BESONDERSLECKER in Hamburg, die Organisatorinnen und tolle Gewinne

Ihr Lieben,

Frauenteams die einfach was reissen, liebe ich ja sehr! Der BESONDERLECKER Markt wird von genau solchen tollen Frauen gemacht. Johanna und Congsu organisieren in jedem Jahr einen Design und einen Foodmarkt. Er findet in diesem  Jahr am 8. und 9. Oktober im Cruise Center Altona statt und ich habe den beiden „besonders-Macherinnen“ Congsu und Johanna ein paar Fragen dazu gestellt. Übrigens könnt Ihr auch noch Eintrittskarten und ein tolles Foodpaket gewinnen – aber dazu später mehr.

Eine Veranstaltung zu organisieren tut man ja meistens nicht um reich zu werden, sondern vor allem aus einer grossen Leidenschaft und mit jeder Menge Herzblut. Wie seid ihr dazu gekommen?

Congsu: Ja, definitiv ist das was wir tun eine Herzenssache. Design und Food sind Themen die uns sehr interessieren. Johanna hat mit BESONDERSSCHÖN vor etlichen Jahren angefangen und ich kam dann 2011 dazu. Durch unsere Zusammenarbeit konnte sich der Markt in eine neue Richtung entwickeln und wir konnten die zweite Markt-Idee: BESONDERSLECKER umsetzen.

Johanna: Ich habe 2006 selbst Taschen genäht und versucht diese an die Frau, den Mann zu bringen. Das war gar nicht so einfach. Gleichzeitig habe ich aber immer mehr Frauen kennen gelernt die auch kreative Produkte hergestellt haben und denen ebenso die Vertriebsmöglichkeiten fehlten. So ist BESONDERSSCHÖN als Verkaufsplattform fern ab der Massenware entstanden lange vor Dawanda und Co. In den letzten Jahren hat sich im Handmade Bereich sehr viel verändert und weiter entwickelt das ist spannend und eine Herausforderung für uns als Veranstalter.

Da ich ja auch mit Ricarda so einiges zusammen mache, stellt sich für mich immer die Frage nach der Zusammenarbeit. Wie lange kennt Ihr Euch und wie organisiert Ihr Eure Zusammenarbeit? Sitz Ihr in einem Büro? Kann der eine etwas besser als der andere?

Johanna: Ja das Thema Zusammenarbeit ist immer wieder spannend in Teams und spielt eine zentrale Rolle bei uns. Denn nur in dieser besonderen Kombination funktioniert das was wir machen. Unsere Arbeitsfelder sind sehr unterschiedlich und jede von uns könnte die Aufgaben der anderen nicht erledigen bzw. hätte auch keine Lust dazu. Bisher arbeiten wir nicht in einem Atelier was wir aber zukünftig anstreben

Congsu: Wir ergänzen uns perfekt in den beruflichen Skills und Eigenschaften – ich bin die konzentrierte Gestalterin, Johanna die leidenschaftliche Netzwerkerin – perfekt. Generell ist unsere Verschiedenheit auch durch die unterschiedliche Herkunft und den kulturellen Hintergrund ein großer Schatz, aus dem wir schöpfen und der auch für unsere weiteren geplanten Projekte eine zentrale Rolle spielt und spielen wird.

Kennengelernt haben wir uns witzigerweise auf einem Designmarkt, das war 2010.

Johanna: Als BESONDERS GbR arbeiten wir seit 2012 zusammen. Zu zweit kann man einfach mehr erreichen. Man lernt voneinander und inspiriert sich immer wieder gegenseitig. Jede macht das, was sie besonders gut kann – so kann Congsu sich z.B. voll und ganz auf das Design und den Markenauftritt konzentrieren und ich auf Akquise und Kommunikation.

Mit unserem neuen Projekt, das momentan vorbereitet wird, werden wir uns auch räumlich verändern und dann an einem Ort arbeiten, das ist bisher nicht so.

Ihr macht das jetzt ja schon seit einiger Zeit und ich hab es schon zu einigen Eurer Märkte geschafft. 2016 erfolgt nun ein Locationwechsel vom Museum der Arbeit ins Cruise Center Altona. Was ist an der neuen Location besser?

Johanna:Wir waren sehr gern im Museum der Arbeit. Unsere Events konnten wir dort nicht mehr machen, da jetzt Flüchtlinge in den Räumen untergebracht werden, das ist doch ein guter Grund für einen Locationwechsel.

Congsu: Im Cruise Center ist mehr Platz und die Lage direkt an der Elbe mit Blick auf das Hafenpanorama ist schon sehr besonders. Es gibt für die Besucher die Möglichkeit sich vor Ort aufzuhalten, was vor allem für BESONDERSLECKER sehr schön ist. Es geht ja neben dem Einkaufen auch ums Erlebnis und darum einen lebendigen, genussreichen Tag zu haben.

