Ihr Lieben,
Dalgona Kaffee kennt man ja bereits aus dem ersten Corona Lockdown. Damals war das der Foodtrend, welcher ursprünglich aus Südkorea stammte und auch ganz Europa erreichte.
Es wurde Instantkaffee aufgeschlagen und die sahnig anmutende Kaffeemasse wurde mit Milchschaum oder Milch wie ein umgedrehter Cappuccino serviert. Irgendwie ist es danach wieder von meinem Radar verschwunden. Aber jetzt kommt die Steigerung des Ganzen – passend zu dem dollen Wetter heute: Dalgona Eiskaffee.. Dafür wird der Dalgona Kaffeeschaum einfach eingefroren und zack ein paar runde Eisbällchen mit kalter Milch serviert. Ganz einfach und auch sehr eindrucksvoll. Aber Achtung – auch recht süß! Probiert es doch einfach mal aus:
Zutaten:
5 TL Instantkaffee
5 TL Zucker
5 TL kochendes Wasser
500 ml Milch
Zubereitung:
- Den Instantkaffee mit dem Zucker und dem kochendem Wasser für 4-5 Minuten aufschlagen. Danach in eine flache Dose umfüllen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach durchfrieren lassen.
- Jetzt mit einem Eislöffel Kugeln machen und in Gläser geben. Mit Milch auffüllen und genießen! Ich bevorzuge recht viel Milch (ca. 250 ml) pro Eiskugeln. Sonst ist es mir zu süß. Aber probiert mal Euer eigenes Mischungsverhältnis aus.
Wenn Ihr es lieber klassisch mögt, findet ihr hier mein Rezept!
Bei Instagram findet Ihr jetzt auch mein Reel zu diesem schnellen und unkompliziertem Rezept!
Viel Spaß beim Ausprobieren
Alles Liebe
Clara
- 5 TL Instantkaffee
- 5 TL Zucker
- 5 TL kochendes Wasser
- 500 ml Milch
- Den Instantkaffee mit dem Zucker und dem kochendem Wasser für 4-5 Minuten aufschlagen. Danach in eine flache Dose umfüllen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach durchfrieren lassen.
- Jetzt mit einem Eislöffel Kugeln machen und in Gläser geben. Mit Milch auffüllen und genießen! Ich bevorzuge recht viel Milch (ca. 250 ml) pro Eiskugeln. Sonst ist es mir zu süß. Aber probiert mal Euer eigenes Mischungsverhältnis aus.
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