Ihr Lieben,
es geht los – die „Abends auf dem Balkon Abendessen Saison“
Einige von Euch haben es gestern schon bei Instagram gesehen – wir haben sie eingeläutet mit bestellter dünner Steinofenpizza vom Italiener und für den Mann gabs ein Glas Rotwein.. Ich hab mir das Sommergefühl mit einem alkoholfreien Radler gegönnt und freue ich schon wieder auf eisgekühlte Weissweinschorle! hah!
Und für solche lauschigen Abende liebe ich mein schnelles Hummus Rezept. Das Orginal stammt von Jamie Oliver und ich variiere immer etwas freestyle… aber schmecken tut es jedes mal wieder.
Zutaten:
1 Dose Kichererbsen
1 Knoblauchzehe
1 großzügenen Schuss Olivenöl
2 TL Tahini (bekommt man in der „internationalen“ Abteilung im Supermarkt)
Salz
Saft von einer Zitrone
Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Alle Zutaten zusammen in einem Blender mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Da ich keinen Blender habe, mach das immer in meiner Moulinette
(*Amazon Partnerlink). Das geht 1 A. Alternativ funktioniert es auch mit einem starken Pürrierstab. - Die Masse in eine Schüssel geben und mit einem Schuss Olivenöl und etwas Petersilie garnieren.
Habt einen wunderbaren Sonntag.. und Ihr wisst ja was es heute abend bei uns gibt!! Hummus! Der Mann hat soeben einen Hefeteig angesetzt und so hoffe ich das der vorausgesagte Regen heute über uns rüber zieht! Ich hab mich nämlich eigentlich schon auf Sonnenschein eingestellt!
Alles Liebe
Claretti
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 großzügigen Schuss Olivenöl
- 2 TL Tahini
- Salz
- Saft von einer Zitrone
- Petersilie zum Garnieren
- Alle Zutaten zusammen in einem Blender mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Da ich keinen Blender habe, mach das immer in meiner Moulinette. Das geht 1 A. Alternativ funktioniert es auch mit einem starken Pürierstab.
- Die Masse in eine Schüssel geben und mit einem Schuss Olivenöl und etwas Petersilie garnieren.
Mein Möhren Hummus ist übrigens auch ein richtiger Geheimtipp! Probiert es unbedingt mal aus!
Doro meint
Es gibt so viele Rezepte da draußen, die man gerne probieren möchte, aber das MUSS ich probieren. Ich liebe Hummus, habe aber noch nicht das „richtige“ gefunden.
Schnell und einfach ist aber immer ein Kriterium nach dem ich gerne auswähle. Wird probiert!
Danke für’s teilen :)
tastesheriff meint
ein Problem bei vielen anderen Hummus Rezepten ist das einweichen der Kichererbsen.. was weiss ich denn 10 Stunden vorher was ich essen möchte ;-) Also ist das mit Dosenkichererbsen viel spontaner und leichter umzusetzen!! Probier es unbedingt aus!!
Annette meint
mmh, dass klingt lecker. Da die Jungs gerade das Humus essen entdeckt haben (*yeah) hab ich fix in die Biokiste die Zutaten gesteckt und werde das Rezept ausprobieren.
Dir eine schöne Restkugelzeit!
Annette
tastesheriff meint
lecker… lasst es Euch schmecken…. <3
Flo | Tasteboykott meint
Wir lieben hier zu Hause ebenfalls Hummus! Aber selber gemacht hab ich das noch nie, habe ich bis jetzt nauch icht für nötig gehalten. Vielleicht probier ich ja mal dein Rezept! Das ist ja sogar vegan, das finde ich auch als Alles-Esser interessant.
Liebe Grüße, Flo
Sandra meint
Bah! Knallerrezept. Alles in den Mixer und ab geht die Lucy. Ich dachte immer, dass die Hummusherstellung komplizierter ist. Da mein Mann seit unserem letzten Urlaub Geschmack an Hummus gefunden hat, gibt es dein Rezept hier demnächst. Ich freu mich jetzt schon drauf.
LG Sandra
Anne meint
Jaaaa, ein Schüsselchen Hummus…dagegen hätte ich jetzt auch nix. Am liebsten draussen im Garten (woiseigentlichjetztdiesonne???). Alternativ auch gern um 20/15 zum Tatort! Dir ein sommerliches Restwochenende.
Liebe Grüsse aus Plön,
die Anne
Désirée Peikert meint
Ich liebe es draussen zu essen! Das ist immer ein bisschen wie Urlaub! Hummus und Brot dazu- perfekt!
Rita meint
Das Rezept muss ich auch unbedingt ausprobieren!!! Bin immernoch auf der Suche nach DEM Humus-Rezept, vielleicht hast du es hier gerade geliefert!!! Vielen Dank!!!
Fehlen nur noch die Sonne und die lauen Sommernächte, aber die kommen bestimmt auch noch…
Liebe Grüsse
Rita