich auch nicht gehört, wieder was gelernt. ;-) Dein Kuchen sieht traumhaft lecker aus, danke für das Rezept und die Chance auf das Buch! Ich habe hier einige von Jeanny und kann mich ehrlich gesagt nicht für eins davon entscheiden, ich liebe sie alle!
Lieben Gruß und happy Endspurt,
Daniela
Astrid sagt
Lutz Geissler „DasBrotbackbuch“, ich bin ganz happy über meine Brote!4
Christina sagt
„Vom Grundteig zur eigenen Kreation“ klingt spannend! So etwas liebe ich! Bei mir wird bei fast jedem Koch- oder Backrezept etwas verändert oder improvisiert :)
Ich würde mich sehr über eines der beiden Exemplare freuen!
Mein wichtigstes und irgendwie auch liebstes Koch- und Backbuch ist ein altes Exemplar von „Das elektrische Kochen“, das ich von meiner Mutter geerbt habe. Bei modernen Rezepten liebe ich die Zeitschrift „Köstlich Vegetarisch“.
LeNiundFlo sagt
Ich liebe Koch- und Backbücher doch das meiste hole ich mittlerweile aus dem Grundbackbuch von Dr. Oetker und Wandler es für unsere Verhältnisse um. Und weil ich gerne anpassen wäre ein Buch für den Grundteig super!
Herzliche Grüße
Kathrin sagt
Nomnomnom – der Kuchen sieht großartig aus! Saftig und schokoladig – so stelle ich mit das Paradies vor ?
Meine Lieblingsbackbücher sind die von Linda Lomelino. Die Bilder sind wunderschön, manchmal blättere ich sie nur durch, um mir die Fotos anzuschauen. Und das Tortenbuch wird mein Alltime Favourite bleiben, weil ich daraus das Rezept für unsere Hochzeitstorte habe ❤
Euch allen ein wunderbares Weihnachtsfest!
Juliana sagt
Zur Zeit habe ich kein Lieblingsbackbuch. Aber da ich, mit meiner Tochter zusammen, sehr gerne backe, käme eine neue Inspirationsquelle genau richtig!
LG und ein entspanntes Weihnachtsfest
jacqueline sagt
Hallo Clara,
mein liebstes Backbuch ist das von Dr. Oetker „Das große Buch vom Backen“
Ich habe es schon seit sehr vielen Jahren, da sind so viele leckere Rezepte drin.
Wünsche eine schöne Adventszeit
Jac
Julie sagt
Huhu! Mein liebstes Backbuch ist von Dani alias Klitzeklein – herrlich einfache Rezepte, die fast immer gelingen!
Nessie sagt
Hallo!
Mein liebstes Backbuch im Augenblick ist „Backen mit der Maus“ :-), gelingsichere Basisbackwerke gut und ausführlich genug beschrieben, so dass auch jüngere Kinder damit arbeiten können, gerade ist hier die Zeit des „Alleinemachens“ angebrochen….
Liebe Grüße
Nessie
Sabine sagt
Ich liebe die Backbücher von Annik Wecker, die bereiten schon beim Durchblättern viel Freude.
Liebe Grüße
Sabine
Vera sagt
Lecker Kuchen! Der hier sieht wirklich gut aus.
Momentan ist mein Lieblingsbackbuch „Tartes und Tartelettes“ von Catherine Kluger. So viele tolle süße und herzhafte Rezepte, dass man gar nicht weiß mit welchem man anfangen soll.
Aber es gibt auch einige Rezepte von Cynthia Barcomi, die ich immer wieder backe.
Frohe Weihnachten! Vera
Tanja Hammerschmidt sagt
huhu du liebe <3
mal wieder eine schöne verlosung von dir, wo ich auch diesesmal mein glück versuche :)
auf facebook folge ich immernoch unter tanja hammerschmidt :) und ja ich hoffe deine glücksfee übersieht mich nicht <3 mein liebstes kochbuch :D jetzt lache aber nicht *Weber´s Grillbibel* ich bin einfach ein *esser aus leidenschaft* ich interessier mich nicht ob ich modelmaße oder moppelmasse habe, ich bin glücklich, wenn ich satt bin und wenn es lecker war ^^
lg limettenfreundin@gmx.de
CEEBEETUT sagt
Huhu
Mein Lieblingsbackbuch ist Jeannys Liebkingskuchen…alke durchweg köstlich und die Bilder ein Traum.
Liebe Grüße
Evi sagt
Ich liebe das Persiana Kochbuch von Sabrina Ghayour! An Backbüchern sieht es in meinem Fundus bisher eher mau aus. Würde mich daher sehr freuen!
Kathrin sagt
Gööcks großes Backbuch, vielleicht bisschen „altbacken“ aber es findet sich dort trotzdem immer noch für jede Gelegenheit das passende Rezept…
LG Kathrin
Doro sagt
Uuuh, sieht der lecker aus!! Ach, es gibt so viele schöne Back- und Kochbücher. Ich mag Homebaked sehr gerne, viele tolle Rezepte!
Anna Mia sagt
Ich bin auch ein absoluter Koch und Backbuchjunkie.
Das momentane Lieblingskochbuch ist Jamies Fünf Zutaten Küche. Und das gute ist, der Mann stöbert da genauso oft drin wie ich.
Katja sagt
Hallo!
Mein Lieblingsbackbuch ist „Die Schätze aus Omas Backbuch“ von Rosenmehl. Alles klassische, bodenständige Rezepte mit Gelinggarantie.
Frohe Weihnachten wünscht
Katja
Lydia sagt
Eine tolle Verlosung, danke! Ich lasse mich gern von den Büchern „Die besten Rezepte “ von Jeanne d’Arc Living inspirieren oder von tollen Foodblogs.Die Backbücher von Cynthia sind auch großartig, drum versuche ich mein Glück.
Euch ein schönes Weihnachtsfest!!
Liebe Grüße aus dem hohen Norden, Lydia
Sonja sagt
Mein liebstes Backbuch ist das alte Dr. Oetker Backbuch meiner Mutter. Ein Lieblingskochbuch habe ich irgendwie nicht, aber ich mag die Bücher von Ottolenghi sehr!
Manuela S. sagt
Ich finde ja die alten Bücher faszinierend :) Ich habe von meiner Schwiegermutter das Elektrische Kochen aus der Anfangszeit der E-Herde bekommen. Ich finde es toll: Amerikaner, tolle Kekse und viele Basics etc. sind drin enthalten :)
LG Manuela S.