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Allgemein, Köstlich · 15.05.13

Nachtrag zum Büchermittwoch – Tomatenconfit mit Knoblauch

tomatenconfitIhr Lieben,

eigentlich wollte ich Euch heute ein tolles Hochzeitsbuch vorstellen, aber ich brauch gerade mal ne Hochzeitspause.. ich weiss nicht ob ich Euch damit auf den Geist gehe.. dem Liebste geh ich schon so manches mal auf den Geist, meine Freundinnen hören immer noch scheinbar interessiert zu, aber ich geh mir selbst auf den Geist! Claretti, die sich nie einen grossen Kopf macht, was und wie man wohl am besten Anziehen soll, die von den Kleider „gefunden“ wird, die genau weiss wie die Schuhe dazu aussehen sollen, welche Blumen sie schön findet. Normalerweise entscheide ich binnen von Sekunden. Das ist mein Job, das kann ich  – aus dem FF.. DACHTE ICH… gefühlt 30 Kleider hab ich bestellt oder anprobiert bis ich ein Standesamtoutfit hatte, mich entschieden und wieder um entschieden und doch wieder entschieden.. und wenn es schlecht läuft, bin ich auf meines Hochzeitsfeier barfuss.. warum? Weil ich mich nicht für eine Farbe entscheiden kann, Geschweige denn für die Absatzform, das Material und und und .. das nennt man wohl Lagerkoller!! Ich mach ne Pause…

Daher hole ich das nach, was ich Euch schon so lange versprochen habe.

Vor einigen Wochen habe ich Euch das Buch Amore – meine Liebe zur Italienischen Küche vorgestellt. Hier könnt ihr das nochmal nachlesen. Und ich wollte Euch unbedingt noch ein Rezept daraus vorstellen… Am liebsten ein ganz einfaches das nach Sommer schmeckt – gesagt getan:tomatenconfit

was braucht man

9-12 Tomaten (für 3-4 Personen)

laut Rezept 700 ml Olivenöl.. ich habe nur 300 ml benutzt.

1 Knolle Knoblauch

grobes Meersalz

Auftragsnamen 6

Tomaten säubern und unten ein wenig begradigen damit sie stehen. In einer Pfanne (für die es einen Deckel gibt) das Olivenöl langsam erhitzen und den Knoblauch und die Tomaten hinzugeben. Das ganze etwa 40 min abgedeckt dünsten. Das Öl sollte nicht zu heiss werden.

vom Herd nehmen, salzen und servieren. Ich habe es noch umgefüllt, da ich meine neue Auflaufform (von hier) so liebe und die Farben so sommerlich zueinander aussehen .

Bei uns gab es frisches Baguette dazu!! Und wenn mir jetzt hier jemand was von „Du musst aber doch noch in Dein Brautkleid passen“ schreibt, schrei ich –  ganz laut!!

In diesem Sinne geh ich jetzt mal arbeiten, denn das Leben geht einfach weiter, ob mit oder ohne Schuhe!

Habt einen wunderbaren Tag!

Alles Liebe

Claretti  – heute mal als Bridezilla

 

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Posted By: tastesheriff Clara · In: Allgemein, Köstlich

aufgrund von schlechtem Zeitmanagement wurde es ein Rhabarber Crumble.. aber eh viel besser als alles andere!!
als das Fräulein zum Tanze ging

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Kommentare

  1. Vera sagt

    15.05.13 zu 11:20

    1 Knolle Knoblauch? Ich bin dabei!
    Schön hast du das gemacht mit den Farben… hach… Das Kochbuch habe ich auch und nach dem ersten Durchblättern habe ich mir nichts mehr gewünscht, als auf einem italienischen Weingut zu leben. Werde demnächst auch mal was daraus kochen.
    Und was die Schuhfrage betrifft… was hältst du von Gummistiefeln, zur Not? ;)

    Antworten
  2. Katharina sagt

    15.05.13 zu 11:22

    Schnuggi, das ist normal mit dem Hochzeitskoller. Ich hatte Hochzeitskoller-Galore (HKG) und konnte mir am Ende selbst nicht mehr zuhören.
    Diese Entscheidungsfindungstörung (EFS – ich mag Abkürzungen) ist auch eine normale Sache, ich kann supergut und megafix für andere Entscheidungen treffen, sofort sagen, was wozu passt… aber wehe, es geht um mich selbst zu einem wichtigen Anlass. Ich bin jeweils 30 Minuten in den Kleidern aus der Finalrunde auf und ab gelaufen und wusste bis zum Schluss nicht, ob das die richtige Entscheidung war. War es.
    Deswegen: Durchatmen, nochn Glas Rotwein trinken und die Entscheidung auf morgen prokrastinieren. Alles wird gut. :-)

    Antworten
  3. Labibila sagt

    16.05.13 zu 00:08

    Liebe Claretti,

    you made my Day.
    Du schreibst so grundehrlich. Einfach wunderbar.
    Es wird sich alles geben – alles wird gut.
    Und wenn Du Hunger auf Baguette mit leckeren Tomaten in nem halben Liter gutem Olivenöl, dann mach das. Das ist Nervennahrung.
    Herzliche Grüße
    Bianca

    Antworten
  4. Valeria sagt

    16.05.13 zu 09:42

    Meine Liebe

    ich hab auch gerade Hochzeitskoller… das ist normal.
    Gestern sind meine Schuhe angekommen. Schön sind sie nicht aber zum Glück hab ich soooo ein riesen Kleid an dass man sie nicht sieht ;)
    Sie sind bequem und das ist mir wichtig, denn wir haben vor bis in den Morgen zu feiern. :)
    seiberuhigt, du bist nicht allein…

    alles Liebe und fühl dich gedrückt
    Valeria

    Antworten
  5. Iris sagt

    16.05.13 zu 12:08

    Danke, für den schönen Post, ich habe geschmunzelt und gegrinst. Dann habe ich überlegt wie war das bei mir? 1985 schluck so lang ist das her, ja und da gab es einfach keine Bücher und Co mit so tollen Ideen, keine Geschenke für die Trauzeugen,kein….egal ich musste mich also nicht so oft entscheiden das macht es einfacher. Aber Deine Hochzeit wird ein Traum (jedenfalls das was Du uns bisher hast sehen lassen) und so freue ich mich still und leise daran teilzunehmen, über die vielen Möglichkeiten hach sitze hier beneide Dich und habe ein klein wenig Pipi in den Augen. Mach weiter alles wird gut, Du schaffst das
    Grüße aus dem Hessenland
    Iris

    Antworten
  6. Kathrin von happyhome sagt

    17.05.13 zu 01:41

    Claretti, das wichtigste ist, dass Du den richtigen Mann gewählt hast, der Rest ist am Ende eh egal. Ich kann Dir noch nicht mal sagen, was für Schuhe ich vor 8 Jahren auf dem Standesamt anhatte. Also tief durchatmen, Pause machen und dann kommen die Schuhe von selbst angelaufen ;-)

    Liebe Grüße
    Kathrin

    Antworten
  7. Jutta von Kreativfieber sagt

    18.05.13 zu 18:35

    Hmm, darauf hatte ich schon gewartet dass sieht lecker aus!

    Hier kommt noch mein allerbester Entscheidungstipp: Manchmal muss man sich ein bisschen selbst verarschen… lass deinen Liebsten ganz laut es brennt, es brennt schreien und dich aus dem Haus scheuchen! Welches Kleid nimmst du mit? (Jaaa…das hab ich echt mal so gemacht! Es funktioniert!!)Nur die Nachbarn nicht verschrecken… ;)

    Antworten

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