Bananen-Quarkspeise – Der Klassiker
Ihr Lieben,
Schon als Kind, hab ich die Quarkspeisen meiner Mutter geliebt! Es ist so einfach und schmeckt immer so gut. Eigentlich ist es ein wirklich oldschool Nachtisch, aber auch meine Mädchen lieben Quarkspeisen sehr. Und irgendwas dafür haben wir immer da: ob es im Sommer Erdbeeren oder Himbeeren sind oder Bananen. Unser Obstkorb ist eigentlich immer gut gefüllt. Heute hab ich Euch den Klassiker mal mitgebracht. Etwas anders angerichtet – im Glas mit ein paar zerbröselten Butterkeksen. Schokokekse gehen da auch gut. Oder auch pur!
Zutaten:
für 6 Portionen
500 g Magerquark
50 ml Mineralwasser
25 g Zucker
1 TL Vanillepaste oder ein Päckchen Vanillezucker
2 Bananen
optional – 50 g Butterkekse
Zubereitung
- Den Magerquark mit dem Mineralwasser, dem Zucker und der Vanillepaste oder Vanillezucker glatt rühren.
- Die Bananen in Scheiben schneiden. Bei einer Klassischen Quarkspeise die Bananen unter den Quark rühren. Für eine Schichtspeise in 6 Gläsern die Banane, etwas kleingemachte Butterkekse und Quark schichten, bis alles aufgebraucht ist! Vor dem Servieren noch etwas kalt stellen oder direkt verzehren.
Es ist so einfach, aber auch so lecker! Wir haben eigentlich immer Quark zu hause. Das ist wirklich schnell zusammen gerührt.
Mögt Ihr Quarkspeise auch so gerne?! Womit am Liebsten?
Alles Liebe
Claretti
Übrigens ein völlig unterschätztes Rezept zur Resteverwertung bei Bananen ist dieser fluffige Bananenkuchen. Etwas anderes als Bananenbrot und so gut!
- 500 g Magerquark
- 50 ml Mineralwasser
- 25 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste oder ein Päckchen Vanillezucker
- 2 Bananen
- optional - 50 g Butterkekse
- Den Magerquark mit dem Mineralwasser, dem Zucker und der Vanillepaste oder Vanillezucker glatt rühren.
- Die Bananen in Scheiben schneiden. Bei einer Klassischen Quarkspeise die Bananen unter den Quark rühren. Für eine Schichtspeise in 6 Gläsern Banane, etwas kleingemachte Butterkekse und Quark schichten, bis alles aufgebraucht ist! Vor dem Servieren noch etwas kalt stellen oder direkt verzehren.
Blogger, Stylist, Tastemaker – als Stylistin aus Hamburg und Nordfriesin lebe ich inzwischen zwischen Stadt und Land, mit Familie und immer einem Lachen auf den Lippen. Seit 2011 gibt es diesen Blog auf dem ich mehrfach die Woche neue Ideen und Inspirationen mit Euch teile. Ob Rezepte, DIYs, Reisen oder einfach nur persönliche Geschichten. Schön, daß Ihr da seid….
Berenice sagt
Hihihi… ich musste laut loslachen. Bananenquarkspeise… in meiner Kindheit gabs das so oft (meist nach einer Nudelsuppe) dass wir das nur noch Bananenwürg genannt haben.
Natürlich mit Vanillin-Zucker und ohne Kekse.
Aber so gepimpt werd ich das sicher mal wieder machen. Aus Erinnerung und weils eigentlich lecker ist ;)
tastesheriff Clara sagt
Liebe Berenice,
so gepimpt sieht es auch viel weniger nach „würg“ aus. 😅🤣
Lass es Dir schmecken! 😉
Liebste Grüße Clara
Anika sagt
Genauso (allerdings ohne Kekse) kenne ich das auch aus meiner Kind. Und, ich finde es immer noch lecker. Meine Kinder wünschen sich die Quarkspeise an heißen Tagen oft statt Schnittchen zum Abendbrot 😊
tastesheriff Clara sagt
Liebe Anika,
finde auch das das ne super Alternative ist!
Habt morgen einen guten Start ins Wochenende!
Liebste Grüße Clara
Eva sagt
Au ja, Quarkspeise kommt bei uns auch gut an. Auch lecker: mit eingerührter zerdrückter Banane!
tastesheriff Clara sagt
Liebe Eva,
das geht natürlich auch immer. Quarkspeise ist wohl echt ein etwas unterrepräsentierter Dauerbrenner 🤷🏼♀️😉
Liebste Grüße Clara