Schnelles Tomate-Mozzarella Baguette aus dem Ofen

Ihr Lieben,

Manchmal muss es Mittags schnell gehen. Da eignet sich ein ganz schnelles Baguette aus dem Ofen ganz hervorragend.

Die Umsetzung ist denkbar simple und eigentlich Bedarf es gar keinem Rezept. Aber trotzdem wolle ich es für mein persönliches Archiv einmal runter schreiben! Und wenn es für Euch ein kleiner Impuls ist – genau so gut.

Das Tomate-Mozzarella Baguette ist so schnell und einfach gemacht und so viel leckerer als das Fertigprodukt aus der Tiefkühl Abteilung. Probiert es mal aus!

Zutaten:

1/2 Baguette

grünes Pesto (ich habe selbst gemachtes Basilikum-Pesto genommen, aber gekauftes geht genauso gut)

kleine Tomaten

kleine Mozzarellakugeln

Olivenöl

frischer Basilikum

Zubereitung:

1. Das Baguette halbieren und mit dem Pesto bestreichen.
2. Nun die kleinen Tomaten und die Mozzarellakugeln halbieren und das Baguette damit belegen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und Salzen und Pfeffern.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad knusprig backen. Schon kann es serviert werden!

Ihr seht! So einfach und so lecker!  Ich lieb es sehr! Es geht natürlich genau so gt mit rotem Pesto und sicherlich schmecken ach noch Oliven da drauf ganz wunderbar. Man kann damit auch das Baguette vom Vortag ganz herrlich verwerten. Ach wenn ich das so schreibe, könnte ich direkt noch eine Ladung in den Ofen schieben.

Gilt das eigentlich auch als Schnittchen Schneewittchen. Ja- oder?!

Habt einen tollen Tag

Alles Liebe

Claretti

P.s. Das Rezept wandert heute auch auf den TikTok Kanal. Folgt ihr mir da schon?

Schnelles Tomate-Mozzarella Baguette aus dem Ofen

 

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Vorbereitung

5 Minuten

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

15 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Baguette, Lunch, Mittagessen

Küche: Baguette, Lunch, Mittagessen

Satt werden davon: 1

Zutaten

• Zutaten:
• ½ Baguette
• grünes Pesto (ich habe selbst gemachtes Basilikum-Pesto genommen, aber gekauftes geht genauso gut)
• kleine Tomaten
• kleine Mozzarellakugeln
• Olivenöl
• frischer Basilikum

So geht's

1. Das Baguette halbieren und mit dem Pesto bestreichen.
2. Nun die kleinen Tomaten und die Mozzarellakugeln halbieren und das Baguette damit belegen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und Salzen und Pfeffern.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad knusprig backen bis der Käse geschmolzen ist. Schon kann es serviert werden!

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