Ihr Lieben!!
Happy Sunday!!
ich bin immernoch ganz überwältigt von dem ganzen tollen Feedback zu Post aus meiner Küche!!
Juchz! Toll wieviele sich schon angemeldet haben!! Wow!!
Zur Deier des tages gibts was auf die Birne.. äh von der Birne.. ich hatte mal wieder viel zu viele Birnen in meiner Gemüsekiste und wollte die ganze Zeit das Rezept aus der Essen und Trinken für jeden Tag März/2012 ausprobieren! und ich finds lecke… super lecker… aber lest selbst…
Hier das Rezept 8ein wenig abegewandelt- so Clara Style…
5 Birnen
1 Rolle Blääterteig
100 g Kuvertüre
3 Eier (getrennt)
90 g Zucker
ne Prise Zimt
ne Prise Salz
40 g Mehl
40 g gemahlene Haselnüsse (nach Orginalrezept gemahlene Mandeln – hatte ich gerade nicht da!)
40 g gehackte Mandeln
100 g Quitten oder Apfelgelee
Backblech mit Backpapier auslegen und die Rolle Blätterteig druff.
Eigelbe, 50 g Zucker und Zimt cremig schlagen. Währenddessen Kuvertüre schmelzen .
Kuvertüre, Mehl und gemahlene Mandeln/Haselnüsse unter die Eigelbmasse rühren.
Eischnee aufschlagen. Restlichen Zucker dazugeben und nach und nach unter die Schokoladen-Teig-Mischung rühren.
Schokoladen masse aud den Blätterteig streichen.
Birnen schälen und klein schneiden und drauf legen!!
bei 200°C cam 25 min backen.
Mandeln anrösten (in Pfanne ohne Fett), mit 2 EL Gelee vermischen. Beiseite stellen.
Übriges Gelee erhitzen (wird dann flüssig ) und nach den 25 min Backzeit auf die Birnen auftragen. Dsa ganze dann weitere 10-15 min backen und dann die Manelstifte auf die Birnen druff!! Fertich!!
Soooo.. Kaffee ist fertich!!!
ich guck mal auf die Sonntagssüsse Tafel und was die bezaubernde Julie heute so gebacken hat, die sammelt uns nämlich heute alle ein!!!! Danke Ihr tollen Sonntagssüssen für Eure Unterstützung für Post aus meiner Küche!! Ihr seid TOLL!
Übrigens.. so sind die Bilder enstanden! hihi!!
happy Sunday Ihr Lieben!!
Eure
Claretta
Jeanny sagt
Wenn Du eine Hälfte Börnen, eine Äpfel machst, bin ich dabei. Ich fange dann von der Apfelseite an, Du von der Börnenseite :) Hübsche Fodos, hübsche Füßeee <3 Füße sind ein lovely prop, ich sollte darüber nachdenken, die auch mal einzubauen.
Kisses, J
lingonsmak sagt
liebe clara, danke für deine worte – du bist heute die erste an unserer letzten pin-tafel! und was für ein schöner auftakt! denn genieß mal noch die birnen, alles liebe, katrin
Fee sagt
Mmh, das klingt lecker :)! Und gut sieht es aus…
Janneke sagt
Wow, der sieht so lecker aus! Ich liebe Birnen, so einen Kuchen würde ich sofort vernaschen :)
Liebe Grüße,
Janneke
Rike sagt
YES! Da sind sie die Füße!!!! hihi… I like. Mehr noch: I love. Deine Füße. Und deinen Kuchen. Schöner Post, liebe ClarettAM <3
Frau Süd sagt
WOW was für ein Kuchen! Der sieht so himmlisch läkka aus, dass man ihn fast gar nicht anschneiden möchte. Mjam-mjam!
Schönen Sonntag Abend und liebe Grüsse von
Frau Süd
Katharina sagt
Ich lass den Blätterteig einfach weg und nehm nur die Schoko-Birnen… Dafür dann aber ALLE. :)
Meine Fotos entstehenauch gern mal mit Füßen, ich bin mir sicher, dass meine Nachbarn denken, dass ich den totalen Schuss habe, vor allem, wenn ich die Bilder auf dem Balkon mache. (Ich seh uns schon alle in 20 Jahren in der Selbsthilfegruppe: Hallo, mein Name ist Katharina, und ich habe Bloggeritis. – Hallo, Katharina!)
Liebe Grüße und eine schöne Woche!
Julia sagt
Mmh, klingt super. Sofort auf der To-Do-Liste gelandet … bzw. To-Bake.
Schoko und Birne ist ja sowieso die absolute Top-Kombi des Jahrhunderts! =)
Viele Grüße