Der beste Pfirsich Crumble mit Vanilleeis

Ihr Lieben,

Juchhu! Wir sind alle wieder zusammen. Die Große ist aus den Reiterferien zurückgekehrt und zur Feier des Tages gibt es heute bei uns Pfirsichcrumble mit Vanilleeis. Ich habe das vor ein paar Tagen in Nordfriesland schonmal für alle gemacht. Und meine Große, die sonst keine Pfirsiche mag, hat 3 Portionen gegessen! hah! Manchmal muss man die Dinge einfach mit Butter und Zucker überbacken und schon werden sie geliebt.

Also gibt es das heute noch einmal zur Rückkehr. Und weil es so lecker ist, hab ich Euch das Rezept auch mitgebracht. In unserem Fall hab ich ein glutenfreies Crumble gemacht. Ihr könnt es aber natürlich auch mit glutenhaltigem Mehl machen. Ich mag immer gerne noch ein paar Nüsse in den Streuseln. Das macht es für mich etwas spannender.

Zutaten:

9 Pfirsiche

100 g brauner Zucker

1 Pck Vanillezucker

50 g Mehl (wir haben glutenfreies genommen)

50 g gemahlene Mandeln

100 g Butter + Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Als erstes die Pfirsiche vom Kern befreien und vierteln. In der mit Butter gefetteten Form verteilen.
3. Aus den restlichen Zutaten die Streusel herstellen, indem sie mit dem Handrührgerät oder den Händen zu einer krümmeligen Masse vermengt werden. Gleichmäßig über die Pfirsiche streuseln.
4. Nun in den Ofen schieben und für 20 Minuten backen.
5. Nach dem Backen direkt noch warm mit Vanilleeis servieren.

Wenn Ihr es lieber klassischer mögt, kann ich Euch meinen Zwetschgen Crumble auch wärmstens empfehlen!

Bei Instagram findet Ihr jetzt auch das Video zu diesem köstlichen Crumble!

Habt einen tollen Sonntag. Wir grooven uns hier heute mal wieder etwas ein. Die Kinder müssen ihre Zimmer aufräumen und ich kümmere mich mal weiter ums Ausmisten.

Alles Liebe

Clara

Der beste Pfirsich Crumble mit Vanilleeis

 

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Vorbereitung

10 Minuten

Koch/Back-Zeit

20 Minuten

gesamt

30 Minuten

 

von: Tastesheriff

Schlagwörter: glutenfreies Crumble, Crumble, glutenfrei,

Küche: glutenfreies Crumble, Crumble, glutenfrei,

Satt werden davon: 6

Zutaten

• 9 Pfirsiche
• 100 g brauner Zucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 50 g Mehl (wir haben glutenfreies genommen)
• 50 g gemahlene Mandeln
• 100 g Butter + Butter zum Einfetten der Form
• Vanilleeis

So geht's

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Als erstes die Pfirsiche vom Kern befreien und vierteln. In der mit Butter gefetteten Form verteilen.
3. Aus den restlichen Zutaten die Streusel herstellen, indem sie mit dem Handrührgerät zu einer krümmeligen Masse vermengt werden. Gleichmäßig über die Pfirsiche streuseln.
4. Nun in den Ofen schieben und für 20 Minuten backen.
5. Nach dem Backen direkt noch warm mit Vanilleeis servieren.

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