Ihr Lieben!
tatata.. heute morgen holt meine zauberhafte Tauschpartnerin Heike ihr Paket bei der Post ab.. es wird also Zeit den Inhalt zu lüften!! Aber bitte verzeiht meine Fotoqualität!! Ihr seid besseres gewohnt.. aber meine Kamera ist beim Kamera-Arzt.. Kontakte sowie neues Objektiv sind kaputt gegangen!! Aber bald isset wieder heile.. aber das ist natürlich gerade kein so idealer Zeitpunkt!!
Ich habe mich in letzter Minute noch umentschlossen und es gab folgendes:
Tomaten-Ciabatta, rotes Pesto und Tomatensalz
Ich hoffe meiner Tauschpartnerin hats gefallen. Da das Paket weit in den Süden ging, habe ich extra eine leicht verderbliches Picknicktafel verzichtet.
für das rote Pesto
wurden Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Basilikum, Tomatenmark, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl miteinander zerkleinern..
in ein Glas abfüllen und Luftdicht verschliessen! Wieviel von welcher Zutat – keine Ahnung – nach Gefühl!!
und es gab Tomatensalz:
dazu habe ich Tomatenflocken (getrocknet ohne Öl) mit Salz (1/2) mit dem Zauberstab
zerkleinert 2 Stunden im Backofen bei 60° C getrocknet. Schmeckt super zu Feta, Käse und Salat.
und alle guten Dinge sind 3, also gab es noch eine wunderbare Tomaten-Ciabatta Brotbackmischung im Glas dazu: 
dazu habe ich 500 g Mehl, 1 Pkt Hefe, 1 TL Zucker, 2 TL Salz und ca 40 g getrocknete Tomatenflocken abgefüllt.
Nen kleines Fläschchen Öl gab es mit dazu.
Die liebe Heike von relleoMein muss nun den Teig mit 400 ml Wasser und 30 ml Öl vermischen und eine Stunde gehen lassen. einen Laib formen und mit Mehl abpudern – Dann das ganze im Backofen ca. 25 min bei mittlerer Hitze backen.
Ich bin sehr gespannt, was noch wunderbares bei mir eintrudelt! Ein wunderbares Paket an uns drei Post aus der Küche Mädels ist bereits eingetroffen.. ein riiiiiesen Überraschungs-Paket vom Fräulein vom Amt. WIr haben uns wie Bolle gefreut!
Steckten in Euren Paketen auch so wunderbare Kostbarkeiten? Ich hüpf gleich noch mal wieder rüber zu Pinterest und labe mich an den Kostbarkeiten!.
Habt einen wunderbaren Tag! Ich setzt mich heute ganztägig mit Bettwäsche auseinander – leider ohne die Chance mich ins Bett zu werfen!
Alles Liebe
Claretti
holly sagt
*hunger*
junifaden sagt
oh wie lecker tomatig! ich hab auch eine backmischung in mein paket gesteckt, allerdings für focaccia :) das pinterest-board ist wie immer ein augenschmaus! ich wünsch dir ein schönes wochenende, viele liebe grüße julia
Björn sagt
Auf deinem Blog kann man sich aber ganz schön verlieren, so viel zum Gucken und Stöbern.. gefällt mir richtig gut :) Und deine Post finde ich auch richtig gut! Wer weiß, viellicht werden wir ja tatsächlich mal einander zugelost.. :D
Lena sagt
Oh, wie lecker! Ich habe auch ein Pesto mit Tomaten von meiner Taschpartnerin bekommen. :)
Frau Nord sagt
was für ein tomaten-fest… ich liebe tomaten! bei mir waren sie diesmal leider tabu (siehe blogpost heute).
LG, frau nord
relleomein sagt
Erstmal ein herzliches DANKESCHÖN für das tolle PAMK-Päckchen :-) Die Dame in der Postfiliale hat schon etwas neidvoll auf das tolle Paket geschaut das ich dann mit nach Hause nehmen durfte *yeay*
Es duftet und schmeckt einfach alles ganz köstlich…die Brotbackmischung ist echt klasse! Das Brot ist ganz wunderbar fluffig und lecker geworden und schmeckt richtig tomatig….naja schmeckte, jetzt isses ganz aufgeputzt :-)
Liebste Grüße
Heike