Ihr Lieben,
einige von euch folgen mir ja auch bei Instagram und wissen daher, dass ich grosser Schnittchen Fan bin. Abends einfach ein paar tolle Brote geschmiert und dann ist die Welt in Ordnung. Wie früher, wenn man „ausnahmensweise“ mal Schnittchen vor der dem Fernseher bei der Sesamstrasse sehen durfte.
Deshalb hab ich jetzt eine Neue Rubrik!! Juchhuu!! Es gibt Schnittchen Schneewittchen… In regelmässig Abenständen gibt es bei mir jetzt ein leckeres Schnittchenrezept für Euch! Für ein leckeres Abendbrot oder mal die schnelle lecker Stulle zwischendurch.
Und den Start macht – passend zum Namen Schnittchen Schneewittchen – das Rote Beete Schnittchen. Ganz einfach und schnell gemacht und enorm lecker! Hah – das sind doch die Eigenschaften eines perfekten belegten Brotes!
Zutaten:
Sauerteigbrot
gekochte Rote Bete aus dem Kühlregal in der Gemüseabteilung
Ziegenfrischkäse
Zitronensaft
Olivenöl
Basilikum
Salz
Pfeffer
1. Die Rote Bete klein schneiden und mit etwas Zitronensaft und Olivenöl marinieren.
2. in der Zwischenzeit das Brot in mitteldicke Scheiben schneiden (ich würde sagen Stufe 9 bei einer handelsüblichen Brotschneidemaschine). Mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen und die Rote Bete drauf geben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Basilikum garnieren! Fertig!
Habt einen wunderbaren Dienstag! Ich wollte gleich mal ausser der Reihe mit meiner Freundin in Ruhe Frühstücken gehen.. mal schauen was es dann da für Schnittchen gibt…
Liebste Grüsse
Claretti
- Sauerteigbrot
- gekochte Rote Bete aus dem Kühlregal in der Gemüseabteilung
- Ziegenfrischkäse
- Zitronensaft
- Olivenöl
- Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- Die Rote Bete klein schneiden und mit etwas Zitronensaft und Olivenöl marinieren.
- In der Zwischenzeit das Brot in mitteldicke Scheiben schneiden (ich würde sagen Stufe 9 bei einer handelsüblichen Brotschneidemaschine). Mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen und die Rote Bete drauf geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Basilikum garnieren! Fertig!
Und hier findet Ihr noch eine andere Schnittchen Schneewittchen Variante mit Rote Bete oder hier auf Pinterest noch mehr Inspiration zu Schnittchen im Allgemeinen.
Kati sagt
Ich wollte Dir schnell einen lieben Gruß da lassen und Dir danken für so viel wunderbare Inspitation und die köstlichen Rezepte. Ich habe Weihnachten einiges aus Deinem Repertoire gekocht und aufgetischt. Es war nicht zu aufwendig oder verkünstelt aber unglaublich lecker. Danke, für das was Du machst!
tastesheriff sagt
Ach Kati,
1000 Dank!! Mir geht mein Herz auf! Nicht zu aufwendig und nicht verkünstelt ist ja auch ein wenig meine Devise! Alles andere wird mir selbst zu kompliziert!
Schick Dir liebste Grüsse
Claretti
Sarah sagt
Das sieht ja wieder wahnsinnig lecker aus!
Habe noch ein Glas rote Beete in meiner Küche rumstehen und nun weiß ich endlich was ich damit anstellen kann. Danke für das tolle Rezept!
Ines aus der münchnerküche sagt
Schnittchen ist wirklich ein tolles Thema. Da macht das Abendbrot nach einem langen (vielleicht auch blöden) Arbeitstag wieder Spaß. Danke für deine Schnittchenideen, ich mag die neu Rubrik :).
Liebste Grüße
Ines
Sylvia sagt
Wow, die sehen ja mal lecker aus. Das ist eine tolle Idee, warum bin ich da noch nie drauf gekommen. Heute wird rote Beete geshopped und morgen gibt’s die tollen Stullen.
Danke fürs Rezept und liebe Grüße
Sylvia
Jutta von siebenVORsieben sagt
Ich bin begeistert! Was für eine tolle Idee. denn mit geht es wie dir. Bei Schnittchen denke ich an wohliges Kindsein und verwöhnt werden. Und ein bißchen ist das sogar da, selbst wenn man die Schnittchen selbst produzieren muss (aber meine Kinder lieben es auch schon).
Tolle Rubrik und tolle Variante!
Dankedankedanke und schöne Grüße
Jutta
Jutta von Kreativfieber sagt
Jippie, ich liebe Schnittchen <3 Diese Kategorie war doch lange überfällig bei dir ;) Alles Liebe!
ullatrulla sagt
Hihi, ich mag deine neue Kategorie! Schnittchen sind super und bei uns an der Tagesordnung. Und als gute Mommy-to-be direkt gesunde rote Bete verarbeitet – sehr löblich ;-).
Liebe Grüße,
Daniela
Marlene von Kompromisslos toll sagt
Hach das möcht ich zum Abendbrot!
Toller neuer Kategorienname! Du bist meine Kategorie-Queen ;-) Ich suche gerade nach einem Namen für eine neue Kategorie bei mir und schmore noch so vor mich hin…
Lieben Gruß
Marlene
Jana sagt
Rote Beete? Klasse!
„Schnittchen Schnewittchen…“? Geiler Titel!
Dein Post? Macht Hunger!
Danke für die „Rote Beete auf dem Brot“ Inspiration! Ich liebe dieses köstliche Gemüse, bin allerdings kein Ziegen- und Frischkäsefan, werde aber sicher meine Alternative finden, um die tolle Idee zu vernaschen :-)
Liebe Grüße
Jana