Ihr Lieben, Der Frühling ist da: Start der Bärlauchsaison! Die Tage werden länger, die Natur erwacht – und mit ihr startet endlich die Bärlauchsaison! Die grünen, würzigen Blätter dieses wilden Krauts bringen nicht nur frischen Geschmack in die Küche, sondern liefern auch eine Extraportion ...
Gebratener Spargel mit Semmelbröseln und Bärlauchquark
Ihr Lieben! Spargel all over! Ich nehm das hier sehr ernst mit dem Spargelmonat! Hah! Ich könnte ihn momentan wirklich jeden Tag essen. Klassisch hab ich in aber in diesem Jahr noch kein einziges mal zubereitet! Weil ich es einfach auch sehr gerne schnell mag und mir den Spargel in den letzten ...
Bananen-Quarkspeise – Der Klassiker
Bananen-Quarkspeise - Der Klassiker Ihr Lieben, Schon als Kind, hab ich die Quarkspeisen meiner Mutter geliebt! Es ist so einfach und schmeckt immer so gut. Eigentlich ist es ein wirklich oldschool Nachtisch, aber auch meine Mädchen lieben Quarkspeisen sehr. Und irgendwas dafür haben wir immer ...
Kartoffeln-Quark und Lachs – ein leckerer Schichtsalat im Glas
Ihr Lieben, ach! Gesundes Mittagessen in ist ja momentan ein großes Thema! Und ja - auch mir fehlen oft die Mittagsessen Inspirationen - vor allem wenn die Kinder zu Hause sind. Was aber immer geht: Kartoffeln, Quark und Lachs (zumindest bei weiten Teilen der Familie)! Ich hab jetzt große ...
Ein leckerer Quarkauflauf mit Äpfeln und Griess
Ihr Lieben, Es ist Apfelzeit! Im Garten meines Elternhauses stehen 25 Apfelbäume, die direkt nach dem Krieg dort gepflanzt wurden. Und diese knochigen alten Bäume tragen in diesem Jahr was das Zeug hält. Man kann gar nicht so viele Äpfel verarbeiten und zu Saft machen, wie der Ertrag ist und so ...