Ihr Lieben,
passender weise hab ich kurz vorm Ende der Feigensainson noch ein ober leckeres Rezept für Euch, denn es ist wieder Zeit für Schnittchen Schneewittchen?! Und was schmeckt gut zu Feige: Käse – UND Parmaschinken! Und weil genau das so lecker ist, hab ich Euch ein Rezept für Sandwich mit Brie, Parmaschinken und Feige. Ich liebe die Kombination und durch das Anbraten der Stulle schmilzt der Käse schön an und es wird eine ganz leckere Stulle.
Zutaten für 2 Personen:
4 Scheiben Weizenmischbrot
180 g Brie
Pfeffer
2-3 reife, dunkle Feigen
3 Scheiben Parmaschinken
etwas Butter
etwas Öl
Zubereitung:
- Die Brotscheiben mit dem Brie bestreichen und etwas Pfeffer darüber streuen. 2 Scheiben mit Parmaschinken und die anderen beiden Scheiben mit Feigenscheiben belegen.
- Nun jeweils eine Scheibe mit Parmaschinken und eine Scheibe mit Feigen zu einem Sandwich zusammen klappen und gut zusammen drücken.
- Etwas von der Butter und dem Öl vermengen und in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Sobald das Fett erhitzt ist und Bläschen schlägt, das Sandwich in die Pfanne legen und von einer Seite ca. 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist und der Käse anfängt an den Seiten heraus zu laufen.
- Nun einen weiteren Teil der Fettmischung in die Pfanne geben und das Sandwich von der anderen Seite knusprig braten. Hier reichen 2 Minuten aus.
- Das Sandwich aus der Pfanne nehmen und in der Mitte durch schneiden. Guten Appetit!
Ich lieb diese leckere Stulle sehr. Ich hoffe Ihr auch… Rezept gelesen und ausgedruckt und ab mit den Zutaten auf die Einkaufsliste.
Habt einen wunderbaren Start ins Wochenende…
Alles Liebe
Claretti
- 4 Scheiben Weizenmischbrot
- 180 g Brie
- Pfeffer
- 2-3 reife, dunkle Feigen
- 3 Scheiben Parmaschinken
- etwas Butter
- etwas Öl
- Die Brotscheiben mit dem Brie bestreichen und etwas Pfeffer darüber streuen. 2 Scheiben mit Parmaschinken und die anderen beiden Scheiben mit Feigenscheiben belegen.
- Nun jeweils eine Scheibe mit Parmaschinken und eine Scheibe mit Feigen zu einem Sandwich zusammen klappen und gut zusammen drücken.
- Etwas von der Butter und dem Öl vermengen und in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
- Sobald das Fett erhitzt ist und Bläschen schlägt, das Sandwich in die Pfanne legen und von einer Seite ca. 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist und der Käse anfängt an den Seiten heraus zu laufen.
- Nun einen weiteren Teil der Fettmischung in die Pfanne geben und das Sandwich von der anderen Seite knusprig braten. Hier reichen 2 Minuten aus.
- Das Sandwich aus der Pfanne nehmen und in der Mitte durch schneiden. Guten Appetit!
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