Garnierte Waffeln – ein kleines Highlight am Nachmittag

Ihr Lieben,

Diese Woche hab ich die Mädchen am Nachmittag mit einer kleinen Platte voll mit verschiedenen Waffeln überrascht. Einfache kleine Herzwaffeln, die ich einfach etwas garniert habe. Sie waren so beschäftigt etwas aus Bügelperlen zu machen und dabei Bibi und Tina  zu hören, dass sie es gar nicht gemerkt haben! Dabei hätten sie es auch längst riechen müssen. Aber die Konzentration war scheinbar woanders. Was für eine schöne Überraschung. Und so blieb mir auch etwas Zeit davon erstmal ein paar Fotos zu machen.

Lustigerweise hab ich hier auf dem Blog nur das Rezept für Waffeln in großen Mengen für Veranstaltungen und co, aber gar keins wenn man man für eine normale Familie nur eine kleine Rutsche Waffeln machen will. Daher gibt es jetzt für Euch als kleine Sonntagsinspiration ein kleines Waffelrezept. Für 8-9 leckere Herzwaffeln.

125 g Butter

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier

250 g Mehl

1 Prise Salz

1 Tl Backpulver

200 ml Milch

Herz-Waffeleisen (Werbung/Affiliate Link)

Evtl. etwas Butter um das Waffeleisen einzufetten

Leckereien zum Garnieren: eingekochten Kirschen, Puderzucker, Frischkäse und Apfel, Schokocreme und Banane, Streusel, Erdbeeren oder Sahne

1. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Mixer verrühren.
2. Die 3 Eier nach und nach unterrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz unter die Butter-Zucker-Ei Mischung rühren.
4. Die Milch nach und nach vorsichtig unterrühren.
5. Das Waffeleisen anschalten und bei Bedarf etwas einfetten. Sobald es Betriebstemperatur erreicht hat mit einem Eisportionierer etwas 2 kleine Portionen einfüllen. Alternativ kann man natürlich auch eine Kelle oder einen Esslöffel nehmen.
6. Die Waffel ca. 2 Minuten ausbacken und dann zum Garnieren auseinander trennen.
7. Lecker schmecken die Waffeln mit eingekochten Kirschen, Puderzucker, Frischkäse und Apfel, Schokocreme und Banane, Streuseln, Erdbeeren und Sahne belegt. Sehr gut sind auch herzhafte Varianten  mit einer Frischkäsecreme oder Reibekäse (dafür den Teig ohne Zucker anrühren) belegt.

Was gibt es denn bei Euch diesen Sonntag?! Haben inzwischen alle wieder Mehl?! Gestern waren bei uns im Supermarkt beim Einkaufen die Fächer mit Mehl wieder gut gefüllt. Lustigerweise bekommt man dann ja fast das Gefühl noch schnell welches kaufen zu müssen. Hab ich aber nicht, denn ich hab noch genug.

Ich wünsch Euch einen schönen Sonntag!

Alles Liebe

Claretti

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P.S.  Wer möchte, kann heute Nachmittag mit mir und meiner großen Tochter Waffeln backen. Ich übernehme heute (Sonntag 5.4.2020) um 15 Uhr den Facebook Kanal von Kerrygold und backe dort live Waffeln. Auch nach diesem Rezept. Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr auch dabei seid.

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Bunt garnierte Waffeln - ein kleines Highlight am Nachmittag

 

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Vorbereitung

15 Minuten

Koch/Back-Zeit

10 Minuten

gesamt

25 Minuten

 

von: Tastesheriff

Zutaten

• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 Tl Backpulver
• 200 ml Milch
• Herz-Waffeleisen
• Evtl etwas Butter um das Waffeleisen einzufetten

So geht's

1. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Mixer verrühren.
2. Die 3 Eier nach und nach unterrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz unter die Butter-Zucker-Ei Mischung rühren.
4. Die Milch nach und nach vorsichtig unterrühren.
5. Das Waffeleisen anschalten und bei Bedarf etwas einfetten. Sobald es Betriebstemperatur erreicht hat mit einem Eisportionierer etwas 2 kleine Portionen einfüllen. Alternativ kann man natürlich auch eine Kelle oder einen Esslöffel nehmen.
6. Die Waffel ca. 2 Minuten ausbacken und dann bei Seite stellen.
7. Lecker schmecken die Waffeln mit eingekochten Kirschen, Puderzucker, Frischkäse und Apfel, Schokocreme und Banane, Streuseln, Erdbeeren und Sahne belegt. Sehr gut sind auch herzhafte Varianten mit einer Frischkäsecreme oder Reibekäse (dafür den Teig ohne Zucker anrühren) belegt.

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