Ihr Lieben,
ich liebe es Sonntags morgens noch bis in die Puppen im Bett zu liegen! So ist es auch heute! Der Mann macht Kaffee. Das grosse Mädchen hat sich zu uns ins Bett gekuschelt und das kleine Mädchen schläft noch den Schlaf der gerechten! So startet ein perfekter Sonntag!
Wir fahren nachher zu Freunden und ich hab in meinem jugendlichen Leichtsinn gesagt „Ich bring Kuchen mit“.. das bedeutet gleich nach dem Frühstück wird noch ne Runde gebacken.
Für Euch hab ich auch was vorbereitet! und zwar leckere Zitronen Ricotta Schnittchen. Das Rezept hatte ich vor über einem Jahr auch bei der lieben Ricarda von Pech und Schwefel gastgebloggt. Aber da es so lecker ist, wollte ich es Euch nicht vorenthalten. Und es passt jetzt auch perfekt zu den kommenden Sommerabenden.
Zutaten:
Baguette
Ricotta
Zitronen
Basilikum
Honig
Salz
Pfeffer
1. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Ricotta bestreichen.
2. Darauf etwas Honig träufeln.
3. Einige Basilikumblätter klein schneiden und auf dem Baguette verteilen.
4. Die Schale einer Bio-Zitrone raspeln und drüber streuen. Ich nehme dafür immer einen Zestenreißer (*Amazon Partnerlink). Das sieht gut aus und ist sehr viel Fingerkuppenschonender.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Ich wünsche Euch einen wunderbaren Sonntag! Hier wird noch ne Runde gekuschelt und dann gibt es Frühstück!
Alles Liebe
Claretti
- Baguette
- Zitronen
- Basilikum
- Honig
- Salz
- Pfeffer
- Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Ricotta bestreichen
- Darauf etwas Honig träufeln.
- Einige Basilikumblätter klein schneiden und auf dem Baguette verteilen.
- Die Schale einer Bio-Zitrone raspeln und drüber streuen. Ich nehme dafür immer einen Zestenreißer. Das sieht gut aus und ist sehr viel Fingerkuppenschonender.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Yvonne sagt
Eigentlich so easy! Super Idee :) Wird auf jeden Fall mal ausprobiert liebe Claretti ♥
Jetzt brauch ich nur noch so ein tolles Zestenreißerteil… jaja.