Die Besonderslecker ist immer eine tolle Veranstaltung. Verratet Ihr mir schon jetzt was den Besucher erwartet

Johanna: Neben spannenden Manufakturen und Dienstleistern rund um Food haben wir dieses mal Bier und Weinausschank. Eine kleine feine Auswahl an Designprodukten rund um Küche und Essen ergänzen das Angebot.

Die flüssigen Genüsse sind auch vertreten in unseren Specials: es wird Biertastings geben, dazu bringt die Brauerei Von Freude Biersommelier Matthias Kopp mit und es finden Sommelier-Workshops mit Weinexpertin Stephanie Döring von TVINO statt. Auch über die das Revival des Filterkaffees, können die Besucher mehr erfahren von Jil Seemann von der Hamburger Rösterei Black Delight.

Congsu: Zum Essen vor Ort werden ausgewählte Food Trucks Leckeres anbieten. Außerdem gibt es Kuchen, Makrönchen und Co. Und am Sonntag gibt es eine Frühstückstüte von der Frischepost, dem Lieferservice für frische Lebensmittel aus der Region.

Was ist Euer persönlicher Lieblingsstand und was werdet Ihr Euch definitiv kaufen?!

Johanna: Wir finden die Berliner Jungs von Conflictfood toll, sie vermarkten Produkte aus Krisengebieten und zeigen damit wie politisch das Thema Essen ist. Diese Geschichte und Idee finden wir wirklich besonders. Außerdem freuen wir uns über Olivenöl von Vitelium, die Rawnies von Gleem sind was wirklich Feines. Kleine, feine Start Ups passen gut zu uns wie z.B. Swantje.com mit ihren veganen Aufstrichen. Welche Idee uns auch sehr gefällt, ist der Lieferdienst Frischepost. Dies ist kein Onlineshop für Lebensmittel sondern hier geht es darum das beste Frische aus der Region nur in der Region zu liefern also quasi vom Feld auf den Tisch. Außerdem gibt es aber im Onlineshop auch regionale Manufakturprodukte oder Themen-Boxen.

Zum BESONDERSLECKER Markt bringt uns die Frischepost am Sonntag als besonderes Goodie eine Frühstückstüte mit. Mit Blick auf die Elbe kann der Inhalt verspeist werden. Besonders zusammengestellte Leckereien aus ganz Europa bietet Delinero und Mit tapasion kann man sich ein Stück Spanien zum selbst zubereiten nach Hause bestellen.

Nach einem erfolgreichen Markt – wo findet man Euch und vor allem was gibt es dann bei Euch auf dem Teller?!

Congsu: Nach einem Markttag sind wir erst mal platt und wollen nur noch nach Hause. Wir versuchen auch während des Marktes etwas Leckeres zu probieren für mich als Asiatin ist vielleicht Subu Sushi Burrito dieses Mal was. Abends brauche ich dann nicht mehr viel.

Johanna: Meistens hat mein Mann was gekocht, z.B. ganz bodenständig Kartoffelsuppe mit Fleischwurst.

Vielen Dank Ihr Lieben! Ihr macht es spannend! Ich werde definitiv am Samstag auf den BESONDERSLECKER Markt gehen. Und wenn Ihr es auch wollt, , hab ich heute ein kleines Gimmick für Euch. Ihr könnt DREI MAL gewinnen:

jeweils 2 Eintrittskarten und ein Paket mit wahnsinnig tollen  Ausstellerprodukten wie z.B. ein Geschirrtuch von Ink + Olive , Kaffee und Coldbrew von Black Delight, Wein von Tvino, Aufstrich von Brandgut , Kuchenmischung ohne Backen für Brownies von Eat Like Eve, Olivenöl Frentanum von Vitelium und Zwiebelconfit von Schalotti… (abzuholen bei Besuch des Besonderslecker Marktes)

Ist das nicht toll?!

Wie könnt Ihr gewinnen?! Hinterlasst einfach bis zum 2. Oktober 2016 / 23:59 Uhr einen Kommentar hier unter dem Blogposts und vielleicht ist das Losglück Euch dann hold und vielleicht treffen wir uns dann sogar auch persönlich?! Ich würde mich sehr freuen. Wenn Ihr den Beitrag bei Facebook, Twitter oder Instagram teilt, freu ich mich natürlich auch wie Bolle!

Alles Liebe

Claretti

P.s. nochmal alle Infos:

Wo: Cruise Center Altona / Van-der-Smissen-Straße 5 / 22767 Hamburg
Wann: 08. Oktober / SA. 12-20 Uhr, 09. Oktober / SO. 10-18 Uhr
Eintritt: 5,- Euro / bis 18 Jahre frei
Anfahrt – Bus: Kreuzfahrtterminal Altona / Hafenfähre: Dockland

P.S. Gewonnen haben Denise, Maria und Birte! Die Gewinner wurde von mir per Email informiert!

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