Ihr Lieben!
ich hätte gerne einen Pflaumenbaum bei mir auf dem Balkon – der das ganze Jahr über leckere saftige Früchte trägt.. vielleicht daneben noch einen Apfelbaum und ahh ja.. einen Feigenbaum… und äähh.. noch einen Zitronenbaum.-… Hui, das würde eng werden auf meinem 3 qm grossen Balkon.
Aber manchmal habe ich eben Glück! Da klingelt der Postmann und hat ein grosses Packerl für mich mit Südafrikanischen Pflaumen!! Frisch, reif und ohne Platzprobleme auf dem Balkon zu machen.
Ich dachte an Pflaumenkuchen, Pflaumenkompott, Pflaumenmuss Pflaumen im Speck und und und.. aber dann musste es ganz schnell gehen, denn ich hatte grossen Pflaumen -jibber! – so wurde ne Pflaumenpizza draus!
man braucht
fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal
Creme Fraiche
Zimt und Zucker
Pflaumen
und wer mag noch etwas Marzipan…
Pizzateig mit einem Dessert- und Speiseringe
in kleine Portionen ausstechen. Die Teigplatten mit Creme Fraiche beschmieren und einen kleinen Würfel Marzipan in die Mitte geben. Mit Pflaumenschreiben belegen und mit Zimt und Zucker bestreuen!! Ab in den Ofen – bei ca. 170° C backen! bis es fertig ist (Zeitangaben werden völlig überbewertet – ca. 10-15 min)
Am besten noch warm verzehren.. und von einem immertragenden Pflaumenbaum träumen. Die Teilchen sind der Hammer. Ganz schnell gemacht und mit 2 Hapsen im Mund!! Übrigens hat die liebe Nicole etwas ganz ähnliches gemacht, als bei Ihr der Postmann geklingelt hat!
Habt einen tollen Wochenstart!! Ich regeneriere am Schreibtisch von dem Wochenende in München und zeige Euch in den nächsten Tagen nochmal was wir alles Tolles gemacht haben!
Und auf der Suche nach Post aus meiner Küche Rezepten, werde ich mich durch die weiten des Internetz lesen. Ich bin ganz begeistert von dem neuen Foodboard und hab munkeln hören das es diesbezüglich auch in den nächsten Tagen eine kleine Verlosung bei Post aus meiner Küche geben wird.. huihuihui… seid gespannt!!
Alles Liebe
Claretti
p.s. der Kuchenteller ist von Rice.dk, die Kordel von Krima und Isa
Sabine sagt
Oh je, einen immertragenden Pflaumenbaum hätte ich auch gern…und so eine kleine Pizza! Die sehen himmlisch aus und ich freu mich schon auf…ähm…den August, dann gibt es Pflaumen und das Rezept wird nachgemacht :-)!
Sonnige Grüße
Gudy Herder sagt
Gibt es Deine ganzen Obstbäume vielleicht auch als Bonsai Format? Dann würde es ja passen:-)
Ich mag keine Marmelade aber hab mich immer das ganze Jahr auf das Pflaumenmus meiner Grossmutter gefreut…kann dich also nur zu gut verstehen!
Yvonne sagt
Himmel sehen die lecker aus! Das schreit ja nach nachmachen. Wahrscheinlich würde ich es mit Hefeteig ausprobieren, oder mit selbstgemachtem Pizzateig… Danke für den Tipp!
LG Yvonne.
Kristina sagt
Mmh, lecker – ich liebe Pflaumen, ganz besonders den (weltbesten) Pflaumenkuchen meiner lieben Omi!!
Aber die Pflaumenpizza sieht auch fantastisch aus!
Liebe Gruesse, Kristina x
Thomas sagt
…sieht echt lecker aus und soll nachgemacht werden, nur eine dumme frage: welchen Teig verwendet ihr denn da und ist pizzateig nicht zu salzig hierfür?
Vlg!
Tom
tastesheriff sagt
Lieber Tom,
ich hab den einfachen Pizza Fertigteig genommen.. fand es nicht zu salzig!! gerade mit dem Zimt und Zucker oben druff schmeckt es genau richtig süss!!!
Liebste Grüsse
Clara