süßliches Möhrengemüse – so einfach und so lecker!

Ihr Lieben,

heute geht es um die Möhre. Möhren gibt es bei uns ja bekanntlich häufig. Euer liebstes Rezept sind ja seit ewig und drei Tagen die Möhrensticks aus dem Ofen mit Feta! Mein liebstes Rezept sind ehrlich gesagt die süßlichen Möhren mit etwas Petersilie, die schon mein Vater immer so gekocht hat. Und genau so mach ich sie heute für meine Kinder. Dazu ein paar Pellkartoffeln oder auch Kartoffelpüree und alle sind glücklich.

Zutaten:

500 g Möhren

100 ml Wasser

40 g Butter

40 g Zucker

1 TL Salz

1/2 Bund frische Petersilie

Zubereitung:

1. Möhren schälen und Sticks schneiden. Ich habe unsere eigenen Möhren aus dem Garten genommen und daher nur geschrubbt und nicht geschält.
2. Die Petersilie unter fließendem Wasser waschen, trocken schütteln und grob hacken.
3. Die Mähren mit dem Wasser in eine weite Pfanne geben und erhitzen. Für ca. 5 -8 Minuten blanchieren. Ich mag es gerne, wenn die Möhren noch etwas Biss haben.
4. Nun die Butter, Salz und Zucker hinzugeben und Schmelzen lassen.
5. Die gehackte Petersilie unterheben und abschmecken.
6. Wenn noch Flüssigkeit in der Pfanne ist – nicht weggiessen. Das ist noch eine super Soße zu den Möhren.

Vielleicht ist es ja eine kleine Inspiration für Euch! Ja  – es ist kein vollständiges Gericht – aber auch eine gute Beilage reisst es manchmal raus.

In diesem Sinne!

Habt einen wunderbaren Abend

Alles Liebe

Claretti

süßliches Möhrengemüse - so einfach und so lecker!

 

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Vorbereitung

5 Minuten

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

15 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: Möhrengemüse, Möhren, Gemüse, Beilage

Küche: Möhren, Gemüse, Beilage

Zutaten

• 500 g Möhren
• 100 ml Wasser
• 40 g Butter
• 40 g Zucker
• 1 TL Salz
• ½ Bund frische Petersilie

So geht's

1. Möhren schälen und Sticks schneiden. Ich habe unsere eigenen Möhren aus dem Garten genommen und daher nur geschrubbt und nicht geschält.
2. Die Petersilie unter fließendem Wasser waschen, trocken schütteln und grob hacken.
3. Die Mähren mit dem Wasser in eine weite Pfanne geben und erhitzen. Für ca. 5 -8 Minuten blanchieren. Ich mag es gerne, wenn die Möhren noch etwas Biss haben.
4. Nun die Butter, Salz und Zucker hinzugeben und Schmelzen lassen.
5. Die gehackte Petersilie unterheben und abschmecken.
6. Wenn noch Flüssigkeit in der Pfanne ist - nicht weggiessen. Das ist noch eine super Soße zu den Möhren.

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