Ihr Lieben!
Es ist Montag Mittag – bei mir gab es gerade mein aller liebstes Mittagessen, wenn es mal schnell gehen muss und ich einfach nur was gutes und leckeres essen möchte. Wir stecken nämlich momentan in der „Einkrippung“.. heute war der erste Krippentag des Minisheriffs und sie hat es ganz wunderbar gemacht! Das kleine Mädchen. Ich bin auch ganz happy das sie inzwischen läuft und so auch schon mehr mitmachen kann.
Aber daher musste es heute Mittag schnell gehen! Und ich hatte noch sehr lecker und vor allem reife HASS-Avocado da. Hass kommt übrigens nicht von einem Gefühlsausbruch, sondern ein Herr Hass hat diese Worte gezüchtet. Ihr kennt die bestimmt auch. Das sind die Avocados die fast schwarz sind, wenn sie reif sind! Eigentlich stammt die Stullen-Kombination gar nicht von mir! Meine liebe Freundin Mel von Gourmet Guerilla hat mir an einem sehr Avocadolastigen Abend erzählt wie sie es am liebsten Ihre Avocado auf Brot macht. Seit dem habe ich das schon so oft nachgemacht und liebe es sehr.
Man nehme
Weissbrot
Avocado
Mayonnaise
und rote Zwiebeln
etwas Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Das Brot wird einmal kurz im Toaster angeröstet In der Zwischenzeit wird die rote Zwiebel bereits zu Ringen geschnitten und schon gehts ans Belegen.
Erst das Brot, darauf eine dünn oder mitteldünne Schicht Mayonnaise. Die nächste Schicht wird Avocado und darauf kommen die roten Zwiebeln. Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft und schon ist es fertig! Das leckerste Brot der ganzen Welt!
Habt einen wunderbaren Wochenstart!
Übrigens – andere leckere Schnittchen Rezepte findet ihr hier unter Schnittchen Schneewittchen.
Liebste Grüsse
Claretti
P.S. mir ist klar das die Bilder nicht so hübsch sind wie sonst – aber ich wollte es Euch trotzdem unbedingt zeigen! Und so ist es doch! Das Leben 1.0 nimmt manchmal einfach die meiste Zeit ein! Da ist dann keine Zeit mehr für hübsche Fotos, wenn der Magen knurrt! (UPDATE – 13.4.23 – Inzwischen habe ich die Bilder ausgetauscht! geht doch in hübsch)
- Weissbrot
- Avocado
- Mayonnaise
- und rote Zwiebeln
- etwas Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Das Brot wird einmal kurz im Toaster angeröstet In der Zwischenzeit wird die rote Zwiebel bereits zu Ringen geschnitten und schon gehts ans Belegen.
- Erst das Brot, darauf eine dünn oder mitteldünne Schicht Mayonnaise. Die nächste Schicht wird Avocado und darauf kommen die roten Zwiebeln. Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft und schon ist es fertig! Das leckerste Brot der ganzen Welt!
Desiree sagt
Das sieht lecker aus! Ich liebe Avocados!!!
Und schön das Mini alles so gut mitmacht!
Da geht es einem als Mutter doch gleich besser!
die chrissy sagt
Lecker! Mit Avocado kann man so leckere Gerichte zaubern. Pur aufs (Knäcke)Brot gefällt mir sehr gut!
Birte sagt
Oh wie lecker – ich esse auch liebendgern Avocadobrot. Ich mache es immer ganz einfach mit Humus, getrockneten Tomaten und Avocado drauf! Ich finde deine Fotos gar nicht schlecht und so wirkt es irgendwie noch authentischer! Als würdest du uns gleich ne schicke Stulle servieren! :)
Liebste Grüße, Birte von http://www.goldbonsche.com
Tulpentag sagt
Mh, ich liebe Avocadobrot auch! :) Was ich auch mag ist ein Sandwich mit Avocado, Spiegelei und Kräutern. Einfach zwischen 2 Scheiben Toast. Lecker!
Lieben Gruß,
Jenny
Katrin sagt
Avocado Hass, ist auch hier die bevorzugte Sorte. Einfach köstlich. Wir verbrauchen zwei am Tag! Lass es Dir schmecken.
Sabrina Görlach sagt
Oh das sieht aber auch wirklich lecker aus. Aber nachts würde ich nie für was zu Essen aufstehen. Dafür liebe ich mein Bett einfach zu stark ;-)
BHS sagt
Sehr lecker, wir haben es mit Französischem Landbrot zubereitet. Danke für diesen Tipp!