Ihr Lieben,
was für ein Knallerwetter! Inzwischen hab ich mich auch auf das Wetter eingestellt und die Sommerkleider wurden rausgeholt. Oh ich liebe es… So kann es jetzt bleiben. Gerne mal mit ein paar Schauern dazwischen, für die Natur. Aber grundsätzlich: Ja! Sommer, Eis und Freibad. Ich pack nachher die Mädchen ein und dann werden wir wohl noch mal eine Runde ins Wasser springen. Zum Erfrischen! Yeay!
Ich vermute viele von Euch werden heute und in den nächsten Tagen den Grill anschmeissen. Und dafür hab ich Euch ein leckeres Rezept für Feta vom Grill mitgebracht. Das ist so easy aber so lecker, dass wir es letzte Woche sogar 2 mal am Tag gemacht haben. Hah!
Zutaten:
1 Feta
2 EL Olivenöl
1 El Honig
Thymian
Salz
Pfeffer
Grillpfanne oder Alufolie – ich habe diese Grillpfanne und liebe sie (Werbung/ Amazon Partnerlink)
Zubereitung:
- Den Fetakäse aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen und in eine hitzebeständige Form / Grillpfanne geben.
- Olivenöl und Honig über den Feta geben.
- Thymian grob klein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer über den Käse geben.
- Je nach Hitze den Käse für 10-15 Minuten auf dem Grill goldbraun backen lassen. Ich behalte den Käse immer im Blick, damit er nicht zu dunkel wird.
Ich esse das auch unglaublich gerne mit etwas grünem Salat und Brot zum Abendessen. Und finde es eine super alternative zum Quietschekäse oder auch zum Fleisch.
Habt einen tollen sonnigen Tag!
Alles Liebe
Claretti
Natürlich gibt es das Rezept auch wieder zum Ausdrucken:
- 1 Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 El Honig
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Grillpfanne oder Alufolie
- Den Fetakäse aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen und in eine hitzebeständige Form / Grillpfanne geben.
- Olivenöl und Honig über den Feta geben. Thymian grob klein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer über den Käse geben.
- Je nach Hitze den Käse für 10-15 Minuten auf dem Grill goldbraun backen lassen. Ich behalte den Käse immer im Blick, damit er nicht zu dunkel wird.
Richtig toll in dieser Pfanne vom Grill schmecken auch meine Rosmarinkartoffeln oder meine Gemüsepfanne!
Julia meint
Diese Kombi liebe ich total. Ein paar Zitronenzesten geben noch einen frischen Kick!
tastesheriff Clara meint
Hui das ist ne klasse Ideen, beim nächsten Mal werd ich das ausprobieren! Wünsche dir ein schönes Wochenende! Alles Liebe, Claretti
Insel der Stille meint
Da bekommt man gleich Hunger. Feta mag ich super gerne. Vom Grill klingt es ganz besonders lecker.
Liebe Grüße und ein tolles XXL Wochenende,
Sabine
tastesheriff Clara meint
Hallo liebe Sabine. Ja, warm und angeröstet ist er am Allerfeinsten. Und lässt sich super zu jedem Salat kombinieren.
Ich wünsch dir auch ein wundervolles Wochenende! Liebe Grüße, Claretti
Sandra meint
Hallo Grillerin,
probiere auch mal das Gewürz Zatar über den Feta vom Grill. Ebenfalls mit Honig – aber ohne Salz und Pfeffer.
Oder/und auch: Avocado bestreut mit Zatar auf frisch gegrilltem Toast (mit Kräuterbutter). EIN TRAUM.
Schönen Urlaub!
Sandra
tastesheriff Clara meint
Liebe Sandra,
die Kombi mit Avocado und Kräuterbutter-Toast klingt auch grandios! Das machen wir sicher die nächsten Wochen nach, wenn wir wieder mal in Nordfriesland sind.
Alles Liebe, Claretti
ElkeAnke meint
Hallo, machst du die Haube beim Grill eigentlich zu oder lässt du sie offen?
Liebe Grüße
ElkeAnke aka Gasgrill-Anfängerin :)
tastesheriff Clara meint
Liebe Elke Anke! Ich mach den Grill eigentlich immer zu. Dadurch hat man im Grill eine gute Wärmeentwicklung! Liebe Grüße Clara