Ihr Lieben,
manchmal kann es so einfach sein: Blätterteig, Birnen und noch ein paar Zutaten und schon ist ein super leckerer Kuchen zum Nachmittag fertig! Ich bin ja ein großer Freund von Fertigblätterteig. Man könnte eigentlich immer welchen zu Hause haben. Hab ich viel zu selten und müsste es eigentlich wie meine Mutter machen, die, solange ich denken kann, immer Blätterteig eingefroren hat, um allzeit bereit zu sein! Also – ein neues Lebensziel: immer Blätterteig im Gefrierschrank.
Mein Rezept für eine Birnen Blätterteig Tarte ist denkbar einfach, braucht nur wenig Zutaten und ist ganz schnell fertig! Ideal für einen gemütlichen Sonntag oder wenn es mal schnell gehen muss. Statt Birnen könnt Ihr natürlich auch Äpfel nehmen – oder vielleicht auch Pflaumen?! Das könnte ich mir auch gut vorstellen.
Zutaten:
1 fertigen Blätterteig für ein Blech
ca. 2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
3 EL brauner Zucker
2 EL Honig
etwas Puderzucker zum Bestäuben
So wird’s gemacht:
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Birnenscheiben auf den Teig legen, leicht andrücken und jeweils mit etwas braunem Zucker bestreuen.
- Nun die Tarte für ca. 20 Minuten backen bis der Teig goldbraun und der Zucker auf den Birnen etwas karamellisiert ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann mit Honig beträufeln und mit etwas Puderzucker bestäuben. Zack fertig!
Ich wünsche Euch einen ganz wunderbaren Sonntag. Und geht unbedingt wählen, solltet Ihr noch keine Briefwahl gemacht haben!
Alles Liebe
Claretti
P.S. Habt ihr letzte Woche den Birnen Kuchen nachgebacken?! Der war auch so lecker! Ihr merkt – Birnen sind hier gerade Thema, dabei starte ich morgen etwas spannendes mit Äpfeln bei Instagram.
- 1 fertigen Blätterteig für ein Blech
- ca. 2 Birnen, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 EL brauner Zucker
- 2 EL Honig
- etwas Puderzucker zum Bestäuben
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Birnenscheiben auf den Teig legen, leicht andrücken und jeweils mit etwas braunem Zucker bestreuen.
- Nun die Tarte für ca. 20 Minuten backen bis der Teig goldbraun und der Zucker auf den Birnen etwas karamellisiert ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann mit Honig beträufeln und mit etwas Puderzucker bestäuben. Zack fertig!
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